めんレシピ大集合☆ひと工夫が楽しい!冷凍めんアレンジレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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冷凍めんアレンジレシピコンテスト 日本冷凍めん協会 レシピブログ
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ひと工夫が楽しい!冷凍めんアレンジレシピコンテスト
冷凍めんはゆでめん、調理めん、セットめんなどタイプも色々、豊富なメニューがそろっています。
ひと手間加えてグレードアップした一品を楽しんじゃおう!
冷凍めんのタイプは色々
春夏秋冬、いつでもおいしいめんレシピ!
うどん部門そば部門ラーメン部門スパゲティ部門
秋冬のおすすめレシピは日本冷凍めん協会サイトに掲載します!
アレンジテーマは自由自在!
参考レシピはまだまだあります うどん そば ラーメン スパゲティー
審査には人気お料理ブロガー勇気凛りんさんが参加!

春に開催された冷凍めん食べ比べイベントでは、みなさん冷凍めんの手軽さ&おいしさを再発見!大変盛り上がりました。種類も非常に豊富なので、色々な工夫が楽しめると思います。たくさんのご応募をお待ちしています。

受賞された方にはお役立ちの賞品をご用意しています

ロボット掃除機ルンバ

ワンダーシェフ  圧力鍋  orth

栗原はるみさんの漆塗り椀&箸セット

審査のポイント

* 季節を問わずにおいしく食べれる
* 身近な食材で簡単につくれる
* オリジナリティがある
* 盛りつけや彩りに工夫がある

◎コンテスト期間:
  7月22日(月)正午~8月26日(月)正午
◎コンテスト審査期間:
  8月26日(月)正午~10月10日(木)正午
◎結果発表:
 10月10日(木)正午

勇気凛りんさんのおすすめレシピ

出汁が効いている具だくさんスープは、中華の太めんと相性ぴったり。おいしさがしっかりからみます♪

稲庭うどんを和スイーツに!ツルッとしたのどごしが最高においしい、凛りんさんイチオシデザートです♪

詳しいレシピ

詳しいレシピ

プロフィール
長いアメリカ生活の中でも好評だった和食、忙しいときにもうれしい簡単料理、身近な食材をおいしく組み合わせた料理が得意。手軽に作れるスイーツや、華やかな盛りつけも人気。さまざまなメディアで活躍中。
2013年レシピブログとコラボして「凛りんさんちのハチミツみそ」をプロデュース。絶賛発売中。
◎ 冷凍めんはなぜおいしい?
めんはゆで上がりが断然おいしい!
その理由は水分の含有量にあります。

◆ ゆでたてめんの水分含有量 ◆


表面:80%→水分タップリ!もちもち
内側:50%→弾力があってシコシコ

ところが、時間がたつと・・・


水分量が全体に均一となり、
のびた状態になってしまいます。
乾めんや生めんで味わえない、
おいしさの理由とは?
冷凍めんがおいしい5つの理由 おいしく食べるコツ!
冷凍ゆでめんのおいしい解凍方法
◎ おいしい&安全な冷凍めんを選ぶには?
日本冷凍めん協会が年1回以上、生産工場の品質保証と衛生管理の審査を実施。合格した工場で生産された冷凍めんにはRMKマークがつけられています。
RMK認定
きちんと知っておくと安心です!
冷凍めんが安心・安全な理由をもっと詳しく なるほどナットクQ&A!
まだまだある冷凍めんおいしさのヒミツ

冷凍めん検定ドリル、なんでもランキングなど、冷凍めんを楽しくチェック!

冷凍めん博士と一緒に学ぼう!冷凍めんアカデミー 10月10日は冷凍めんの日♪
日本冷凍めん協会 専務理事 那須保信さんより
那須保信さん

日本冷凍めん協会は今年で設立30周年を迎えました。設立当初は、冷凍めんの生産は微々たるものでしたが昨年度は年間約18億食!さらに日本食文化として世界へ発進し始めています。 上手に解凍するだけで、お手軽に、短時間で、本格的な、おいしい麺メニューが楽しめます。いろいろな商品を使ったご提案をお待ちしています。

先日、冷凍めんの食べ比べイベントが開催されました。当日は勇気凛りんさんが参加して、おすすめの冷凍めんアレンジレシピを披露してくれました。
参加ブロガーさんたちは、凛りんさんレシピのお料理のほか、各種冷凍めん商品を食べ比べて楽しまれていました。
参加レポートはこちら >>

