Yuu*の愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ


Yuu*

彼氏と愛犬のチワワ2匹と共に福岡市に在住。2015年1月に開設したブログ「作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜」は瞬く間に人気となり、レシピブログのランキング上位者としてお馴染みの顔に。無理なく続けられる作り置き&スピードおかずをはじめ、彼の胃袋を離さない、男子が好きそうなレシピを日々考案し、多くの女性達の支持を集めている。 最新の記事
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油は大さじ3のみ♪居酒屋風♪『ネギ塩レモンだれ de 砂ずりのから揚げ』

IMG_3246.JPG


こんにちは〜。
料理研究家のYuu*です。

本日ご紹介させていただくのは
砂ずりを使った
ビールにピッタリなおつまみレシピ。

こちら、ヘルシーで高タンパクな砂ずりを
フライパンで揚げ焼きにし

あとは、レンジでチンした
特製ネギ塩レモンだれを
かけたら、できあがり♪

しかも、下味も衣づけも
ポリ袋でするので
手が汚れずに作れるのも嬉しい〜。

とっても簡単で
とっても美味しいので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね!

IMG_3251.JPG

*ネギ塩レモンだれ de 砂ずりのから揚げ*


調理時間:10min(下味をつける時間を除く)


《材料》(2人分)

⚫︎ 砂ずり...200g

[砂ずりの下味]
a しょうゆ、酒...各小さじ2
a にんにくチューブ...1〜2cm
a しょうがチューブ...1〜2cm

[合わせておく]
b 長ネギ(みじん切り)...1/2本
b 酒、ごま油、レモン汁、鶏ガラスープの素...各大さじ1
b 砂糖...ひとつまみ
b にんにくチューブ...1〜2cm
b 粗挽き黒胡椒...適量

⚫︎ 片栗粉...大さじ5
⚫︎ なたね油(またはサラダ油)...大さじ3



《作り方》


①砂ずりは、半分に切り、【a】を共にポリ袋に入れて、よく揉み込む。そのまま10分おく。
IMG_3908.JPG















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②耐熱ボウルに【b】を合わせ、電子レンジ600wで約1分加熱する。(ラップなし)
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③1に片栗粉を入れ、上下にふってまぶす。
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④フライパンに、なたね油を中火で熱し、3を入れる。時々上下を返しながら、4分ほど揚げ焼きしたら、出来上がり。(途中、油がハネることがあるので、蓋をしてOK!)
IMG_3909.JPG















器に盛り、②をかけて
お召し上がりください♪

IMG_3245.JPG
コリコリ食感が
たまりませ〜ん!!!

ぜひ、出来立て熱々を
お召し上がりくださいね♪

IMG_3252.JPG


*MEMO*


◼︎粗挽き黒胡椒は、たっぷりめがオススメです。

◼︎電子レンジ500wの方は、70秒ぐらい。

◼︎電子レンジ700wの方は、50秒ぐらい。



*使用した愛用の調味料*

愛用の調味料の詳細は、こちらに掲載しています → ★★★



*使用した器*

よしざわ窯さんの器を使用しました。



*編集後記*


いかがでしたか?

今回は、キンキンに冷えたビールと
好相性な
激ウマおつまみのご紹介でした♪

この時期
ちょっと揚げ物は
キツかったりするのですが

ネギ塩レモンだれをかけると
あら不思議♪

サッパリ食べれるので
次から次に
お箸が伸びて止まりませ〜ん!

しかも、油は大さじ3のみでOKなので
後片付けもグーンとラクですよ♪
=================================================

そして、ブログの方では
他にも沢山の男子が喜ぶガッツリ系レシピや
作り置きレシピをご紹介しています♪

お時間がございましたら
遊びに来て頂けると嬉しいです♡

◎ブログはこちら → ★★★


最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m

2017年8月12日 07:30 | この記事のURL | コメント(0)

 





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