うれしいことはわけあえる。 OSUSOWAKE ヘルシーレシピコンテスト夏野菜編 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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OSUSOWAKEヘルシーレシピコンテスト夏野菜編
ヘルシートマト部門
焼きトマトの出汁生姜とろみあんかけ

焼くと甘みを増すトマトにさっぱりした生姜のあんをかけました。サラダ豆をあんに加えることで栄養バランスも彩りも良くなります。油を使わないのでヘルシー!

焼きトマトの出汁生姜とろみあんかけ

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スチームド・トマチキン

鶏胸肉とミニトマトをヘルシーに蒸した一品。蒸すことでパサつきがちな胸肉もしっとりと。ミニトマトを使う事で手間を省き、調理時間も抑えました。2種のソースでいただきます。

スチームド・トマチキン

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ヘルシーナス部門
茄子のアクアパッツア風

あさりの出汁がじんわり茄子に染み込んだ、ヘルシーで食べ応えのある一品です。簡単であっという間に出来るのに豪華に見えるのでおもてなし料理としても。

茄子のアクアパッツア風

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茄子とサラダほうれん草のスパイシー炒め

お肉を使用せず、オリーブオイルも少なめに。カレー風味でヘルシーながらもきちんとおかずになる1品。サラダほうれん草を使用する事で、あく抜きの手間も必要ありません。

茄子とサラダほうれん草のスパイシー炒め

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たっきーママ(奥田和美)さん

フードコーディネーター、フードアナリストの資格を持つ。レシピ考案や雑誌、レシピ本など幅広く活躍中。

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珍獣ママさん

2児の母。家にある身近な材料を使用して、料理が苦手な方でも作れる様な簡単なレシピを考案。書籍出版やテレビ出演など幅広く活躍中。

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審査のポイント

スケジュール

投稿について

受賞された方には豪華賞品をプレゼント!!

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企画の詳細と参加方法

うれしいことはわけあえる。 OSUSOWAKE ヘルシーレシピコンテスト夏野菜編

うれしいことはわけあえる。 OSUSOWAKE ヘルシーレシピコンテスト夏野菜編

投稿期間 2016年7月15日(金) 12:00 ~ 2016年8月19日(金) 12:00
審査期間 2016年8月19日(金) 12:00 ~ 2016年9月21日(水) 12:00
結果発表 2016年9月21日(水) 12:00

