第7回小岩井乳業レシピコンテスト 小岩井の人気乳製品でつくる★幸せレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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おいしい乳製品で幸せテーブル 小岩井乳業の人気乳製品でつくる★幸せレシピコンテスト コンテストに応募する投稿レシピを見る
コンテストの応募レシピにお使いください! 小岩井の人気乳製品

小岩井乳業さんの人気乳製品は
朝食、お弁当、おつまみ、スイーツ・・・どんな料理にも大活躍♪
ちょっと贅沢なおいしさを活かして毎日のテーブルを楽しもう!

小岩井 マーガリン【醗酵バター入り】
小岩井 マーガリン【醗酵バター入り】 醗酵バターの香りたっぷり♪
小岩井伝統のこだわりの醗酵バター入り。醗酵バターの華やかな香りと豊かなコクが味わえるマーガリンです。パンにそのまま塗ってもおいしいですが、料理に使っても香りが抜群!ワンランク上の仕上がりを楽しめます。

小岩井 マーガリン【醗酵バター入り】 180g >>

小岩井 オードブルチーズ
小岩井 オードブルチーズ
小岩井 オードブルチーズ特集
4種類のこだわり素材と濃厚なチーズの旨み!
厳選したチーズに醗酵バターを加えて、濃厚な旨みがたっぷりです。こだわりのサラミ、アーモンド、オニオン、クリームチーズを加えた4つのフレーバーが楽しめます。手軽な小分けサイズも使いやすい。「香料不使用」なので素材の味をいかしたレシピにおすすめです。

小岩井 オードブルチーズ 各45g(3個入り) >>

小岩井 生乳100%ヨーグルト
小岩井 生乳100%ヨーグルト ドリップするとまるでフレッシュチーズ♪
良質な生乳だけを使用した、なめらかで酸味の少ないヨーグルトです。他のヨーグルトに比べ、ホエー(乳清)が出にくいことも特長です。ドリップするとフレッシュチーズのような濃厚な味わいとなって、新しい楽しみ方が広がります。

小岩井 生乳100%ヨーグルト 400g >>

ドリップ生乳を使った参考レシピ
小岩井 レーズンアンドバター
小岩井 レーズンアンドバター いろいろなシーンに大活躍!
往年のベストセラー!小岩井工場産バターにたっぷりのレーズン。上質なバターのコク・塩味と、甘いレーズンはベストマッチです♪ おつまみレシピにはもちろん、料理やスイーツにもとっても重宝します。

小岩井 レーズンアンドバター 75g >>

小岩井乳製品のおいしい使い方や参考レシピはこちら 
ワインのおつまみレシピやチーズ豆知識などチーズ&バターのおいしい情報はこちら
        今月はオードブルチーズ特集です!
小岩井の人気乳製品でつくる★幸せレシピコンテスト

