Yuu*の愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ


Yuu*

彼氏と愛犬のチワワ2匹と共に福岡市に在住。2015年1月に開設したブログ「作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜」は瞬く間に人気となり、レシピブログのランキング上位者としてお馴染みの顔に。無理なく続けられる作り置き&スピードおかずをはじめ、彼の胃袋を離さない、男子が好きそうなレシピを日々考案し、多くの女性達の支持を集めている。 最新の記事
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作りおきやお弁当に♪冷めても美味しい♪『豚しそ♡味噌つくね』

IMG_0386.JPG


こんにちは〜。
料理研究家のYuu*です。

本日、ご紹介させて頂くレシピは
大葉をたっぷり使った
夏向きの爽やかな豚つくね。

作り方は、もちろん簡単で
丸めてフライパンで焼くだけ!

10分もあれば完成するので
バタバタ忙しい時にも最適です。

そして、味付けは
"味噌マヨ+チーズ"の
間違いない組み合わせ♪

まさに、ご飯にもお酒にも
ピッタリな一品ですよ〜( ´艸`)♡


また、今回のレシピでは
大葉を千切りにしていますが
包丁を使いたくない方は
手でちぎってもOK!!

この時期は、大葉が大量に手に入るので
消費にお困りの方は
たっぷり加えてくださいね♪

IMG_0385.JPG
*豚しそ♡味噌つくね*


調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日


《材料》(2人分)

⚫︎ 豚ひき肉...250g
⚫︎ 大葉(千切り)...10〜20枚
⚫︎ ゴマ油...小さじ2

[タネの下味]
a 粉チーズ...大さじ2
a 酒、味噌、マヨネーズ、片栗粉...各大さじ1


《作り方》


①ボウルに、豚ひき肉・大葉・【a】を入れ、粘りが出るまで、手でよく混ぜ合わせる。
IMG_0538 2.JPG
















②6〜8等分にして、成形する。
IMG_0541.JPG















③フライパンにゴマ油を敷き、②を並べる。

中火にかけ、3分ほど焼く。
IMG_0539 2.JPG
















④焼き色がついたら、裏返し、蓋をして、弱火で3分蒸し焼きにする。
IMG_0545.JPG















全体に焼き色がつき
中まで火が通ったら〜


できあがり〜( ´艸`)♪


IMG_0387.JPG

器に盛って
お召し上がりください♪

冷めても美味しいので
作りおきやお弁当にもオススメです!

IMG_0393.JPG


*MEMO*



◼︎タネを成形する際、手を水で濡らすと、キレイに仕上がります。

◼︎タネを並べてから火にかけることで、焼きムラを防げます。

◼︎タネは、蒸し焼きすることで、柔らかく仕上がります。


*使用した愛用の調味料*

愛用の調味料の詳細は、こちらに掲載しています → ★★★


*使用した器*

よしざわ窯さんの器を使用しました。





*編集後記*


いかがでしたか?

今回は、ご飯もお酒もすすむ
簡単メインのご紹介でした。

これなら
味噌+チーズで
タネにしっかり味がついているので
男子も大満足♪

また、ソースなしでも
十分美味しいので
お弁当にも最適ですよ〜♡

=================================================

そして、ブログの方では
他にも沢山の男子が喜ぶガッツリ系レシピや
作り置きレシピをご紹介しています♪

お時間がございましたら
遊びに来て頂けると嬉しいです♡

◎ブログはこちら → ★★★


最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m

2017年7月18日 07:30 | この記事のURL | コメント(0)

 





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