菊芋 のレシピ新着順

全717品
菊芋の紫蘇酢漬け

おいしそう 9件

糖尿病食に良いとされる菊芋。生で頂くのが理想ですが、普通の酢漬けでは砂糖がたくさん入ります。砂糖の変わりにナツメを使い、紫蘇の風味でおいしく漬かりました。  続きを読む>>
  • 調理時間:5~15分
材料:菊芋, 赤紫蘇酢(過去参照), ナツメ, 赤紫蘇葉塩漬け by goma さん
菊芋と牛蒡の南蛮漬け

おいしそう 6件

菊芋を使ったやめられない止まらないレシピです(ღ˘⌣˘ღ)作り置きしてお弁当の一品やおつまみにも~♡  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:30分~1時間
材料:菊芋, 牛蒡, 片栗粉, オリーブオイル, 酢… by upepo さん
菊芋と白菜と豚バラのペペロンチーノ

おいしそう 2件

菊芋のシャキシャキ感を楽しめるパスタです。菊芋は血糖値を下げる効果があると言われている野菜です(^-^)  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
材料:菊芋, 白菜, 豚バラ, ペペロンチーノソース, 塩コショウ by flower-sunshine さん
菊芋とブロッコリーのきんぴら

おいしそう 4件

シャキシャキ食感が楽しい菊芋をブロッコリーと一緒に炒めて作るきんぴらです!  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
材料:菊芋, ブロッコリー, ゴマ油, 醤油, 砂糖… by kitten遊び さん
シャキシャキ食感を楽しむ♪菊芋と彩り野菜のキーマカレー

おいしそう 3件

「天然のインシュリン」といわれる「イヌリン」という成分を含んでいて食物繊維が豊富な菊芋を彩り野菜と一緒にドライカレーに入れてシャキシャキ食感を楽しめます♪  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
材料:菊芋, 豚の挽肉, ピーマン, 赤パプリカ, 黄パプリカ… by kitten遊び さん
菊芋と桜海老の炊き込みご飯

おいしそう 35件

菊芋という、ゴボウによく似た風味を持つ野菜を桜海老と一緒に炊き込みご飯にしました。火を通した菊芋は、ホクホクもっちり。健康にとても良いと言われる菊芋、もし見かけましたらぜひお試し...  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:5~15分
材料:菊芋, 桜海老, 米, [A] だし汁, [A] 酒… by 庭乃桃 さん
最後の菊芋は、薄くスライスして、水気を拭いて素揚げにしてチップスにしました。抹茶塩でいただきました。さくさくで、サツマイモチップスに近い味。この食べ方が一番好きだったかも!?メイ...  続きを読む>>
「カリフォルニアよりひらめきレシピと日々のあれこれ」by haustinさん
Farm freshでまた購入していた菊芋(Sun Choke)今回は素揚げにしてあんかけにしてみました。揚げても、焼いたときと同じでさくさくで、甘辛あんともよくあいました。仕上...  続きを読む>>
「カリフォルニアよりひらめきレシピと日々のあれこれ」by haustinさん
【ニラと菊芋の味噌炒め】 月一で送られてくる高緑さんのお野菜の中で毎月、”増量”でたくさん菊芋が! ポタージュにするとたくさん頂けるし、冬は温まるので、良かったのですが、 少し...  続きを読む>>
「菜時記」by miyuさん
菊芋づくし春の和食

おいしそう 8件

「旬菜クッキングサロンREIKO」 菊芋づくしの春の和食 終了致しました。 菊芋の成分「イヌリン」は 食後血糖値の上昇を抑え、血中中性脂肪を低下させる効果があり 機能性野菜とし...  続きを読む>>
「野菜をたくさん召し上がれ!!「旬菜クッキングサロンREIKO」」by 旬菜クッキングサロンREIKOさん

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