「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむおつまみレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

これからの季節、きりっと冷えた日本酒がますますおいしくなるシーズンです。 淡麗でやや辛口の生貯蔵酒、日本酒に合うおつまみレシピを募集します。 超簡単おつまみ、パーティーレシピ、おもてなし料理・・・ 和・洋・中、ジャンルを問いません。

新鮮なホタテやホタルイカのうまみと、かんきつ系の風味&塩麹の旨みがベストマッチ。素材のうまみをたっぷり楽しむさわやかな一皿は、キリッとした日本酒にぴったりです。 プロフィール アメリカ仕込みの料理やスイーツレシピで人気の料理家ブロガー 1996～2010年アメリカシカゴに在住。帰国後、雑誌、テレビなどで活躍中 ・ブログ：勇気凛りん料理とお菓子 ・レシピブログ連載：はじめてでも簡単！凛りんのとっておき★お菓子 ・レシピブログプロフィールページ ・書籍：「勇気凛りんのとっておきごはん」（毎日コミュニケーションズ） 　　　　 「凛りんさんちのハチミツみそレシピ」（飛鳥新社）

モニター商品の「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむレシピを投稿ください 材料は分量と人数（○人分）を明記してください 作り方手順は箇条書きで明記してください 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

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全374件/1～20件

• おいしそう！ 101

1. ＜たこの唐揚げ磯辺風＞
2. by 槙 かおるさん
3. 10分で出来るおつまみ！ お刺身用たこに青海苔と片栗粉をまぶして揚げるだけ！ こういうシンプルなのが肴にいいんです！
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6. 2013/04/03 12:38

• おいしそう！ 27

1. ＜鮭ときのこと厚揚げのしょうゆ香り焼き＞
2. by 槙 かおるさん
3. ひとつのフライパンを洗わずそのまま使い簡単に出来ます コツはさわらずじっくり焼くだけなんて、楽でしょう～
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6. 2013/03/28 15:00

• おいしそう！ 26

1. ＜ゆず香る和風えび春巻き＞
2. by 槙 かおるさん
3. えびを半分はペーストに半分はぶつ切りにして 玉葱も生のまま合わせて食感が楽しい和風のえび春巻きに仕上げました
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6. 2013/05/07 08:33

• おいしそう！ 14

1. ＜きゅうりとしらす玉葱のあっさり和え＞
2. by 槙 かおるさん
3. うち呑みにぴったりな簡単＆時短な料理です
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6. 2013/04/30 09:08

• おいしそう！ 47

1. 【まぐろのフレーク甘辛煮】　ツナ缶で今すぐ作れます！
2. by Little Darling さん
3. 冷酒との相性が抜群の味付けまぐろのフレーク。市販の缶詰の買い置きが無いけど、今食べたい！だから、自分で作ります。必要な材料はツナ缶だけ。「おつかれさま！」、のひと言と一緒に、今夜もすぐ出せます。冷えたきゅうりを添えて　どうぞ。
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6. 2013/04/19 00:17

• おいしそう！ 23

1. ＜春の旬菜、菜の花と筍のあさり仕立て＞
2. by 槙 かおるさん
3. あさり貝のお出汁を筍に吸わせ、 さっと出汁を通した菜の花はシャキシャキで美味しいです あさり貝の砂出しから ぷりぷりになる方法も紹介しています
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6. 2013/04/02 17:50

• おいしそう！ 39

1. マグロとサーモンのマリネ♪ゆず風味♪
2. by bvividさん
3. 比較的安価なびんちょうまぐろとサーモンを使って簡単マリネ☆ ゆずの風味と貝割れ大根の辛味がマグロとサーモンの旨みにプラスされ お酒にもバッチリ合うマリネに仕上がりましたぁ♪
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6. 2013/04/01 15:24

• おいしそう！ 54

1. 白身魚の明太マヨチーズ焼き
2. by syu♪さん
3. 淡白でヘルシーな白身魚のタラ（鱈）をソテーして、ピリ辛でもほのかな甘みが絶妙の明太子と、コクのあるマヨネーズのゴールデンコンビ「明太マヨ」にプラス「チーズ」をのせて焼き上げました。
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6. 2013/04/10 15:41

