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梅のソースと大葉が効いてあっさりヘルシーな料理になりました♪  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5分未満
材料:胸肉, 大葉, 酒, 塩, 片栗粉… by チビ さん
鶏肉をカレー粉で炒めるだけの簡単料理♪お肉も柔らか~く仕上がります!  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5分未満
材料:鶏むね肉, 玉ねぎ, 人参, オリーブオイル, 塩胡椒… by Ayu* さん
簡単なのに見た目は豪華☆子供も大人も喜ぶお肉を使ったちらし寿司です。調味料に漬けて混ぜ合わせるだけで簡単に作れますよ^^  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
材料:ごはん, 〇酢, 〇みりん, 〇塩, 豚肩ロース… by Ayu* さん
ホワイトソースも具材も、全てレンジで作れば簡単&時短♪胸肉は塩麹に漬け込むので、とっても柔らか!冷めても美味しい、お弁当にもピッタリなグラタンです。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
材料:鶏むね肉, 塩麹, 水菜, 〇米粉または薄力粉, 〇コンソメ… by Ayu* さん
低糖質!しっとりジューシーな鶏胸肉のソテー

おいしそう 3件

パサつきがちな鶏胸肉も、塩水に漬ける【ブライニング】という方法を使えば、しっとりジューシーに仕上がります!  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:1時間以上
材料:鶏胸肉, ☆ブライニング液, 水, 塩 by メロン さん
豆腐のピリ辛豚バラ肉巻き

おいしそう 8件

豆腐を豚バラ肉と青しそで巻いて焼き、ガーリック・豆板醤・コチュジャンのスパイシーアクセント付の醤油・砂糖・みりんの甘辛ダレに絡めたメニューです!淡泊な豆腐といい感じの豚バラの油脂...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
材料:豚バラ肉の薄切り, 青しそ, 木綿豆腐, 薄力粉, ◎コチュジャン… by kitten遊び さん
肉味噌茄子

おいしそう 5件

茄子の鶏むね肉味噌おにぎりの中身やおやきの中身にもどうぞ♪  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:15~30分
材料:鶏むねひき肉, 茄子, 豆板醤, 赤だし味噌, 青じそチュウブ… by はるこ さん
山芋と胡瓜の梅肉和え

おいしそう 6件

山芋、大和芋、長芋、自然薯などとキュウリを千切りにして梅肉で和えます。  続きを読む>>
  • 人数:3人分
  • 調理時間:5分未満
材料:山芋、太さ約5cm, キュウリ, 梅肉, 砂糖または、ラカント by はるこ さん
お砂糖なし!水も使いません!塩麹でむね肉も柔らか~☆素材だけの旨味で作ったあっさり塩味の肉じゃがです♪  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
材料:鶏むね肉, 玉ねぎ, 人参, じゃがいも, 白菜… by Ayu* さん
納豆と肉みそを使ったチャーハン。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
材料:ご飯(白米または玄米), 卵, 肉みそ, 納豆, ねぎ… by 梅の実学園 さん

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