佐渡産コシヒカリ 朱鷺と暮らす郷にあうおかず＆ごはんのお供レシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

「朱鷺と暮らす郷」は、日本穀物検定協会の食味ランキングで8年連続「特A」評価を得ています。そのおいしさの理由をご紹介します♪

数あるブランド米の中でも特に人気の「朱鷺と暮らす郷」は、お近くのお米屋さんで購入できます！そのおいしさをぜび実感してみてください♪

口の中に広がる旨みがたまらない佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」をもっとおいしくいただきましょ♪
人気お料理ブロガーちょりママさんのおすすめおかず＆ごはんのお供レシピをご紹介します。みなさんも参考にしてみてくださいね。

佐渡コシヒカリは、日本穀物検定協会の食味ランキングで8年連続「特A」評価を獲得中。実際に炊いたご飯を試食するこの審査でも、しっかりとした食感と口の中に広がる甘みが高く評価されました。 なかでも、佐渡市の認証マークがついた「朱鷺と暮らす郷」米の売上の一部は「佐渡市トキ保護募金」に寄付されます。認証米の購入を通じて、トキが羽ばたく豊かな環境づくりに協力できるんですね。

外苑前アイランドスタジオにて、佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」をおいしく味わう体験イベントが開催されました！新潟県佐渡市農林水産課の西牧さん、オリジナルレシピを考案いただいたちょりママさん、そしてスペシャルゲストに「スズノブ」の西島豊造さんをお迎えし、佐渡米のこだわりやおいしさ、おいしいお米が生まれる佐渡の魅力などたっぷりとうかがいました。 お待ちかねの試食タイムでは、佐渡の食材を使ったちょりママさんオリジナルの「ながものごはんだれ」「塩辛ポテトグラタン」「秘伝のみそから揚げ」が登場！「詳しいレシピを知りたい！」と大好評でした。 また五ツ星お米マイスターとしてもおなじみの西島さんからはお米の研ぎ方やお米の食べ比べの楽しみ方など、お米に関する豆知識も披露いただき、お米と佐渡のおいしさを堪能しました！参加者のみなさんの感想もご覧ください♪

モニター商品の佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」にあうおかず、またはごはんのお供レシピを投稿してください 材料は分量と人数（○人分）を明記してください 作り方手順は箇条書きで明記してください 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

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全173件/1～20件

by きちりーもんじゃさん
手羽元の旨味を吸い込んだ味しみ大根。さっぱりした甘みのコシヒカリと合って、ご飯が進みます。

2013/12/06 08:19

• おいしそう！ 16

1. おかず＆ごはんのお供料理レシピ～節約レシピ！もやし＆ひき肉巾着煮込み～
2. by 杏衣◇さん
3. 使うお肉は100ｇだけで～ もやしでカサ増し大作戦です 我が家は巾着ものが　大好きなので 具材をあれこれ　アレンジしながら作っています。お肉も少なめだから ヘルシーでいいかも(*´ω｀*)
4. 2013/12/12 11:13

• おいしそう！ 131

1. 大根丸ごと♪大根葉でおにぎり＆ふろふき大根と最近の祖母
2. by MOMONAOさん
3. じんわり美味しいふろふき大根と、大根葉のおにぎり。とってもヘルシー♪
4. 2013/12/23 22:38

• おいしそう！ 26

1. 韓国風ニラのコチュジャン和え
2. by ユッキー*さん
3. 先日UPした具だくさん根菜の味噌汁 と合わせた一品 ニラのおひたしのアレンジ版です♪
4. 2013/12/06 10:07

• おいしそう！ 26

1. おかず＆ごはんのお供料理レシピ～肉団子入り肉じゃが～
2. by 杏衣◇さん
3. ご飯のお供になるようなおかずと言う事で肉じゃがを作りました。薄切り肉ではなく、肉団子を入れて作ったので、ボリュームも満点です。甘辛い味付に　ご飯がどんどんすすみます。
4. 2013/12/07 16:11

• おいしそう！ 38

1. 八つ頭のそぼろ煮
2. by ユッキー*さん
3. 八つ頭のお裾分けを贅沢に活用させていただいてます 定番の煮物ですが、そぼろあんを絡めて煮ました。
4. 2013/12/07 16:23

• おいしそう！ 54

1. 『佐渡産のコシヒカリ』と筑前煮
2. by Cafe Irisさん
3. 福岡県の郷土料理、『筑前煮』です。 フライパン一つで簡単に作れます。
4. 2013/12/04 17:14

