焼き魚だけじゃない！ノルウェー『塩さば』で簡単クッキング♪ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

冷たく澄んだ海で育ったノルウェーのサバは、おいしい良質の脂をたっぷり蓄えるシーズンに漁獲されています。 この脂はDHA、EPAと言われ、生活習慣病の予防や脳の活性化に効果的！だから、働き盛りのお父さん、勉強に励む子ども達にもピッタリの食材です♪

ノルウェー塩さば（フィレ）　　2枚 いんげん　　　　　　　　　　　4本 スィートコーン　　　　　　　　1/2カップ トマトソース　　　　　　　　　1～1.5カップ にんにく　　　　　　　　　　　1片 オリーブオイル　　　　　　　　適量 塩、こしょう　　　　　　　　　各少々 (1)ノルウェー塩さばは食べやすく切る (2)いんげんは5ミリ幅に切る (3)フライパンにオリーブオイルを熱し    (1)の表面を色よく焼く (4)トマトソース、スイートコーンといんげんを    加えて煮込み、塩、こしょうで味を調える

ノルウェー塩さば（フィレ）　　2枚 玉ねぎ　　　　　　　　　　　　1個 にんじん　　　　　　　　　　　1/3本 もやし　　　　　　　　　　　　1/2パック ピーマン　　　　　　　　　　　1個 生姜　　　　　　　　　　　　　1片 焼肉のタレ　　　　　　　　　　大さじ2～4 (1)ノルウェー塩さばは食べやすく切る (2)玉ねぎは薄切り、にんじん、ピーマン、生姜は    細切りにする (3)器に(2)ともやし、(1)をのせ、焼肉のタレをかけ    ラップをし、500Wの電子レンジに3～5分かける

ノルウェー塩さば（フィレ）　　1枚～2枚 生姜　　　　　　　　　　　　　1片 えのきだけ　　　　　　　　　　小1束 しめじ　　　　　　　　　　　　1/2パック にんじん　　　　　　　　　　　1/4本 長ねぎ　　　　　　　　　　　　1本 水溶き片栗粉　　　　　　　　　大さじ2～3 (1)ノルウェー塩さばは食べやすく切る。 (2)生姜はみじん切り、えのきだけとしめじは    石づきを切り、食べやすくほぐしておく。 (3)にんじんは細切り、長ねぎは斜め切りにする。 (4)鍋にだし汁を煮立たせ、(1)を加え、    煮立ってきたらアクを取り、(2)と(3)を加える。 (5)再び煮立ってきたら、塩で味を調え、    水溶き片栗粉でとろみをつけ仕上げる。

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• おいしそう！ 1

1. 『ノルウェー塩サバ』のちゃんちゃん焼き♪
2. by 元気ママさん
3. 塩加工されているサバを使って、より簡単に豪快に作って食べる料理を作ってみました。 味噌とバターのコクで、魚臭さも軽減されます。魚が苦手な子供たちも、たくさん食べてました。 残り物の野菜で、食卓の主役になる１品ができます！
4. 2010/09/20 08:34

by ひよこさん
塩鯖の持つ塩味を利用して、それに甘いけれどピリッと辛い味噌だれを絡めてみました。ジューシーなノルウェー鯖とみそがよく合う。とろりとした卵の黄身と絡めると美味しかったよ～～～。

2010/09/20 08:32

• おいしそう！ 2

1. ノルウェー塩さばの柚子コショウ風味
2. by カズさん
3. 当たったノルウェー塩さばを和風の味付けと菜まクリームを使った洋風の2種類の味付けにして見ました。
4. 2010/09/19 21:00

• おいしそう！ 16

1. 塩サバのバジル風味ソテー　2種類の秋色ソース【スパイス】
2. by 管理栄養士IDEAさん
3. この塩サバ、焼くだけじゃつまらないので。。。 ちょっとオシャレにフレンチ風にしてみました。 塩サバのバジル風味のソテー2種類の秋色ソース 名前もちょっとオシャレな感じで… 赤はトマトソース、緑はシシトウのソース。 木々が緑から赤に変わる紅葉をイメージした一皿です。
4. 2010/09/19 18:16

• おいしそう！ 1

1. ノルウェー塩サバでふわっ♪野菜甘酢あんかけ♪の巻
2. by chiakiさん
3. あぶらが乗ってておいしい塩サバを、竜田揚げにしたらふわっふわになりました♪♪
4. 2010/09/19 18:13

• おいしそう！ 2

1. 塩さばドッグ【スパイス】
2. by Norikoさん
3. 塩加減が絶妙で、パンとの相性もバッチリ。 野菜もフレッシュのままたっぷりと使って、塩さばサラダを食べている感覚です。
4. 2010/09/19 11:55

