Yuu*の愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ


Yuu*

彼氏と愛犬のチワワ2匹と共に福岡市に在住。2015年1月に開設したブログ「作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜」は瞬く間に人気となり、レシピブログのランキング上位者としてお馴染みの顔に。無理なく続けられる作り置き&スピードおかずをはじめ、彼の胃袋を離さない、男子が好きそうなレシピを日々考案し、多くの女性達の支持を集めている。 最新の記事
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レンジでラクラク♪『豚しゃぶとなすのごまだく♡生姜醤油だれ』

IMG_4713.JPG


こんにちは〜。
料理研究家のYuu*です。

本日ご紹介させていただくのは
相性抜群の豚肉となすを使った
サッパリ&ヘルシーメイン!

しかも、こちら
加熱はレンジで1回のみ!!

あとは、お皿に乗せて
ごまたっぷりのしょうが醤油をかけて
できあがりっ♪

もう、これが
レンジで作ったとは思えないほど
豚肉が柔らか、なすはジューシー♪

ヘルシーなんだけど
たれにパンチがあるので
ご飯にもお酒にも合わせやすいです♡

また、こちらのたれ
お得意のめんつゆ+ポン酢で作るので
旨味たっぷり&失敗なし!

これなら、バタバタ忙しい日でも
パパッと作れるので

"忙しいけど、
美味しいものを食べたい!"

という、あなたにピッタリです( ´艸`)♡

IMG_4710.JPG

*豚しゃぶとなすのごまだく♡生姜醤油だれ

調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日


《材料》(2人分)

⚫︎ 豚ロース薄切り肉...200g ※しゃぶしゃぶ用
⚫︎ なす....大1個(150g)

[豚肉の下味]
a 酒...大さじ2
a 塩...少々

[合わせておく]
b めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ2
b ポン酢じょうゆ...大さじ2
b ごま油...大さじ1
b いり白ごま、すり白ごま...各大さじ1
b しょうがチューブ...1〜2cm


《作り方》

①なすはヘタを取り、縦8等分に切る。
IMG_5086.JPG















②耐熱ボウルに、なすを重ならないように入れ、上に豚肉を広げて乗せる。【a】をふり、ふんわりラップをして、電子レンジで5分加熱する。
IMG_5090.JPG















③火が通ったら取り出し、豚肉をほぐし、全体に蒸し汁を絡ませる。
IMG_5084.JPG
















器に③を盛り、合わせた【b】をかけて
お召し上がりください♪

IMG_4716 2.JPG
お好みで、青じそのせん切りを
トッピングしても美味しいです♪

IMG_4711.JPG


*MEMO*


◼︎加熱ムラを防ぐため、なすは重ならないように並べ、豚肉は広げて乗せてください。

◼︎酒は、豚肉全体にまんべんなくふってください。

◼︎豚肉となすは、蒸し汁を絡めると、しっとり仕上がります。

◼︎電子レンジ500wの方は、6分加熱。

◼︎電子レンジ700wの方は、4分加熱。

◼︎めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。

◼︎めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。


*使用した愛用の調味料*

愛用の調味料の詳細は、こちらに掲載しています → ★★★


*使用した器*

よしざわ窯さんの器を使用しました。



*編集後記*


いかがでしたか?

今回は、レンジでチンするだけの
サッパリ&ヘルシーメインの
ご紹介でした♪

これなら、暑い中
キッチンに立って
お肉をしゃぶしゃぶしなくていいので
本当に助かります♡

しかも、なすと一緒に
レンジでチンすることで
なすがお肉の旨味を吸って
うまうまに♪

簡単で美味しくなるなんて
まさに一石二鳥レシピ!

とってもとっても
オススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♡
=================================================

そして、ブログの方では
他にも沢山の男子が喜ぶガッツリ系レシピや
作り置きレシピをご紹介しています♪

お時間がございましたら
遊びに来て頂けると嬉しいです♡

◎ブログはこちら → ★★★


最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m

2017年8月23日 07:30 | この記事のURL | コメント(0)

 





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