全369件/1~20件

【火を使わない】トマトと大葉の和風さっぱり和えのレシピ
  1. 【火を使わない】トマトと大葉の和風さっぱり和えのレシピ
  2. by おがわひろこさん
  3. 切って和えるだけで超簡単なさっぱりヘルシートマトレシピです♪
  4. 2016/07/22 11:07
ナスと豚肉の揚げない甘酢炒め<酢豚ナス>
  1. ナスと豚肉の揚げない甘酢炒め<酢豚ナス>
  2. by syu♪さん
  3. 揚げないナス、揚げない豚肉で甘酢炒めを作りました。ナスも豚肉もフライパンで焼き、甘酢あんにからめるだけのカンタンレシピ♪ 調理の手間もかからず、身体に優しい一品です。トローとしたナスに甘酢がたっぷりからんで絶妙の味わいが楽しめますよ~♪
  4. 2016/07/27 06:58
マグカップで丸ごとトマトのスープ
  1. マグカップで丸ごとトマトのスープ
  2. by かりんさん
  3. 一人分の朝ごはんに、簡単時短レシピです。トマトが丸ごと1個どーんとマグカップに入っている見た目も楽しい♪トマトのリコピンは温めた方が吸収がよくなるんだとか。疲労回復効果も期待できるスープです。
  4. 2016/08/04 00:35
トースターでほっとくだけで完成 チーズとハムのナスボート
  1. トースターでほっとくだけで完成 チーズとハムのナスボート
  2. by 青山 金魚さん
  3. ナスにハムとチーズをのせてトースターで焼くだけ! 揚げてないのでヘルシーです
  4. 2016/07/22 11:15
ミニトマトの肉まき
  1. ミニトマトの肉まき
  2. by 玉田 悦子さん
  3. 加熱されて甘みを増したトマトがジューシー!串にさせば夏祭りの気分♪お弁当やパーティーにもむいています。
  4. 2016/07/25 14:56
ちょっとあると嬉しい*なすの塩もみ。
  1. ちょっとあると嬉しい*なすの塩もみ。
  2. by かおチャンさん
  3. 少ない調味料でも青じそとミョウガ効果で、旨みたっぷりで美味しく食べれます。
  4. 2016/07/20 12:33
なすの香ばしじゃこ和え
  1. なすの香ばしじゃこ和え
  2. by 玉田 悦子さん
  3. 香りづけにごま油を使いますが、なすは加熱をしないのでこてこてに油を吸うことはありません。適度にさっぱり、コクがあるヘルシーなおつまみレシピです♪
  4. 2016/07/25 15:09
茄子の肉味噌のせ【トロッ旨♪】
  1. 茄子の肉味噌のせ【トロッ旨♪】
  2. by syu♪さん
  3. 茄子をフライパンで焼き上げ、上に旨みたっぷりの肉味噌をのせました。トロッとした茄子と、肉味噌の相性がバッチリ。肉味噌に長ねぎではなく玉ねぎを使うことで甘辛の味わいに仕上がります。ご飯にもお酒にも合いますよ~♪
  4. 2016/08/05 06:57
トマトとクリームチーズのナムル【レシピ】
  1. トマトとクリームチーズのナムル【レシピ】
  2. by ゆうかさん
  3. トマトをたっぷり使った一品です。 ジューシーなトマトに、クリームチーズが入って物足りなさはないです。 バジルも入れてさっぱりしているけど、コク?のある胡麻たっぷりナムルにしました。
  4. 2016/08/08 14:13
茄子の肉味噌詰め「坊さんの気絶」風
  1. 茄子の肉味噌詰め「坊さんの気絶」風
  2. by みすずさん
  3. トルコ料理の坊さんの気絶を肉味噌でアレンジ! 焼き茄子に生姜風味のお野菜たっぷり肉味噌をぎっしり詰めて焼きました。
  4. 2016/08/08 16:56
クックパッドニュース掲載♡ と、なすのピリ辛揚げ浸し♡
  1. クックパッドニュース掲載♡ と、なすのピリ辛揚げ浸し♡
  2. by sachiさん
  3. 程よい辛さと甘酸っぱい味が食欲をそそります! ひんやり!冷たく冷やして召し上がれ♪
  4. 2016/07/29 15:58
トースターで♪なすボート de サバ水煮缶の味噌マヨネーズ焼き
  1. トースターで♪なすボート de サバ水煮缶の味噌マヨネーズ焼き
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. なすをくり抜き、くり抜いたところに、お味噌、マヨネーズで和えたさば水煮を詰め、トースターで焼きました。おつまみにもおススメです♪
  4. 2016/07/29 08:10
爽やかなピリ辛がたまらない♪「トマトの酸辣湯風」
  1. 爽やかなピリ辛がたまらない♪「トマトの酸辣湯風」
  2. by momohimeさん
  3. トマトの酸味を活かしたオウチ酸辣湯。 他の野菜を入れても美味しさ倍増 豆板醤の辛味とトマトの酸味が絶妙です
  4. 2016/07/29 20:34
簡単すぎ~♪でも満足度100%!ラタトゥイユ♪
  1. 簡単すぎ~♪でも満足度100%!ラタトゥイユ♪
  2. by りらこさん
  3. 夏野菜たっぷりのヘルシーレシピです。トロトロナスがはまる味です〜♪食欲がないときにもペロリといけちゃう〜♪
  4. 2016/07/15 13:31
トマトとオクラと鶏肉のさっぱり和え
  1. トマトとオクラと鶏肉のさっぱり和え
  2. by NAMIさん
  3. 鶏胸肉に片栗粉をつけるのでとても柔らかく仕上がり、トマトと醤油の汁気が鶏肉とからみ、さっぱりととても食べやすいおかずです。
  4. 2016/07/20 18:28
豚こまボールと揚げ茄子の梅おろし煮
  1. 豚こまボールと揚げ茄子の梅おろし煮
  2. by みすずさん
  3. 豚こまを丸めた豚こまボールと茄子を多めのバターで揚げ焼き。 大根おろしとたたいた梅干しでさっと煮ます。
  4. 2016/08/19 09:06
ナスと豚こまのしょうが煮<風味豊かな煮物>
  1. ナスと豚こまのしょうが煮<風味豊かな煮物>
  2. by syu♪さん
  3. ナスと豚肉は相性が良く、炒め物や煮物にぴったりです。今回はチューブタイプのおろししょうがを使って、風味も豊かなでヘルシーな煮物に仕上げました。豚こまのうま味としょうがのきいた煮汁がナスにしみてほっこり♪醤油味の煮物は気持ちもほっと和みます。
  4. 2016/07/18 15:14
疲労回復!ピリ辛トマトの冷しゃぶそうめん
  1. 疲労回復!ピリ辛トマトの冷しゃぶそうめん
  2. by Y'sさん
  3. 疲労回復効果のある豚肉や酢、ネバネバで肝機能を高めるオクラに、夏野菜のトマトをたっぷり使った、一皿で栄養満点の夏バテ解消メニューです♪
  4. 2016/07/30 16:16
CMのお惣菜「なすのみぞれ炒め」素を買わなくても家で簡単に作れるレシピ。
  1. CMのお惣菜「なすのみぞれ炒め」素を買わなくても家で簡単に作れるレシピ。
  2. by akkeyさん
  3. あのCMで有名なお惣菜を家で簡単に作れます。おうちにあるものでさっぱりコクもある野菜たっぷりのお料理です。
  4. 2016/08/05 19:40
ナスと豚こまのおろし炒め<さっぱり♪>
  1. ナスと豚こまのおろし炒め<さっぱり♪>
  2. by syu♪さん
  3. 柔らかい旬のナスとうま味のある豚こまをおろし炒めでいただきました。ナスは揚げずに、フライパンで柔らかくなるまで炒めるのでとてもヘルシーです。しょうがの風味で下味をつけた豚こまと大根おろしの相性もバッチリ♪お箸も進みますよ~。
  4. 2016/08/08 14:57
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