• おいしそう！ 2

1. ★塩サバでヘルシー押し麦トマトソースのパスタ★ノルウェー塩さば！下処理いらずでとっても手軽！
2. by あやりんさん
3. ちょっと忙しかった時に、冷蔵庫に残っていたものだけで作りました。
4. 2010/09/19 10:31

• おいしそう！ 2

1. 塩さばの豆乳グラタン
2. by mahoさん
3. 塩さばをグラタンにした新発想！ これがとっても美味しかったのです。 ぜひお試しを☆
4. 2010/09/19 06:10

• おいしそう！ 0

1. 塩サバ入りゴーヤチャンプルーとガーリックタコライスとハーブコンソメスープでうちごはん（レシピ付）
2. by やまがたんさん
3. ハーブオイルを使った塩サバ入りゴーヤチャンプルーです。食べやすいのでオススメしちゃいます。
4. 2010/09/19 00:22

• おいしそう！ 2

1. 塩さばで作るドライカレー 【スパイス】
2. by えりぴょんさん
3. 塩さばをほぐしてドライカレーに・・・ 「えっ？これってほんとにサバ？」 っていうおいしさです（*＾＾*）
4. 2010/09/18 23:13

• おいしそう！ 0

1. ノルウェー塩さばのシソ巻き
2. by ＊なおみん＊さん
3. 塩さばにシソを巻いて、小麦粉は焚いて焼くだけ！ カンタンお弁当おかず。 冷めてもおいしい～！
4. 2010/09/18 09:07

• おいしそう！ 0

1. ☆ノルウェー産の美味しい焼きさば☆
2. by Anne -アンネ-さん
3. ノルウェー産塩サバをシンプルに焼いて、そのままの美味しさを味わいました。ほどよく脂が乗っていて、身がふっくらで、とっても美味しい焼きサバでした。
4. 2010/09/18 08:48

• おいしそう！ 1

1. 鯖のアボカドソース♪
2. by yuwankoさん
3. 鯖をかりっと焼いた上に、レモンたっぷりのさっぱりこってりアボカドソースをのせました♪ 鯖とアボカドの脂が体にＧＯＯＤ！
4. 2010/09/18 07:05

• おいしそう！ 0

1. サバ入りココナッツカレー
2. by 結さん
3. ココナッツミルクにカレースパイスを入れて、アジアン風なカレー。 具材にノルウェー『塩サバ』を使いました、あとは玉ねぎと薄く切ったじゃがいも。 独特なコクというかクセはあしますが、ココナッツミルクが具剤とよくあって、食べ進めていくうちに馴染む、と言った感じです。
4. 2010/09/18 01:20

• おいしそう！ 0

1. サバとキムチのうまみ！サバの韓国煮
2. by 森崎 繭香さん
3. サバとキムチをさっと煮た“コクのある一品”です。ごはんがすすみます。
4. 2010/09/18 01:04

• おいしそう！ 3

1. 食べるラー油。鯖ラー。
2. by はらぺこ　くぅ☆さん
3. 材料の項目数は、一見すると多いけれど・・・。手間はそれほどかかりません。ほとんどみじん切り。 そぼろにした塩さばをカリッと炒め揚げにするのとプラス野菜で甘みを加えるのがポイント☆ ご飯、おかわりしたくなるかも♪
4. 2010/09/17 23:49

• おいしそう！ 2

1. ノルウェー塩サバのムニエル　わさぽんバター風味♪　【スパイス】
2. by ナッツさん
3. サバのムニエルに、和風スパイシーなソースを合わせてみました。焼きなすとのコラボがたまらなくおいしい♪
4. 2010/09/17 21:34

塩鯖の春巻き！葱味噌ソース by かめ代さん
春巻きでくるりと巻いた塩鯖は、とってもやわらかジューシー♪
包まずに、くるりと巻くだけでいい簡単春巻きです。
少ない油で揚げ焼きに！
おつまみにも、おかずにもどうぞ！

2010/09/17 20:43

塩鯖の焼き茄子ソース by かめ代さん
パリパリの焼き鯖に、トロリとした焼き茄子のソースの組み合わせがたまりませ～ん（笑）！！
いつもの焼き鯖に飽きた時に！
是非おためしください♪

2010/09/17 20:37

• おいしそう！ 1

1. ノルウェー塩さばで、カレー風味のエスカベッシュ
2. by ゴンママさん
3. 塩さばの塩加減がよく、ワインがすすむ１品です♪ 家族にもお友達にも大好評です！
4. 2010/09/17 20:05

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