小岩井の乳製品の贅沢なおいしさを活かしたレシピを大募集!4つの部門を用意してお待ちしています

部門
それぞれをつかったレシピを投稿ください 1つのレシピに2製品以上使ってもOK! 今までの入賞レシピ作品も参考に♪第1~6回「小岩井レシピコンテスト」
ただし、いずれかの商品を使ったレシピでない場合は審査の対象になりませんので、ご注意ください。
受賞された方には、うれしい豪華賞品を贈呈★
審査のポイント
            身近な材料でつくれる
            乳製品のおいしさが活かされている
            手軽なひと工夫が活きたアイデアレシピである 期間
審査には人気料理ブロガー勇気凛りんさんと、人気パン教室の先生高橋雅子さん レストラン「小岩井フレミナール」料理長:加藤純司さん、パティシエ:長尾陽子さんが参加です
勇気凛りんさん 高橋雅子さん 「小岩井フレミナール」加藤純司さん 長尾陽子さん
おいしい乳製品は、毎日のお料理に便利に使えてとても役立ちます。そのままいただけるので、ちょっと手を加えるだけでOKなので簡単レシピに大助かりです。朝食やブランチはもちろん、お弁当やおつまみ、スイーツなど日々の食卓に幅広く使えます。みなさんの楽しくハッピーなレシピをお待ちしています。 私にとって、小岩井の赤い瓶のバター『純良バター』は子どもの頃から愛着のある醗酵バター。その醗酵バターが入ったマーガリンは、お料理に使ってみて香りの良さにほんとに驚きました!卵との相性が良いので朝食にはもちろん、ちょっと苦味のある野菜をソテーしてもおいしいのでおつまみメニューにも活躍しそうですね。皆さまのアイディアレシピを楽しみにしています♪ 前回のコンテストでもご参加の皆さまの斬新なアイディアに大変刺激を受けました!今回も、力作レシピを心待ちにしています。「奇抜で楽しい!」「ありえない!」など、オモシロ発想も大歓迎、ふるってご応募ください。皆さまのレシピが当店のメニューとしてご提供できる日を、私たちも楽しみにしていますね!
コンテストの審査員 勇気凛りんさん と 高橋雅子さん がおいしい乳製品でつくるハッピーなテーブルにぴったりなレシピを考案してくれました
オードブルチーズフライソース2種
オードブルチーズフライソース2種 材料
小岩井 オードブルチーズ【サラミ】【アーモンド】【オニオン】【クリーミー】
・・・各1箱(3個入り)
卵・・・1/2 個
米粉・・・大さじ3
水・・・大さじ1
生パン粉・・・約1カップ
<ヨーグルトソース>
ドリップヨーグルト・・・ 小岩井 生乳100%ヨーグルト1/2パック分
フライドオニオン…約15g
ガーリックパウダー・・・少々
タバスコ・・・少々
塩・・・少々
<マンゴーソース>
マンゴーピューレ・・・大さじ4
レモン果汁・・・1/2個分
塩・・・少々
※ドリップヨーグルトの作り方→
作り方
(1) 卵、米粉、水を混ぜた衣液にチーズを1つずつつけ、パン粉をまぶしてフライにする。
(2) それぞれのソースの材料を混ぜ合わせる。食べるときに好みの組み合わせでソースをつける。
半熟レモンドリップヨーグルト
半熟レモンドリップヨーグルト 材料
ドリップヨーグルト
・・・小岩井 生乳100%ヨーグルト2パック分
生クリーム・・・大さじ4
卵・・・2個(卵黄と卵白にわけておく)
米粉・・・大さじ2
グラニュー糖・・・大さじ4
小岩井 純良バター・・・10g
レモン果汁・・・1/2個分
※ドリップヨーグルトの作り方→
<トッピング>
生クリーム・・・100ml
グラニュー糖・・・大さじ1/2
杏ジャム・・・適量
チャービルなどハーブ・・・適量
作り方
(1) ドリップヨーグルトに生クリームを加え、滑らかになるまで混ぜる。
(2) 卵黄にグラニュー糖大さじ2を加え、もったりするまで混ぜたら米粉を加え粉気がなくなるまでよく混ぜる。
(3) (1)に(2)を加え混ぜ合わせたら、溶かしバターを加え混ぜ、更にレモン果汁を加えて混ぜ合わせる。
(4) 卵白をしっかり泡立てたら、残りのグラニュー糖を加えて、更に泡立てる。
(5) (3)に(4)を加えサックリ混ぜ合わせたら、ココットに流し入れ、表面を平らにならす。
(6) 天板にキッチンペーパーを2枚重ねて敷き、熱湯を注ぎ入れたっぷり含ませる。オーブンを160℃に温め、(5)を並べ25~30分焼く。器の高さよりも膨らんだら焼き上がり。
(7) トッピング用の生クリームにグラニュー糖を加えて泡立て、絞り袋に入れてデコレーションする。ジャムやハーブを飾る。
週末ブランチは“おうちカフェ”風に☆
        タルティーヌ2種 <クレソン&ベーコン><トマト&スクランブルエッグ>
        マンゴーのドリップヨーグルト
勇気凛りん(岸田夕子) さん 勇気凛りん(岸田夕子) さん
アメリカ仕込みのコツも魅力なレシピで人気のお料理ブロガー。1996年よりアメリカシカゴに在住。2008年に料理ブログを立ち上げ、瞬く間に人気となる。2010年に帰国。雑誌、テレビなどで活躍中。
・ブログ:勇気凛りん料理とお菓子
・レシピブログ連載:はじめてでも簡単!凛りんのとっておき★お菓子
レシピブログプロフィールページ
・書籍:「勇気凛りんのとっておきごはん」(毎日コミュニケーションズ)、「凛りんさんちのハチミツみそレシピ」(飛鳥新社)
高橋雅子 さん 高橋雅子 さん
わいんのある12カ月」主宰
製パンスクールにてアシスタントを2年務める。ル・コルドンブルーにてさらにパン作りを習得。日本ソムリエ協会ワインアドバイザー取得。
1999年、パンとワインの教室「わいんのある12カ月」をスタート、「自家製酵母」と「少しのイースト」のパンレッスンを行う。著書多数。
2012年4月よりアカデミーデュヴァンにて、「お料理とワインのマリアージュクラス」の講師も務める。9月に自家製酵母パンのレシピ集出版予定。
ミニバナー レシピをブログ記事にUPする際には、【レシピブログの「小岩井の人気乳製品でつくる★幸せレシピコンテスト」参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