• おいしそう！ 22

1. ＜白菜&豚肉の重ね鍋/洋風バージョン＞
2. by 槙 かおるさん
3. 8号の土鍋に合わせたレシピです 白葱を中心に、重ねた白菜を詰めていくだけ 簡単ですがベーコンとバターを入れてコクをプラスしました 食べる時にブラックペッパーをガリガリして
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6. 2013/04/01 17:52

• おいしそう！ 132

1. 【特製ソースで焼き上げるじゃが丸君　絶品！！です。】お酒が美味しい～♪
2. by あきさん
3. 新じゃがの美味しい季節ですね～今回は　皮ごと蒸かしたおじゃがに　ニンニクソテーにバターを絡めて　明太子／マヨネーズ／浅葱／と混ぜ合わせてトッピングをして　更にとろけるチーズを乗せて焼き上げました♪お酒のお伴に　熱々をどうぞ召し上がれ♪
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6. 2013/04/02 03:41

• おいしそう！ 19

1. まぐろとアボカドと山芋のユッケ風
2. by Ｃｈｅｅｔｏｓさん
3. ３つの食材をわさび醤油とごま油で和えるだけの簡単おつまみです。 日本酒がすすみます。
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6. 2013/04/21 18:39

• おいしそう！ 9

1. ＜ホタルイカと菜の花･筍のにんにく醤油炒め＞
2. by 槙 かおるさん
3. 火を通しすぎない事がコツ！ ホタルイカの下処理、菜の花の水あげ この下処理が大切です
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6. 2013/04/07 10:44

• おいしそう！ 3

1. お弁当にも、お酒のツマミにも・・・。
2. by じゅんちゃんさん
3. 甘辛で作っているのでコレからの季節、冷酒でいかがでしょうか。
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6. 2013/04/03 22:09

• おいしそう！ 77

1. 小料理屋風☆ふきの青煮
2. by kanaさん
3. ふきのシャキッと歯ごたえとお出汁が美味しい、シンプルな一品。 手間をかけているように見えて、とても簡単☆
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6. 2013/05/07 11:50

• おいしそう！ 110

1. 香ばしい【カリカリジャコ＆レンコンのおつまみふかけ】お酒のお伴にご飯にも＾＾
2. by あきさん
3. ５分で出来ちゃう！香ばしい万能おつまみふりかけです。お酒のお伴には勿論！！ざく切りキャベツや奴に熱々をジャーっとかけても　又ご飯に乗せても最高です♪
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6. 2013/04/25 22:43

• おいしそう！ 20

1. 塩麹じゃがバター
2. by えんさん
3. ぱぱっとできるおつまみです。
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6. 2013/03/28 08:44

• おいしそう！ 121

1. 日本酒に嬉しいおつまみ　【春色　季節の白和えです♪】白鶴生貯蔵酒当選！！しました＾＾
2. by あきさん
3. 菜園のホウレン草／水菜の若芽に　人参と大好きなひよこ豆と椎茸を焼いて　たっぷりの黒ゴマ使いの白和え衣をかけて戴きます。 「白鶴生貯蔵酒」をキンキンに冷やしますと　しっくりと絶妙な相性で　堪らない味わいを堪能できます♪
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6. 2013/03/31 17:37

• おいしそう！ 207

1. ２分で作れる簡単おつまみ
2. by ひだまりさん
3. お待たせしないであっという間に作れて美味しい海苔チーズおつまみ レンジで２分チンしたら出来上がってしまいます 何もアテが無い、そんな日にパパッと簡単に作って、晩酌タイムを楽しみましょう
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6. 2013/04/11 16:52

• おいしそう！ 107

1. 季節のおつまみ【竹の子の豚バラ肉スパイラルソテー餡かけ】
2. by あきさん
3. 旬の竹の子を豚バラ肉で巻いてソテーをして 生姜と木の芽入りの甘辛餡をかけて戴く設えです♪ 香り高い竹の子と豚肉の相性がバッチリで　日本酒に 良く合います(#^.^#)
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6. 2013/04/04 00:08

• おいしそう！ 201

1. しゃきしゃきベジタブル温玉のせ
2. by ひだまりさん
3. 野菜のシャキシャキ感を活かした盛り付けの上に温泉卵をのせ、ワサビと醤油系ドレッシングで頂きました 温泉卵をレンジで作る裏ワザもご紹介 とろとろの温泉卵を絡めながら頂くシャキシャキ野菜との相性も抜群 冷酒に合います
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6. 2013/04/10 16:17

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