焼き魚だけじゃない!ノルウェー『塩さば』で簡単クッキング♪ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!

ノルウェー塩さば』で簡単クッキング フライパンやレンジを使ったアイデアレシピ到着中! レシピブログ ノルウェー水産物輸出審議会
『ノルウェー塩さば』レシピを投稿する!
『ノルウェー塩さば』だから、調理が簡単!
『ノルウェー塩さば』はヘルシーでジューシー!
おいしくて体に良い脂がたっぷり!
冷たく澄んだ海で育ったノルウェーのサバは、おいしい良質の脂をたっぷり蓄えるシーズンに漁獲されています。

この脂はDHA、EPAと言われ、生活習慣病の予防や脳の活性化に効果的!だから、働き盛りのお父さん、勉強に励む子ども達にもピッタリの食材です♪

もっと詳しく見る

「焼き魚」、「味噌煮」など、定番以外の“新しいノルウェー塩さば料理”のレシピお待ちしてます♪
ノルウェー塩さばと他の食材を合わせて!
フライパンやレンジを使って簡単に出来るお料理!
そのままの塩味でも、トマトやバジル、スパイスで味付けしてもOK!
“塩さば”と“スパイス”を使ったあなたのアイデアレシピが人気お料理コミック『極上スパイス』に登場します!
塩さばにスパイスを組み合わせたアイデアレシピも大募集中!
お寄せいただいたレシピの中から優秀作1レシピを
BE・LOVE(講談社)連載中の人気お料理コミック『極上スパイス』で
主人公・椒太(しょうた)くんの作るお料理として紹介します。
発表はBE・LOVE23号(11月15日発売)!お楽しみに♪

※スパイスを使ったレシピを投稿いただく場合は記事タイトルに
【スパイス】とお入れください
人気お料理コミック『極上スパイス』
『ノルウェー塩さば』の簡単おいしいレシピの例
お魚といえば「焼く」と思ってしまいがちですが、実は、他の食材と組み合わせたり、「焼く」(グリル)以外の調理法によって、驚くほど簡単でおいしい料理が出来ちゃいます!是非参考にしてください♪
フライパンで焼いてソースで合わせるだけ!ノルウェー塩さばのトマトソース
ノルウェー塩さばのトマトソース 材料(4人前)
ノルウェー塩さば(フィレ)  2枚
いんげん           4本
スィートコーン        1/2カップ
トマトソース         1~1.5カップ
にんにく           1片
オリーブオイル        適量
塩、こしょう         各少々

作り方
(1)ノルウェー塩さばは食べやすく切る
(2)いんげんは5ミリ幅に切る
(3)フライパンにオリーブオイルを熱し
   (1)の表面を色よく焼く
(4)トマトソース、スイートコーンといんげんを
   加えて煮込み、塩、こしょうで味を調える
レンジでチンするだけ!ノルウェー塩さばのスタミナレンジ蒸し
材料(4人前)
ノルウェー塩さば(フィレ)  2枚
玉ねぎ            1個
にんじん           1/3本
もやし            1/2パック
ピーマン           1個
生姜             1片
焼肉のタレ          大さじ2~4

作り方
(1)ノルウェー塩さばは食べやすく切る
(2)玉ねぎは薄切り、にんじん、ピーマン、生姜は
   細切りにする
(3)器に(2)ともやし、(1)をのせ、焼肉のタレをかけ
   ラップをし、500Wの電子レンジに3~5分かける
ノルウェー塩さばのスタミナレンジ蒸し
和風だしがなくてもOK!スープに入れるだけ☆ノルウェー塩さばの和風スープ
ノルウェー塩さばの和風スープ 材料(4人前)
ノルウェー塩さば(フィレ)  1枚~2枚
生姜             1片
えのきだけ          小1束
しめじ            1/2パック
にんじん           1/4本
長ねぎ            1本
水溶き片栗粉         大さじ2~3

作り方
(1)ノルウェー塩さばは食べやすく切る。
(2)生姜はみじん切り、えのきだけとしめじは
   石づきを切り、食べやすくほぐしておく。
(3)にんじんは細切り、長ねぎは斜め切りにする。
(4)鍋にだし汁を煮立たせ、(1)を加え、
   煮立ってきたらアクを取り、(2)と(3)を加える。
(5)再び煮立ってきたら、塩で味を調え、
   水溶き片栗粉でとろみをつけ仕上げる。

『ノルウェー塩さば』のレシピをもっと見る!

