Yuu*の愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ


Yuu*

彼氏と愛犬のチワワ2匹と共に福岡市に在住。2015年1月に開設したブログ「作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜」は瞬く間に人気となり、レシピブログのランキング上位者としてお馴染みの顔に。無理なく続けられる作り置き&スピードおかずをはじめ、彼の胃袋を離さない、男子が好きそうなレシピを日々考案し、多くの女性達の支持を集めている。 最新の記事
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超速かんたん!!ご飯もお酒も止まらない!『塩だれ豚レタス』

IMG_5057.JPG


こんにちは〜。
料理研究家のYuu*です。

本日ご紹介させていただくのは
豚バラとレタスを使った
ご飯もお酒もすすむ一品♪

作り方は、とっても簡単で
下味をもみ込んだ豚バラとレタスを
フライパンでパパッと炒め

最後に、ごま油と
粗挽き黒胡椒をふったら
もう、できあがり〜っ!!

どちらも、火が通りやすい食材なので
10分もかからずに
メインが完成しちゃいますよ〜♡

ちなみに、こちら
レタスを使用していますが
(すみません、今レタスが安いのでつい...)

豆苗やもやし
小松菜や青梗菜などの青菜でも
代用可能ですので

ぜひ、おうちの冷蔵庫と相談の上
色々アレンジしてお試しくださいね♡

IMG_5061.JPG

*塩だれ豚レタス

調理時間:7min
《材料》(2人分)

⚫︎ 豚バラ薄切り肉...200g
⚫︎ レタス...1/2個

[豚肉の下味]
a 酒...大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a 塩...少々
a にんにくチューブ...1〜2cm
a しょうがチューブ...1〜2cm

⚫︎ ごま油...大さじ1〜
⚫︎ 粗挽き黒胡椒...適量


《作り方》

①豚肉は【a】を揉み込む。レタスは、手でちぎる。
IMG_5216.JPG















IMG_5222.JPG















②フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、豚肉を2〜3分炒める。
IMG_5214.JPG















③豚肉の色が変わったら、レタスを入れてサッと炒め、火を止める。
IMG_5218.JPG















④ ごま油適量(今回大さじ1ぐらい使用しました♪)・粗挽き黒胡椒をふって、できあがり。
IMG_5213.JPG















器に盛って
お召し上がりください♪

IMG_5066_2.JPG
サッパリ食べたい方は
レモンを絞って食べても
美味しいですよ〜( ´艸`)

IMG_5063.JPG


*MEMO*


◼︎豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用の切り落としを使用しました。

◼︎レタスは、豆苗やもやし、青菜などでも代用可能です。

◼︎レタスは、色と食感を生かすため、サッと火を通す程度でOKです。(最後は余熱で火を通すイメージ)

◼︎ごま油と粗挽き黒胡椒は、風味を生かすため、火を止めから加えます。

◼︎味が薄いと感じた場合は、最後に塩少々で調整してください。


*使用した愛用の調味料*

愛用の調味料の詳細は、こちらに掲載しています → ★★★



*編集後記*


いかがでしたか?

今回は
バタバタ忙しい時に最適な
超簡単な
超速レシピの
ご紹介でした♪

これなら、調味料もシンプルで
覚えやすいので
初心者さんやズボラさんにも
とってもオススメ♡

地味だけど
旨味たっぷりなので
ご飯の上に乗せて丼にしても
美味しいですよ〜♪

機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♡

=================================================

そして、ブログの方では
他にも沢山の男子が喜ぶガッツリ系レシピや
作り置きレシピをご紹介しています♪

お時間がございましたら
遊びに来て頂けると嬉しいです♡

◎ブログはこちら → ★★★


最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m

2017年8月24日 07:30 | この記事のURL | コメント(0)

 





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