Yuu*の愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ


Yuu*

彼氏と愛犬のチワワ2匹と共に福岡市に在住。2015年1月に開設したブログ「作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜」は瞬く間に人気となり、レシピブログのランキング上位者としてお馴染みの顔に。無理なく続けられる作り置き&スピードおかずをはじめ、彼の胃袋を離さない、男子が好きそうなレシピを日々考案し、多くの女性達の支持を集めている。 最新の記事
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お正月明けの疲れた胃腸に♡サッパリ&ヘルシー♡『むね肉の梅照り焼き』

IMG_5534.JPG

調理時間   13min
冷蔵保存   3〜4日


こんにちは♪料理研究家のYuu*です♪

本日一品目のレシピは、お正月明けに嬉しい『さっぱり&ヘルシー』な一品。やっぱり、ダイエットに最適な食材は"鶏むね肉"。そして、お正月の暴飲暴食で疲れた胃腸には、梅の酸味がピッタリ♪

ということで、今回は、むね肉の梅照り焼きを作ってみました♡これ、いつもの照り焼き味に梅をプラスしているので、こってり甘辛がサッパリに大変身!そして、ご飯にもお酒にも合う♪合う♪

しかも、むね肉とは思えない柔らかさにビックリ!!とってもとってもオススメですので、ぜひぜひお正月明けにでも、お試し頂けると嬉しいです♡

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*むね肉の梅照り焼き*


《材料》(2人分)

⚫︎ 鶏むね肉・・・1枚(300g)
A 酒・・・大さじ1
A 醤油・・・大さじ1/2
⚫︎ 片栗粉・・・適量
⚫︎ ゴマ油・・・大さじ1
B 梅干し(種をとってペースト状にする)・・・1〜2個
B 醤油、酒、みりん、砂糖・・・各大さじ1/2
B 和風だしの素・・・小さじ1/2
B 水・・・大さじ1と1/2


《作り方》

①鶏むね肉は、観音開きにして、麺棒などで軽く叩く。一口サイズのそぎ切りにし、Aと共にポリ袋に入れ、よく揉み込んで10分ほど置いておく。(写真①)

②フライパンにゴマ油を中火で熱し、片栗粉をまぶした①を焼いていく。両面とも焼けたら、余分な油をペーパータオルで拭き取る。(写真②・③)

③合わせたBを回し入れ、むね肉に絡めたら、出来上がり。(写真④)
IMG_5545.JPG

















④器に盛って、お召し上がり下さい。
IMG_5536.JPG


*ポイント&メモ*



◼︎鶏むね肉について

鶏むね肉は、観音開きにし、麺棒で軽く叩いて繊維を壊すことで、柔らか食感に仕上がります。


◼︎使用した愛用の調味料

愛用の調味料の詳細は、こちらに掲載しています → ★★★







*編集後記*


いかがでしたか?

今回は、疲れた胃腸に優しい
むね肉の梅照り焼きのご紹介でした♪

これ、お財布に優しくヘルシーなのに
彼も大満足間違いなし!

しかも、梅風味なので
ご飯にもお酒にも合います!!

お正月明け・・・
彼の胃袋もきっと疲れているはず・・・

そんな時に、このレシピを
思い出して頂けると嬉しいです♡


=================================================

そして、ブログの方では
他にも沢山の男子が喜ぶガッツリ系レシピや
作り置きレシピをご紹介しています♪

お時間がございましたら
遊びに来て頂けると嬉しいです♡

◎ブログはこちら → ★★★


最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m

では
また更新します♡

2017年1月 2日 07:30 | この記事のURL | コメント(0)

 





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