『ノルウェー塩さば』レシピを投稿する!
ミニバナー レシピをブログ記事にUPいただく際には、【レシピブログのノルウェー塩さばモニター参加中です】とご記載の上、モニター参加のミニバナーも貼っていただけるとうれしいです!ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ~♪

ミニバナーの貼り方はこちら

ノルウェー水産物輸出審議会ハンス・ペター・ネスさんからメッセージです♪ ノルウェー水産物輸出審議会
サバは、日本の食卓に欠かせない代表的な魚として親しまれています。冷たく澄んだ海で育ち、体に良い脂をたっぷり含んだ『ノルウェー塩さば』は、日本人の味覚に合った、大ぶりでジューシーな魚です。

また、塩加工されているので、味付けや調理が簡単にでき、一工夫で立派なおかずになります。

他の食材と組み合わせたり、電子レンジやフライパンを使って調理するなど、皆さんのアイディアで『ノルウェー塩さば』の新たな魅力を引き出したレシピをお寄せください。
ノルウェー水産物輸出審議会日本事務所代表ハンス・ペター・ネスさん
ノルウェー塩さば豆知識!
ノルウェー塩さばは体に良い脂たっぷり!
冷たい海で養分をたっぷり蓄えたノルウェー塩さばは、漁期にはなんと脂質含量が20-30%にも上るんです!ノルウェー塩さばがジューシーなヒミツはここにあるんですね。

くっきりシマ模様はノルウェーからやってきたおいしいサバのシンボルです!
サバには、3種類有ります。それは…

・大西洋サバ(ノルウェーサバ)
・マサバ
・ゴマサバ

ノルウェー塩さばの特徴は、背中にくっきり浮かび上がる縞模様です!皆さん、店頭で探してみてください☆
サバ

日本で一番サバを食べている都市は・・・?
1位:松江市 2,894グラム/年
2位:北九州市 2,604グラム/年
3位:鳥取市 2,527グラム/年
4位:大分市 2,271グラム/年
5位:和歌山市 2,232グラム/年

全国平均が1,434グラムなので、松江市の方々は平均の2倍食べているんですねー!
(総務省 家計調査 2007-2009平均より)

ノルウェー塩さばが大ぶりな理由は?
ノルウェーではサバを漁獲する際、2歳以下の小さい魚は網目から抜けられるように大きな網目を使っているんです。だから、しっかり時間をかけて育った3歳魚以上のサバのみを漁獲します!

サバに含まれるDHA&EPAの健康効果についてもっと詳しく教えて!
EPAとDHAは、生活習慣病の予防や脳の活性化にだけではなく、肌への効果、ストレスの軽減にも効果的。家族みんなに嬉しい栄養素ですね♪

DHA&EPAはどれぐらい摂ればいいの?
EPAとDHAは、健康のために1日に1グラムずつは摂りたいといわれていますが、ノルウェーサバひと切れ(約100グラム)で、EPA2グラム、DHA4グラムを摂ることができます。

詳しく見る>>

企画の詳細と参加方法

焼き魚だけじゃない!ノルウェー『塩さば』で簡単クッキング♪

焼き魚だけじゃない!ノルウェー『塩さば』で簡単クッキング♪

参加者数 100名
募集期間 2010年8月25日(水) 12:00 ~ 2010年9月6日(月) 12:00
投稿期間 2010年9月6日(月) 12:00 ~ 2010年9月27日(月) 12:00

全150件/121~140件

さば南蛮
  1. さば南蛮
  2. by yuka*cmさん
  3. チキン南蛮のサバver.を作ってみました☆
  4. 2010/09/14 11:04
鯖とキノコの味噌マヨ蒸し胡麻風味
  1. 鯖とキノコの味噌マヨ蒸し胡麻風味
  2. by ししずちゃんさん
  3. ルッコラを使って、胡麻風味に仕上げた蒸し料理です。
  4. 2010/09/14 10:29
ノルウェー塩鯖で、大葉香る鯖ピカタ アーンド実家野菜
  1. ノルウェー塩鯖で、大葉香る鯖ピカタ アーンド実家野菜
  2. by OH!みつみつさん
  3. ノルウェー産の塩鯖を使ってフライパンで作る、簡単レシピです。おかずにも、おつまみにも、お弁当にも♪
  4. 2010/09/14 10:00
ノルウェー塩さばのカレー風味焼き@サルサ風ソース添え!
  1. ノルウェー塩さばのカレー風味焼き@サルサ風ソース添え!
  2. by ちかPさん
  3. ほんのりカレー風味でふっくらと焼いたノルウェー塩さば。さっぱりとおいしいサルサ風ソースを添えていただきます。ソースをかけて一晩置いて冷やしたものもおいしいです。
  4. 2010/09/14 07:21
by こたつさん
カレー粉入りの小麦粉をまぶして焼くだけ。大人も子供も大好きなカレー味が食欲をそそります。

