• 鰹節賞

  
  かつお節のオーナメント
  ＊Manis＊さん

• 寒天賞

  
  レモン寒天ときゅうりのサラダ
  まんまるらあてさん

• 昆布賞

  
  スモークサーモンと納豆こんぶのカナッペ
  Mayumi♪さん

• 煮干し賞

  
  煮干しのオイルサーディン♪
  カシュカシュさん

• 海苔賞

  
  焼きのりde豚肉サンドフライ
  レイさん

• ひじき賞

  
  芽ひじきとマグロとアボカドのサラダ♪
  ぬくぱく。さん

• 干し海老賞

  
  乾燥桜えびで♪えびのビスク
  えりぃさん

• わかめ賞

  
  きのことわかめのペペロンチーノ
  kermitさん

• かんぴょう賞

  
  かんぴょうで食物繊維たっぷりロール
  Nozop~料理には愛情~さん

• 高野豆腐賞

  
  高野豆腐ラスク～イタリアン風～
  TOMO（柴犬プリン）さん

• ごま賞

  
  ごまの濃厚！ホワイトティラミス
  macoさん

• 雑穀賞

  
  雑穀セミフレッド
  シュリンピさん

• 春雨・マロニーR賞

  
  イタリアン春巻き
  こざかなくんさん

• 麩賞

  
  お麩でラザニア風
  ぴくるすさん

• 干しきのこ賞

  
  干し椎茸のペースト
  ramさん

• 干し大根賞

  
  切干大根と小車麩のブルスケッタ
  ゆうかさん

• 干し湯葉賞

  
  アボカドとトマトの生ハム湯葉巻き
  館長さん

• 豆賞

  
  煎り大豆と黄な粉のビスコッティ
  杏さん

• 餅賞

  
  お餅のコロコロ豚肉巻き*トマトソース♪
  桃咲マルクさん
• 

私の「おうちで乾物イタリアン」という本は、レシピ本というよりは「乾物って実はこんな使い方もできるんだよ」というアイデアをまとめたアイデア集でした。今回のレシピコンテストでは、この本の趣旨を理解していただき、たくさんの「乾物の新しい使い方」の投稿をいただくことができました。私とみなさまのアイデアから、乾物の新しい定番レシピが生まれ、多くの家庭で広がっていくことを期待しています。