Yuu*の愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ


Yuu*

彼氏と愛犬のチワワ2匹と共に福岡市に在住。2015年1月に開設したブログ「作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜」は瞬く間に人気となり、レシピブログのランキング上位者としてお馴染みの顔に。無理なく続けられる作り置き&スピードおかずをはじめ、彼の胃袋を離さない、男子が好きそうなレシピを日々考案し、多くの女性達の支持を集めている。 最新の記事
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火を使わずに超簡単♡男子も大満足♡『蒸し鶏ユーリンチー』

IMG_2334.JPG
調理時間   15m
in(下味をつける時間を除く)
冷蔵保存   3〜4日(蒸し鶏とタレのみ)


こんにちは!料理研究家のYuu*です!

本日は、火を使わない簡単メインのご紹介です♡

これから暑くなると、キッチンに立つのも、火を使うのも億劫になりますよね...。

そんな時は、レンジでできるヘルシーメインレシピはいかがですか?

こちら、お安いむね肉をレンジで蒸し鶏にして、あとは、パンチのある油淋鶏ダレをかけて出来上がり♡

しっかり味のタレのおかげで、淡白なむね肉もメイン級に!!

オススメは、蒸し鶏の下に、茹でたもやしやキュウリの千切りを敷くこと♩

タレが絡んだお野菜は、お箸が止まらないほど危険な一品に。

もちろん、こちらのお野菜、キャベツなどを敷いてもOK!!

とってもとってもオススメですので、機会がありましたら、ぜひぜひお試しくださいね。


ちなみに...長ネギは、しばらくタレに漬けておけば辛みは気にならなくなるのですが、時間がない方や、どうしても辛みが気になる!という方は、レンジで40秒〜1分加熱してみて下さいね♩


IMG_2335.JPG
*蒸し鶏ユーリンチー*


《材料》(2人分)

⚫︎ 鶏むね肉...1枚(300g)
a 水...大さじ2
a 片栗粉...小さじ1
a 砂糖、塩...各小さじ1弱
a 生姜(すりおろし)...1片
b 長ネギ(みじん切り)...1/2本
b 醤油、酢、ゴマ油...各大さじ2
b 白炒りゴマ、蒸し鶏の蒸し汁...各大さじ1
b 砂糖...小さじ1
b 生姜(すりおろし)...1片
⚫︎(あれば)茹でたもやし、千切りキュウリ...適量


《下準備》

・鶏むね肉は皮を取り、フォークで数カ所さす。耐熱ボウルに入れ、aを揉み込み、そのまま20分ほど置いておく。
IMG_8676.jpg













・bは合わせておく。(蒸し汁以外を合わせておき、最後に蒸し汁を加える形でOK!)
IMG_8677.jpg














《作り方》


①むね肉が入った耐熱ボウルに、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約4分加熱する。そのまま扉を開けず、5分ほど蒸らす。(最初の加熱でピンク色が残っている場合は、裏返して3分加熱)

②器に、お好きな野菜(もやし、キュウリなど)を敷き、そぎ切りにした①を乗せる。合わせたbをかけて、お召し上がり下さい。


IMG_2332.JPG


*MEMO*



◼︎電子レンジについて

電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。




◼︎使用した愛用の調味料

愛用の調味料の詳細は、こちらに掲載しています → ★★★



*編集後記*


いかがでしたか?

今回は、男子も大満足の
ヘルシーメインのご紹介でした♩

こちら、具材はとってもヘルシーなんですが
タレにパンチがきいているので
お酒がすすむ一品。

下に敷いたお野菜も
ペロッと完食間違いなしです♡

さっぱり味なので
これから暑い季節には
もってこいの一品ですよー!
=================================================

そして、ブログの方では
他にも沢山の男子が喜ぶガッツリ系レシピや
作り置きレシピをご紹介しています♪

お時間がございましたら
遊びに来て頂けると嬉しいです♡

◎ブログはこちら → ★★★


最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m

では
また更新します♡

2017年5月18日 07:30 | この記事のURL | コメント(0)

 





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