レシピ投稿について

・冷凍めんを使ったレシピを投稿ください
 ※どの市販品でもOK!メーカーやタイプは問いません
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冷凍めんアレンジレシピコンテスト」参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

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企画の詳細と参加方法

めんレシピ大集合☆ひと工夫が楽しい!冷凍めんアレンジレシピコンテスト

めんレシピ大集合☆ひと工夫が楽しい!冷凍めんアレンジレシピコンテスト

投稿期間 2013年7月22日(月) 12:00 ~ 2013年8月26日(月) 12:00
審査期間 2013年8月26日(月) 12:00 ~ 2013年10月10日(木) 12:00
結果発表 2013年10月10日(木) 12:00

全246件/1~20件

冷凍うどんと余った餃子の餡で! <うどん餃子deみぞれ鍋>
  1. 冷凍うどんと余った餃子の餡で! <うどん餃子deみぞれ鍋>
  2. by らるむ。さん
  3. 常備してある冷凍麺と、半端に余りがちな餃子の餡を混ぜて肉団子を作り、うどん餃子の肉団子入りみぞれ鍋を作りました。
  4. Check
  5. 2013/08/27 00:51
+*とろろときゅうりの豚しゃぶ冷やしうどん+*
  1. +*とろろときゅうりの豚しゃぶ冷やしうどん+*
  2. by shizueさん
  3. 山芋とすりおろしたキュウリに梅を加えたとろろをたっぷりとかけました!豚しゃぶを添えたさっぱりとした夏にぴったりのうどんです。
  4. Check
  5. 2013/08/27 00:06
+*冷凍うどんで夏の冷やし麻婆麺+*
  1. +*冷凍うどんで夏の冷やし麻婆麺+*
  2. by shizueさん
  3. 冷凍うどんの冷やし麻婆!ひき肉を湯引きする事でさらっとした冷やし麻婆が出来ます。ゴーヤとうどんを一緒に茹でて夏にぴったりな冷やしうどんです。
  4. Check
  5. 2013/08/26 23:36
しょうが香るそばぺペロンチーノ
  1. しょうが香るそばぺペロンチーノ
  2. by まさもえさん
  3. しょうが風味が食欲をそそる、冷たいあえそばです。
  4. Check
  5. 2013/08/26 11:52
豚キムチそば寿司☆
  1. 豚キムチそば寿司☆
  2. by ぱおさん
  3. 豚キムチとクリームチーズ、野菜を、茹でたお蕎麦で海苔巻にしました。こくのある豚キムチがあっさりお蕎麦にピッタリ!!わさび醤油でいただくそば寿司です。
  4. Check
  5. 2013/08/26 11:47
焼きカレーうどん【冷凍カレーうどんで手軽に♪】
  1. 焼きカレーうどん【冷凍カレーうどんで手軽に♪】
  2. by shinkuさん
  3. 冷凍カレーうどんを、手軽に簡単に、ボリュームアップ! 卵とチーズをプラスして、トースターで焼くだけ。 うどんにからむとろ~り半熟卵、糸ひくチーズのコク。まろやかで、おいしい!
  4. Check
  5. 2013/08/26 11:47
四川風冷やし中華
  1. 四川風冷やし中華
  2. by akoakkoさん
  3. 醤油味のラーメンをベースに 豆板醤や酢を加えてピリ辛の冷やし中華風にしてみました
  4. Check
  5. 2013/08/26 11:30
こってりコク旨っ!ごま味噌バター醤油のきのこたっぷりラーメン
  1. こってりコク旨っ!ごま味噌バター醤油のきのこたっぷりラーメン
  2. by あいわい。さん
  3. 冷凍みそラーメンのアレンジです! みそスープに「練りごま」と「わかめ」を混ぜ、バターで炒めたたっぷりのきのこをトッピング♪ とっても濃厚で「コク旨っ」なラーメンに早変わり♪
  4. Check
  5. 2013/08/26 11:26
伝統高菜の日本蕎麦焼き
伝統高菜の日本蕎麦焼き by Oriental Mamaさん
日本伝統の発酵食品「高菜漬け」の旨みで、冷凍日本蕎麦を楽しく表現しました。食材も様々!バランスを考え、風味良くいただけます。

