「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむおつまみレシピコンテスト結果発表 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

「しめ鯖とアボカド」の意外な組み合わせが一つのおいしさにまとまっていて驚きました。彩りもきれいで食卓が華やかになりそうです。ぜひ、ぶ厚く切って生貯蔵酒とじっくりと楽しみたいと思います。 (白鶴 審査員)

私も「しめ鯖とアボカド」の組み合わせが好きで、よく料理に使います。このレシピでは、シャキッとしたレタスの歯触りもよく、全てをうまく包み込んでいます。白鶴 生貯蔵酒が進むこと間違いなしですよ。(勇気凛りんさん)

塩辛、醤油麹に漬けたモッツァレラチーズ、豆腐みそ、色々なおいしさが融合して絶品です。濃い目の味と旨みある塩気に、冷えた生貯蔵酒が進みます。パリパリの耳もおいしいです。(白鶴 審査員)

マーマレードを使った味噌マヨは、季節感たっぷりの食材すべてにしっくりと合う素晴らしいタレだと思います。和風の一品ですが、賞品のカステヘルミのボウルに合うと思うので、この器に盛りつけて生貯蔵酒と楽しんでもらえたらうれしいです。(勇気凛りんさん)