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レシピ投稿について
・モニター商品の小岩井乳業「マーガリン【醗酵バター入り】」「オードブルチーズ【サラミ】【アーモンド】【オニオン】【クリーミー】」「生乳100%ヨーグルト」「レーズンアンドバター」
それぞれを使ったレシピを投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

小岩井乳業の人気チーズ&バターでつくるおうちパーティーレシピ小岩井乳業の人気商品でつくる朝食&ブランチレシピコンテスト
小岩井乳業さん人気商品でつくるおうちパーティーレシピコンテスト「小岩井 こんがり焼けるチーズ」をつかった焼きチーズレシピ
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企画の詳細と参加方法

第7回小岩井乳業レシピコンテスト 小岩井の人気乳製品でつくる★幸せレシピコンテスト

第7回小岩井乳業レシピコンテスト 小岩井の人気乳製品でつくる★幸せレシピコンテスト

モニター数 100名
募集期間 2012年4月25日(水) 12:00 ~ 2012年5月7日(月) 12:00
投稿期間 2012年5月7日(月) 12:00 ~ 2012年6月4日(月) 12:00
審査期間 2012年6月4日(月) 12:00 ~ 2012年7月20日(金) 12:00
結果発表 2012年7月20日(金) 12:00

全336件/1~20件

小岩井の人気乳製品でつくる★幸せレシピコンテスト
小岩井の人気乳製品でつくる★幸せレシピコンテスト by 嫁&旦那さん
幼稚園の娘ちゃんのお弁当用に
チーズインハンバーグを作ってみました

2012/06/04 22:32

ヨーグルトロール♪
  1. ヨーグルトロール♪
  2. by べるさん
  3. ホエイを使ったパン生地にドリップヨーグルトを巻きこんで焼きました♪ヨーグルトのしっかり入ったノンオイルのパンです♪
  4. Check
  5. 2012/06/04 16:10
ヨーグルトメロンパン♪
  1. ヨーグルトメロンパン♪
  2. by べるさん
  3. ヨーグルトを分けて…パン生地にはホエイ!クッキー生地にはドリップヨーグルト!ヨーグルトがしっかり入ったノンオイルのメロンパンです♪
  4. Check
  5. 2012/06/04 16:05
2層の発酵バターケーキ
2層の発酵バターケーキ by kumikumiさん
小岩井さんの発酵バターの良い香りの、ほっこり可愛い2層のケーキ。
お茶のおともに、また贈り物に丁度良いサイズのケーキです。

人数:4人分 調理時間:30分~1時間

2012/06/04 15:05

三種のベリーのタルト
三種のベリーのタルト by フレーバーさん
ヨーグルトの優しい酸味と爽やかなフルーツの酸味、優しい甘さと香りで見た目も爽やかなケーキを作りました。ヨーグルトでカロリーもダウン、身体にも優しいケーキになりました!

2012/06/04 12:43

小岩井マーガリン【醗酵バター入り】deフレンチトーストのお弁当
小岩井マーガリン【醗酵バター入り】deフレンチトーストのお弁当 by HARUさん
いつもご飯のお弁当じゃ飽きちゃうので、たまにはパンのお弁当も食べたいですよね?
フレンチトーストにしたら、ちょっぴりカフェ風でおしゃれなお弁当になりました♪