2013/08/26 11:21

色々楽しい五色めん♪
  1. 色々楽しい五色めん♪
  2. by ぶーたんさん
  3. 暑い日でも楽しくもりもり食べられるような5種類の1口サイズのめんです。 冷たいめんの上に冷たく冷やした具材をのせて色んな味を楽しめます。 色んなお野菜や元気の出そうな食材も入っているので夏バテ防止にもバッチリです♪
  4. Check
  5. 2013/08/26 11:08
トッポッキ風もちもち焼うどん
  1. トッポッキ風もちもち焼うどん
  2. by のんのん(永木典子)さん
  3. 韓国の餅を炒めた料理、とっぽっき 断然手に入りやすいもちもちの冷凍うどんを使ってトッポッキ風の焼うどんを作りました。 簡単なのにとっても美味しいです。
  4. Check
  5. 2013/08/26 11:05
イソフラボンたっぷり♪蒲焼缶で白和えうどん
  1. イソフラボンたっぷり♪蒲焼缶で白和えうどん
  2. by べじっこさん
  3. まだまだ暑い日が続くので、手軽に疲労回復、美肌メニュー(*^_^*) 蒲焼缶を使うので、味付けもほとんどつけずに、おいしい白和えができあがります♪ ポン酢ジュレの酸味で、豆乳もさっぱりいただけます。
  4. Check
  5. 2013/08/26 10:57
☆かぼちゃカルボナーラうどん☆
  1. ☆かぼちゃカルボナーラうどん☆
  2. by Shibuya705さん
  3. 最近話題で人気のクリーム系うどんです。 ほんのり甘くてやさしい味のカルボナーラを うどんでいただきます かぼちゃとクリームって合います!
  4. Check
  5. 2013/08/26 10:48
ノリーブピザうどん
  1. ノリーブピザうどん
  2. by すー太郎さん
  3. うどんをピザ生地に見たてて和風のピザしました。 海苔の佃煮とオリーブオイルを混ぜただけのソースが、うどんとよく合って美味しいんですよ。 うどんを半解凍したら、具を乗せてオーブントースターで焼くだけ... わずか7~8分で作れちゃいます
  4. Check
  5. 2013/08/26 10:21
冷凍うどんで即席冷やしカレーうどん
  1. 冷凍うどんで即席冷やしカレーうどん
  2. by すー太郎さん
  3. 冷凍麺があれば、昨日の残りカレーを乗っけて 火を使わずに即席冷やしカレーうどんができます。 今日は簡単に仕上げましたが、刻んだトマトや 生のミジン切りセロリを乗っけても 爽やかで美味しいんですよ♪
  4. Check
  5. 2013/08/26 10:17
カリカリ!チーズ麺ガレット
  1. カリカリ!チーズ麺ガレット
  2. by ゆりりんさん
  3. 解凍した麺を押さえつけて表面カリッと香ばしく焼いたチーズガレットです。 チーズガレットはお子様のおやつ、朝食、おつまみにもなります。
  4. Check
  5. 2013/08/26 09:26
黒ごまきな粉のみたらしうどん
  1. 黒ごまきな粉のみたらしうどん
  2. by マムチさん
  3. 冷凍うどんを使った、チュルっと喉越しのよい和スイーツです♪ 細長い白玉をチュルチュル~って食べている感じで、とっても楽しくて美味しいの~♪
  4. Check
  5. 2013/08/26 09:04
1週間節約献立~ツナとなすのカレーパスタ~
  1. 1週間節約献立~ツナとなすのカレーパスタ~
  2. by 武田真由美さん
  3. ツナとなすとカレー味があってます(*^▽^*) 夕食にもランチにもおすすめです\(^o^)/
  4. Check
  5. 2013/08/26 08:53
1週間節約献立~キムチ焼きそば~
  1. 1週間節約献立~キムチ焼きそば~
  2. by 武田真由美さん
  3. すごく簡単でしかもおいしい!おすすめです\(^o^)/
  4. Check
  5. 2013/08/26 08:51
夏のアレンジ麺★ヴィシソ‘バ’ーズ
  1. 夏のアレンジ麺★ヴィシソ‘バ’ーズ
  2. by ゆるりさん
  3. 冷凍そばでやりましたが、冷凍パスタやうどんでももちろんOK! 濃厚ポタージュにそばが絡んで不思議な美味しさ。お野菜もいっぱい取れます。冬は温かくしてもいいと思います。
  4. Check
  5. 2013/08/26 08:46
※内容承認後に公開されます。

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