Yuu*の愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ


Yuu*

彼氏と愛犬のチワワ2匹と共に福岡市に在住。2015年1月に開設したブログ「作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜」は瞬く間に人気となり、レシピブログのランキング上位者としてお馴染みの顔に。無理なく続けられる作り置き&スピードおかずをはじめ、彼の胃袋を離さない、男子が好きそうなレシピを日々考案し、多くの女性達の支持を集めている。 最新の記事
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フライパンで超簡単♡サッパリ♡『厚揚げポークとゆで卵のにんにくポン酢煮』

IMG_2409.JPG
調理時間   20m
in
冷蔵保存   2〜3日(豆苗を除く)


こんにちは!料理研究家のYuu*です!

本日は、これから蒸し暑くなる季節に最適な、簡単さっぱり系煮物。

しかも、厚揚げを豚バラで巻いてボリュームアップしているので、お財布にも優しい♡

作り方は、もちろん簡単で、豚バラで巻いた厚揚げをフライパンで焼き、あとは、にんにくポン酢で10分煮、最後にゆで卵と豆苗を加えて出来上がり♩

ポン酢がベースなので、味付けの失敗もなく、初心者さんにオススメ。

とっても簡単だけど、見た目も豪華で、ご飯がすすむ一品です。


IMG_2408.JPG
*厚揚げポークとゆで卵のにんにくポン酢煮*


《材料》(2人分)

⚫︎ 厚揚げ...2枚
⚫︎ 豚バラ薄切り肉...8枚
⚫︎ ゆで卵...2〜3個
⚫︎ 豆苗...1袋
⚫︎ 薄力粉...適量
⚫︎ 菜種油...大さじ1
a 水...1cup
a ポン酢...1/2cup
a みりん...大さじ2
a にんにく(つぶす)...1片


《下準備》

・厚揚げは、2等分に切り、更に厚さを2等分する。
IMG_8687.jpg













・豆苗は、根元を切り落としておく。
IMG_8694.jpg














《作り方》


①豚バラを広げ、厚揚げを手前側に乗せ、クルクルと巻いていく。
IMG_8688.jpg













②フライパンに菜種油を中火で熱し、薄力粉をまぶした①を並べる(巻き終わりを下にして)。巻き終わりが固定されたら、転がしながら焼く。
IMG_8689.jpg












③豚肉の色が変わったら、aを加える。沸騰したら落し蓋をし、弱めの中火で10分ほど煮る。
IMG_8691.jpg












④落し蓋を取り、ゆで卵と豆苗を加える。時々ゆで卵を転がしながら、3分ほど煮たら、出来上がり。
IMG_8695.jpg












⑤器に盛って、お召し上がり下さい。


IMG_2412.JPG


*MEMO*



◼︎電子レンジについて

電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。




◼︎使用した愛用の調味料

愛用の調味料の詳細は、こちらに掲載しています → ★★★

ポン酢は、こちらを使用しました → 美濃特選味付ぽん酢 360ml[ポン酢(ぽん酢)]


◼︎使用した器

よしざわ窯さんの器を使用しました。




*編集後記*


いかがでしたか?

今回は、男子の胃袋を満たす
節約系メインのご紹介でした♩

これなら、少ないお肉で大満足!

しかも、煮物なのに
超簡単にできるので
忙しい平日にもオススメです♡

ちなみに豆苗は
再加熱すると色が悪くなるので
作りおきには不向き。

作りおきされる場合は
豆苗は省いてから
保存して下さいね!
=================================================

そして、ブログの方では
他にも沢山の男子が喜ぶガッツリ系レシピや
作り置きレシピをご紹介しています♪

お時間がございましたら
遊びに来て頂けると嬉しいです♡

◎ブログはこちら → ★★★


最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m

では
また更新します♡

2017年5月19日 07:30 | この記事のURL | コメント(0)

 





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