2010/09/13 23:54

by 根岸農園さん
我が家の収穫野菜de勝手にコラボ!
程よい塩加減なので、身体にやさしいマリネを作ってみました。

2010/09/13 23:53

サーモンフィレ
  1. サーモンフィレ
  2. by ひろさん
  3. シンプルに焼いてみました もやしと小松菜も一緒に添えてみました
  4. 2010/09/13 22:37
鯖の竜田揚げ~和タリアン風~
  1. 鯖の竜田揚げ~和タリアン風~
  2. by 桜さん
  3. 和風でイタリアンな鯖に合うソース つい塩焼きや味噌煮にしたくなる鯖も、しょうゆの入ったトマトソースでなんだか和っぽくなります♪
  4. 2010/09/13 22:08
ノルウェー塩さばdeガーリックトマト煮込み*
  1. ノルウェー塩さばdeガーリックトマト煮込み*
  2. by honey*さん
  3. ガーリックが効いたトマトソースとやわらかく煮込んださばの相性バッチリです♪
  4. 2010/09/13 12:04
ノルウェーの海めし!
  1. ノルウェーの海めし!
  2. by ししずちゃんさん
  3. 簡単に、でも鯖のうまみを丸ごと全部いただく海めし!です。
  4. 2010/09/13 09:58
スパイス・さばカレー餃子
  1. スパイス・さばカレー餃子
  2. by あずさん
  3. 揚げ餃子にしたから、サックサク★ ビールやお酒のおつまみにも合うと思うな~ 魚が苦手な子でも食べれると思うよ もちろん焼いても美味しいよ♪
  4. 2010/09/13 09:02
〆鯖とごぼうのサラダ。
  1. 〆鯖とごぼうのサラダ。
  2. by クッキーさん
  3. 〆鯖とごぼうのサラダをくっ付けただけ。
  4. 2010/09/13 08:02
【スパイス】ノルウェー塩さばのブラックペパー焼き
  1. 【スパイス】ノルウェー塩さばのブラックペパー焼き
  2. by *なおみん*さん
  3. ノルウェー塩さばにあらびきブラックペパーを まぶして焼くだけ! カンタンでオシャレな料理ができました。
  4. 2010/09/13 06:53
【スパイス】塩サバのピカタ ハニーマスタードソース添えでうちごはん(レシピ付)
  1. 【スパイス】塩サバのピカタ ハニーマスタードソース添えでうちごはん(レシピ付)
  2. by やまがたんさん
  3. おウチにある材料で簡単に、短時間で作れるからオススメ! 大人から子供まで楽しめるハニーマスタードソースは絶品です☆
  4. 2010/09/13 05:59
塩サバのコチュジャン煮
  1. 塩サバのコチュジャン煮
  2. by mahoさん
  3. 塩さばは大好きで、いつもそのまま焼いて大根おろしと醤油で食べることが多いのですが、今回はこれまた大好きなコチュジャンで味噌煮風にしてみました。ピリ辛が食欲をそそる簡単美味しい1品です。
  4. 2010/09/13 05:22
鯖のスイートチリソースサラダ
  1. 鯖のスイートチリソースサラダ
  2. by エテさん
  3. 脂ののったノルウェー塩サバのうまみをフライにして閉じ込めて、スイートチリソースとナンプラー、レモンを使って爽やかなサラダにしてみました。
  4. 2010/09/13 02:43
ノルウェー塩さばのフライ・ワカモレソース
  1. ノルウェー塩さばのフライ・ワカモレソース
  2. by ロビタさん
  3. ノルウェー塩さばをフライに!これだけでもじゅうぶん美味しいのですが、さらにメキシコ料理のワカモレソースをかけることによって、美味しさ倍増です♪
  4. 2010/09/12 15:28
揚げサバのココナッツカレーソース
  1. 揚げサバのココナッツカレーソース
  2. by tomoさん
  3. サバの竜田揚げに、辛くて濃厚なココナッツカレーソースがぴったり♪ごはんが進むー。ビールも進むー。とってもおいしい1品です。
  4. 2010/09/12 14:33
【スパイス】クリスピー・ロールフィッシュ。
  1. 【スパイス】クリスピー・ロールフィッシュ。
  2. by PCWPさん
  3. 脂ののったノルウェー塩サバのうまみとコクを生かしたカリカリ衣のオーブン焼きのチーズロールフライ。見た目と食感は揚げ物ですが、自家製タルタルソースと共に油はほとんど使わず、低カロリーでボリュームある一品です。
  4. 2010/09/12 08:27
簡単☆塩さばほろほろそぼろ。
  1. 簡単☆塩さばほろほろそぼろ。
  2. by はらぺこ くぅ☆さん
  3. 解凍した塩さばに、ちょこっと野菜を加えて、ささっと炒めて出来上がり♪ 簡単☆塩さばほろほろそぼろです。しっとりしたさばの食感と玉ねぎのしゃきしゃき感。 ご飯がたくさん食べられます。まさに、食欲の秋☆
  4. 2010/09/12 01:26
※内容承認後に公開されます
※レシピブログは投稿されたコンテンツに関して完全性、正確性、有用性、合目的性を保証するものではありません

↑焼き魚だけじゃない!ノルウェー『塩さば』で簡単クッキング♪ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP