スパイスでお料理上手　あったか料理でカラダぽかぽか♪簡単スパイスレシピ

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ジンジャー、カイエンペパー、ブラックペパーを使って、カラダがぽかぽか♪あったか料理をつくろう♪

スパイスで手軽に、おいしく♪ カラダぽかぽか、あったか料理をつくろう

さわやかなしょうがの風味は、煮込みや、鍋、スープ、ホットドリンクなどに大活躍。さわやかな香りと辛みがアクセントになって旨みが引き立ちます。手軽なジンジャー＜パウダー＞なら、すりおろす手間をかけずにひと振りで風味をプラスできてラクチン、便利です♪

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GABAN ジンジャー<パウダー＞

3000年も昔から使われていたスパイスの1つ。料理の風味付けやくさみ消しに役立つのはもちろん、さわやかな香りと辛みはスイーツやドリンクにもおすすめです。生のしょうがの代わりとして手軽に使えます。

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サムゲタン風ジンジャースープエリツィンぴっぴさん		レンコンの豆乳ポタージュ■ わかさん
手羽元と野菜からでる出汁がおいしい！しょうがのさわやかな辛みがアクセントに、シンプル調味がおすすめ♪		根菜の栄養たっぷりポタージュ。カラダの芯からぽかぽか。まろやかでクリーミーなおいしさにジンジャーの風味がぴったり♪

人気のピリ辛風味は、あったかメニューとも相性抜群！刺激的な辛みのあつあつ料理は寒い冬にぴったり。いつもの料理にカイエンペパー＜パウダー＞をひと振りすれば、シャープな辛みのクセになるおいしさに変身します。

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GABAN カイエンペパー＜パウダー＞

おなじみの一味唐がらしやレッドペパーと同様に使えますが、粒子が細かいため、辛みや風味がシャープに感じられます。さらに辛みだけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果もあります。また、カイエンペパーの定義には諸説ありますが、日本で流通しているものは、大半が赤く辛い微粉末の唐辛子です。

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トースターで簡単！海老と蓮根のバル風ピリ辛マヨ焼きぱおさん		チリトマ豚 Toshiさん
アボカドディップとシャキシャキ蓮根にピリ辛カイエンペパーマヨが相性ピッタリ！寒い日のおつまみにもおすすめです。		ピリ辛アツアツにチーズをタップリ加えた、絶品のあったかメニュー♪カイエンペパーの辛みでトマト煮が大人なおいしさに！

寒い日にうれしい煮込みやグリル料理はブラックペパーがおすすめ！ピリッと刺激的な辛さと香りがお料理を引き立てます。粒状のホールタイプは、煮込み料理にそのまま入れたり、挽いて仕上げに使うとペパーの香りをしっかりと楽しめます♪

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GABAN ブラックペパー＜ホール＞

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。とてもポピュラーなスパイスです。ホールタイプは、粒のまま煮込み料理やピクルスのつけ汁に使ったり、肉たたきなどでつぶして肉にまぶして「ペパーステーキ」に。どちらも、ペパーの辛みと香りを堪能できます。

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スープ絶品！大根と鶏肉のポトフかな姐さん		豚バラと白菜のペパー鍋シュリンピさん
かな姐さんイチオシの冬の一皿。ブラックペパーの辛みと香りで、肉のくさみが消えて食材の旨みをたっぷり味わえます♪		豚肉と白菜の甘みをブラックペパーの辛みが引き立てて旨み増し増しに。定番の鍋もペパーでおいしさ再発見♪

人気料理家さんのおすすめレシピ

かな姐さん

白菜と豚肉のとろみ生姜煮

ヤミーさん

薫り高～い♪ラムのブラックぺパーカレー

ちょりママさん

米粉クリームのジンジャーチキングラタン

味つけはシンプルに、ジンジャーで味に深みとシャープさをプラス！

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使用スパイス：GABANジンジャー＜パウダー＞

カレー粉とブラックペパーでググっと本格インドカレーのおいしさに♪

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使用スパイス：GABANブラックペパー＜ホール＞

あつあつのグラタンは、ジンジャーがホワイトソースになじんでおいしさアップ！

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使用スパイス：GABANジンジャー＜パウダー＞

武田真由美さん

もやしと豚こまの楽チン煮

ぱおさん

うま味たっぷり鯖缶とお豆のピリ辛トマト煮込み

お手ごろなもやしと豚こまで簡単に！寒い日にぴったりなシンプル煮込み♪

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使用スパイス：GABANブラックペパー＜ホール＞

人気の鯖缶でおしゃれなトマト煮♪カイエンペパーが味を引き締めるHOTな一品！

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使用スパイス：GABANカイエンペパー＜パウダー＞

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GABANシーズニング＜インド風キーマカレー＞

7種類のスパイスをブレンドした調味シーズニング。この一袋と材料を炒めて煮るだけでスパイシーなインド風キーマカレーがつくれます！カルダモンとコリアンダーの香りが爽やかです♪

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、ホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

ジンジャー、カイエンペパー、ブラックペパーを使って、カラダがぽかぽか♪あったか料理をつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手　あったか料理でカラダぽかぽか♪簡単スパイスレシピ

参加者数	100名
募集期間	2019年2月1日(金) 12:00 ～ 2019年2月6日(水) 12:00
投稿期間	2019年2月6日(水) 12:00 ～ 2019年3月1日(金) 12:00