小岩井乳業の人気乳製品でつくる★幸せレシピコンテスト結果発表

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小岩井乳業の人気乳製品でつくる★幸せレシピコンテスト結果発表

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！


生乳100％ヨーグルトの“コク”と“酸味の少なさ”をおいしく料理に活かしてくださってありがとうございます！ヨーグルトと卵をホワイトソース替わりにしたグラタンは、さっぱり＆栄養たっぷりで、朝食やブランチにぴったりですね。お子さまから大人までご家族皆さまで楽しめる優しい味わいで、幸せな食卓が目に浮かぶようなレシピです。(小岩井乳業審査員)	得票数：569票

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バナナと春巻きの皮でつくる簡単＆アイデアスイーツ。パリパリとした皮の食感と、キャラメリゼしたバナナ、レーズンアンドバターのトロリとした甘さの相性の良さがキラリと光る一品です。(小岩井農場直営レストラン「小岩井フレミナール」料理長加藤純司さんパティシエ長尾陽子さん)


口に入れた瞬間、爽やかな酸味とクリーミーさ、心地よい冷たさが広がり、幸せ気分になるブランチパスタです。すりおろした冷凍トマトがきめ細かい仕上がりと、冷たさを演出！濃厚でリッチな味わいのヨーグルトと、大人風味の醗酵バター入りマーガリンの良さがたっぷり活かされています。(審査員高橋雅子さん)	得票数：292票

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コンパクトなオードブルチーズと冷凍パイシートの便利さを組み合わせるアイデアが素敵です。くるっと巻いてトースターで焼くだけなので、忙しい朝に大助かり！お弁当箱の中でキュートな存在感が光りますね。(審査員高橋雅子さん)	得票数：426票

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口に入れるとふわっとした食感と、チーズの香りが心地よく広がります。和の風味を残しながらも、とても上手にオードブルチーズを使い、洋風に仕上げられた素敵なレシピです。お酒、ワイン、どちらにも合いそうですね。(審査員勇気凛りんさん)	得票数：510票

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ひと口食べた瞬間、驚くほどレーズンアンドバター入りのおいしさを感じます。もちもちした生地と風味豊かな餡の組み合わせが絶妙。シンプルだけど味わい深い和スイーツです。バターと餡のマッチングも大成功です。(審査員勇気凛りんさん)	得票数：412票

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みなさまの投票審査の結果に加えて、審査員の実食による第1次審査でとても好評だったレシピが審査員特別賞となりました。
おめでとうございます！

試食審査会で、審査員のみなさんが「おいしい～！」とうなった一品です。生乳100％ヨーグルトで作るポテトサラダと大葉の香りたっぷりのホエーのチャパティは相性抜群！白ワインといっしょに楽しみたいですね♪(小岩井乳業審査員)

小岩井生乳100％ヨーグルト、小岩井マーガリン【醗酵バター入り】、小岩井オードブルチーズ【サラミ】

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にんじんの他にも、ひき肉・ゆで卵・チーズが入って具だくさん！旨みもボリュームもたっぷりで、絶品のおいしさです。ちょっとパリ風に、ハード系のパンでオープンサンドにしてもおしゃれですね♪(小岩井乳業審査員)

小岩井生乳１００％ヨーグルト、小岩井マーガリン【醗酵バター入り】、小岩井オードブルチーズ【サラミ】

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審査員の勇気凛りんさん、高橋雅子先生、フレミナール料理長　加藤純司さん　パティシエ長尾陽子さん、小岩井乳業担当スタッフの皆さんが集まり投票審査エントリーレシピを選出する第1次審査が行われました。
前回のコンテストを上回るような力作ぞろいで、皆さんから驚きの声が！数多くの試食の結果、エントリーレシピが決定しました。