• おいしそう！ 56

1. 和風＊エッグベネディクト
2. by Cafe Irisさん
3. 『朱鷺と暮らす郷』で、ご飯をベースにしたエッグベネディクトです。
4. 2013/12/09 18:50

• おいしそう！ 64

1. ピクルスでソース＊ポークソテー♪
2. by Cafe Irisさん
3. 洋食が多い、我が家。 ポークソテーですが、ピクルスの効いたさっぱりしたソースに仕上げました。 『朱鷺と暮らす郷』は 洋食とも、とても相性が良いお米でした。
4. 2013/12/03 15:48

• おいしそう！ 68

1. 美味しい油味噌でおにぎり
2. by Cafe Irisさん
3. 冷めても美味しい『朱鷺と暮らす郷』で自家製油味噌を作りおにぎりにしました。
4. 2013/12/11 10:40

• おいしそう！ 18

1. 食感と彩りが楽しい♪ご飯が進んじゃう！ ポリポリたくあんとツブツブたらこたっぷり納豆　ご飯のお供・納豆料理　-Recipe No.1424-
2. by *nob*さん
3. 納豆、たくあん、たらこ～★どれも単独でもご飯のお供として最高の食材ですが、これらをあわせると発酵の旨みや塩気等の様々な相乗効果でほのかな香り、旨み、甘みのある朱鷺と暮らす郷のお米で炊いた、新米のご飯の美味しさを一段と引き立ててくれました～♪
4. 2013/12/24 10:42

• おいしそう！ 9

1. しっとりささみのカレー焼き～簡単ラッピング
2. by PONCYANさん
3. ごはんがもりもりすすんじゃう♪ 相性バッチリ！！カレー風味のしっとりささみ料理です
4. 2013/12/03 22:50

• おいしそう！ 51

1. 具だくさん根菜の味噌汁
2. by ユッキー*さん
3. ご飯に欠かせない汁物といえば、具だくさんお味噌汁。 身体に優しい味噌汁は飽きのこないホッとする定番の味です♪
4. 2013/12/03 09:09

• おいしそう！ 41

1. １１月３０日　土曜日　佐渡産コシヒカリで、たらこのネギ胡麻ナムルおむすび＆ハーブ肉じゃが
2. by あみっくさん
3. たらこはそのままでも十分美味しいのだけど、ちょっとひとひねりして、すりごまたっぷりのナムル風にしてみました。
4. 2013/11/30 19:39

• おいしそう！ 66

1. 蕪と鶏肉の照り煮＆巣ごもり卵～朱鷺と暮らす郷にあうおかずパート３♪
2. by ei-recipeさん
3. 旬の蕪と鶏もも肉をこってりと照り煮にし、朱鷺の繁栄を願って切り干し大根・蕪の葉・しめじを巣に見立てて巣ごもり卵を添えました。甘辛の濃いめの味付けととろ～りとした卵がご飯に合う一品で、栄養価も最高です。
4. 2013/12/11 13:17

• おいしそう！ 71

1. 美味しいごはんに・・おもてなしにもぴったりな牛肉根菜巻き
2. by フェリーチェさん
3. 美味しいごはんに・・おもてなしにもぴったりな、牛肉根菜巻きです～ お正月にもおススメです♪
4. 2013/12/09 22:04

• おいしそう！ 49

1. 柚子香る海老芋の煮物
2. by ユッキー*さん
3. きめ細かく、濃厚な旨味の海老芋をコトコト煮てみました♪ フワッと柚子の香りのする海老芋の煮物は、旬の美味しい食材の味わいコラボ
4. 2013/12/12 10:24

• おいしそう！ 64

1. 朱鷺と暮らす郷に・・野菜たっぷりピーマンの肉詰め～甘辛風味～
2. by フェリーチェさん
3. 野菜たっぷりピーマンの肉詰め～甘辛風味～です♪ 美味しいごはんと一緒に～
4. 2013/12/04 15:32

• おいしそう！ 25

1. ご飯のお供に～塩豚そぼろ
2. by あずさん
3. ご飯が進んで止まりません♪多めにご飯を炊いてね～★
4. 2013/12/06 10:25

• おいしそう！ 20

1. 仙台麩のサッと煮
2. by ユッキー*さん
3. だし汁が染み込んだ仙台麩はホッとする味です。 植物油で揚げたヘルシーな食材というのも嬉しい
4. 2013/12/24 12:25

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