2012/06/04 12:02

ドリップヨーグルトで…苺のティラミス
  1. ドリップヨーグルトで…苺のティラミス
  2. by ぶーちゃんさん
  3. ドリップヨーグルトのティラミスって美味しい!
  4. Check
  5. 2012/06/04 12:00
にんじんのヨーグルト炒め
  1. にんじんのヨーグルト炒め
  2. by まさもえさん
  3. ヨーグルトがひき肉の美味しさをひきたてます。 にんじんを美味しく食べるレシピです。
  4. Check
  5. 2012/06/04 11:58
ホエイ(乳清)食パン
ホエイ(乳清)食パン by HARUさん
水切りヨーグルトを使った後のホエイ(乳清)を使ったら、きめ細かくてもっちもちの食パンが焼けました♪

2012/06/04 11:43

ブランチに!チーズと納豆のハニーマスタードマリネ
  1. ブランチに!チーズと納豆のハニーマスタードマリネ
  2. by まさもえさん
  3. 醗酵食品同士のチーズと納豆をマリネしてみました。
  4. Check
  5. 2012/06/04 11:34
チーズとマカロニのおからサラダ
  1. チーズとマカロニのおからサラダ
  2. by まさもえさん
  3. おからが入ってるのがわからないのは、隠し味のヨーグルトのおかげです。
  4. Check
  5. 2012/06/04 11:31
ドリップヨーグルトで…ケーク・サレ
  1. ドリップヨーグルトで…ケーク・サレ
  2. by ぶーちゃんさん
  3. ドリップヨーグルトで簡単ヘルシーなケーク・サレ!
  4. Check
  5. 2012/06/04 11:29
*生ハムとレーズンバターの洋風ミニ手まり寿司 ~小岩井レーズン アンド バターを使って~
  1. *生ハムとレーズンバターの洋風ミニ手まり寿司 ~小岩井レーズン アンド バターを使って~
  2. by リラペンさん
  3. レーズンバターのまろやかな味、甘さと、生ハムの塩気とアーモンドの香りがするご飯との相性がGoodな洋風ミニ手まり寿司です♪ちょっとしたおつまみにお酒と一緒にどうぞ♪
  4. Check
  5. 2012/06/04 11:16
水切りヨーグルトのいちごムース
水切りヨーグルトのいちごムース by HARUさん
水切りヨーグルトと旬のいちごを使って、いちごのムースを作りました♪
水切りヨーグルトを使ったことで、ふわふわだけどコクのある、いくらでも食べられちゃいそうな、危険でおいしいムースになりました♪

2012/06/04 11:13

ちょっとリッチなスクランブルエッグ
ちょっとリッチなスクランブルエッグ by ことことさん
ドリップしたヨーグルトをたっぷり入れた、スクランブルエッグ。

深~い味わいに感激です!

人数:1人分 調理時間:1時間以上

2012/06/04 09:53

まぐろのレアソテー 塩麹ヨーグルトのオクラソース
  1. まぐろのレアソテー 塩麹ヨーグルトのオクラソース
  2. by ご主人のチカラを引き出すレシピ専門家さん
  3. やまかけに見えますが、違います! 話題の塩麹とヨーグルトでソースにしてみました。ヨーグルトの旨味とほんのりした甘味があって、食べてびっくりの料理です。同じ発酵食品なので、相性もいいです!まぐろはごま油で香りよくソテーしています。
  4. Check
  5. 2012/06/04 09:46
レシピブログ**オードブルチーズたっぷりのオムライス**
  1. レシピブログ**オードブルチーズたっぷりのオムライス**
  2. by 美緒さん
  3. オードブルチーズを使ってオムライスを作りました。
  4. Check
  5. 2012/06/04 09:38
オードブルチーズの米粉ケーク・サレ
  1. オードブルチーズの米粉ケーク・サレ
  2. by fumieさん
  3. ゴロッと入ったチースとじゃがいもがボリューム満点のケーク・サレ。 飲み始めのおつまみにぴったりです。
  4. Check
  5. 2012/06/04 09:33
プロシュートとパパイヤのドリップヨーグルト和え。
  1. プロシュートとパパイヤのドリップヨーグルト和え。
  2. by akdenizさん
  3. プロシュートの塩味、パパイヤの甘味、そして、ドリップヨーグルトの酸味。 簡単なのに、絶妙な味になりました。
  4. Check
  5. 2012/06/04 07:03
小岩井乳製品の料理レシピ アーモンドチーズのサラダ
小岩井乳製品の料理レシピ アーモンドチーズのサラダ by しゅんママさん
いつものサラダに、アーモンドチーズをトッピングしました。

2012/06/04 05:45

※内容承認後に公開されます。

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