子どもと楽しく！自由自在にアレンジ！大豆のおやきレシピコンテスト結果発表 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

海老を練り込んだ生地をこんがりと揚げ焼きにし、白だしを使った和風の餡をとろ～りとかけて仕上げた大豆のおやき。生地に片栗粉をまぶして揚げ焼きするアイデアが大好評でした！海老のプリッとした食感やうまみと白だしの上品な味わいにお酒もすすみそうです。見た目もとてもおいしそうなので、おもてなしにぴったりです♪

ごはんを混ぜた大豆のおやきはモチモチして食べごたえバツグンですね。栄養たっぷりの「お料理だいず水煮」にわかめやプロセスチーズなど、お子さんにたくさん摂ってもらいたいカルシウム食材が入っているので、栄養バランスばっちり。甘辛でモチモチ、ごまがプチプチ、大人も子どももみんな大好きな味です☆

高菜漬けとチーズの塩気が大豆の素朴なうまみ・甘味と好相性の一品。このまま何も付けなくてもおいしくいただけます。味のバランスが良く、大豆の粒もしっかり残っているから、食べごたえがあります。ラー油を少し垂らすと、よりお酒に合う味に。材料を全て生地に混ぜて焼くだけの簡単な工程で作れるのも大好評でした♪

南瓜のほくほくと大豆のモチモチ感がちょうど良いバランスのおやき。大豆本来の甘味や南瓜の甘味がとてもおいしく、子どもでも食べやすい一品です。さらに、甘いおやきに塩昆布とチーズをトッピングするアイデアも素晴らしいですね。子どもと一緒に料理を楽しめる簡単さも魅力です☆。

はんぺんを練り込んだ大豆のおやきは、はんぺんのふあふあ＆大豆のモチモチ食感で、大人から子どもまで楽しめる一品ですね。大豆の味がしっかり残っているので、そのまま食べてもおいしいですが、酢醤油を少し垂らしていただいてもおいしかったです。あともう一品欲しい時に手軽に作れるのも魅力です！

ホームパーティーやおもてなしにぴったりの見た目も華やかなカレーおやき。モチモチ＆スパイシーなおやきは、表面のチーズがとろけて、大人から子どもまで楽しめる一品ですね。しっかりとしたカレールーの味やみじん切りした玉ねぎの食感がとても良かったです。

担担麺が大好きな旦那さんのために作られたという「黒胡麻坦坦だいずお焼き」。鶏ガラスープの素、黒すり胡麻、一味唐辛子を練り込んだ大豆のおやきに、ピリ辛の豆乳タレをかけるアイデアに驚きました！粗みじん切りしたザーサイの食感もおいしさをプラスしていました。作り方も簡単で手間がかからないところも魅力ですね。

マッシュしたさつまいもと「お料理だいず水煮」を練っておやきにし、仕上げにみたらし餡をかけた一品。甘くてホクホクしたさつまいもが印象的で、「大豆のおやき」をみんなが大好きなスイーツにしたことに驚きました！お豆や野菜嫌いの子どもでも喜びます♪栄養価が高く、安心・安全な手作りおやつですね☆