「いつもの和食とビール」でおいしい食卓！和膳レシピコンテスト結果発表 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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+*keep you happy+*

マグロ、アボカド、豆腐が見事に一つに！ラッキョウをアクセントにするなどアイデアが一杯で素晴らしいと思います。鰹節を振りかけているので、香り高く和風に仕上がっていて和膳にぴったりです！

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ひだまりの部屋

冷や汁にお刺身を使うアイデアが斬新ですね。ピリ辛なアクセントが効いてますが、上品な仕上がりです。お刺身と相性がいい和膳に合わせて存分に楽しみたい一皿です。

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smile and be happy

豆腐の中に、日本ならでは！の旬の食材がたっぷり入って、和食のビール「和膳」にぴったりです。生姜醤油につけた一切れで、冷たい和膳をチビチビといただくのも楽しそうです。

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* aico's room *

野菜とお肉を使った一品は主菜にもなりそうです。甘辛い味付けなので、よく冷えた和膳が進みそうですね！オクラとヤングコーンの切り口もオシャレでかわいい♪

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decoの小さな台所。

だしを使って野菜の味が引き立つよう調味されていて、繊細な味の和膳にもとても合うと思います。しかも、揚げたり焼いたりせずに、蒸すことで、ノンオイルでヘルシーになるのも嬉しいですね。

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イェジンさんち

野菜に絡むよう、だしをジュレにしたアイデアが新鮮ですね。ひんやりしたジュレで、グリルの香ばしさが一層引き立つので、柔らかい口当たりの和膳にはぴったりです。