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発酵食品 のレシピ新着順 (10ページ目)
全2,300品
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今日の晩ごはんです！最近使いだした糠床で色々なものを漬けています.今回は豚肉を漬けてみました！それを使ってこんな丼に.この糠床、本当においしいのです.使い始めたいきさつと、 糠...
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久しぶりに、ダーリンと一緒のお休みお天気で暖かだけど、花粉も凄いことになっていますお出かけしたいんだけどなぁ・・・・------------------------------...
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気になるニュースや話題を拾い読み。（１日１～３テーマ、私が記事を読んでのコメントを試行錯誤してますが書かせてもらいます。ニュース記事に関してのコメ...
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本日の献立 すいかのタネを愛する皆様、ご機嫌いかがでしょうか？ ２月２０日（月）の夕飯の献立です。 月曜日は旦那さんの仕事がお休みで...
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- 人数：2人分
- 調理時間：30分～1時間
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蒸し米に麹菌を繁殖させたものそれは麹ですがそこへ塩と水を加え発酵・酵素分解させ調味料としたものが塩麹は意外にも簡単に自宅で作る事が出来るんです。そしてこの塩麹は、酵素のお陰で食材...
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2月7日のつかえるテレビでも発酵食品だけで美肌になったり、血液サラサラになたり体重が減ったり良い事づくめを紹介していましたが、アンチエイジングの為にも是非食べてみたいと思い作って...
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昨日の記事で炊飯器での塩麹作りのことを書いていましたが・・・すっごい出来がよかったです(✪ฺܫ✪ฺ) きゅるん♪ 炊飯器の保温にセットして５時間で出来るやり方。７時間やってしま...
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こんにちは。昨日19：00からフジテレビで放送していた「つかえるテレビ」という番組の中で、1ヶ月間発酵食品だけを食べ続けたら人はどう変化するかいうコーナーにとても興味を持ちまし...
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今年に入ってからのビーズマフィンは「塩麹」がたくさん登場しています理由は「私が食べたいから」なんですけどね^^;;先日お味噌を作った時に麹もたくさん購入し、３ｋｇ塩麹にしてみま...
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