Yuu*の愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ


Yuu*

彼氏と愛犬のチワワ2匹と共に福岡市に在住。2015年1月に開設したブログ「作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜」は瞬く間に人気となり、レシピブログのランキング上位者としてお馴染みの顔に。無理なく続けられる作り置き&スピードおかずをはじめ、彼の胃袋を離さない、男子が好きそうなレシピを日々考案し、多くの女性達の支持を集めている。 最新の記事
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ホックホク〜♡腸に嬉しい♡『長いもの和風グラタン』

IMG_6869.JPG

調理時間   25min


こんにちは♪料理研究家のYuu*です♪

本日1品目のレシピは、胃腸に優しい長いもを使った和風グラタン!

彼の身体のことを思うと、"お野菜をたくさん食べさせたい!"と思うのですが、その中でも積極的に食べさせたいのが、"発酵食品"と"ネバネバ食材"と"海藻"。

この3つの共通点は、"腸"にとってもいいこと♪

私は、"腸が健康の素"だと思っているので、この3つは、ぜひ意識して摂り入れて欲しいな♪と思っています!

そこで、今回は、この中から、ネバネバ食材代表の"長いも"と海藻代表の"海苔"を使った、メインおかずをご紹介させて頂きます♡

いつもならグラタンは、コンソメで味付けをするのですが、今回は麺つゆで味をつけて、長いもに合う和風のグラタンに♪

これなら、淡白な長いももペロリと完食間違いなし!シャキホク食感もたまりませんよ〜♪

IMG_6870.JPG
*長いもの和風グラタン*


《材料》(2人分)

⚫︎ 豚コマ切れ肉・・・150g
⚫︎ 長いも(1cm幅の薄切り)・・・250g
⚫︎ 玉ねぎ(薄切り)・・・1/2個
⚫︎ 菜種油・・・大さじ1/2
A 薄力粉・・・30g
A 麺つゆ(3倍濃縮)・・・大さじ2
A バター・・・10g
⚫︎ 牛乳・・・2cup
⚫︎ 粗挽き黒胡椒・・・少々
⚫︎ ピザ用チーズ・・・適量
⚫︎ 刻み海苔、万能ネギ・・・各適量

《作り方》

①フライパンに菜種油を中火で熱し、長いもを並べる。2分ほど焼いて焼き色がついたら裏返し、もう片面も同様に焼いていく。

②豚コマと玉ねぎを加えて炒める。豚コマの色が変わったらAを加え、バターを溶かしながら、優しく混ぜ合わせる。

③粉っぽさがなくなったら牛乳を加え、弱火で煮立たせないようにしながら6〜7分、とろみがつくまで煮る。粗挽き黒胡椒をふる。

④③を耐熱皿に入れ、チーズを乗せる。オーブントースターで、チーズに焼き色がつくまで10分ほど焼いたら、出来上がり。

⑤お好みで、刻み海苔やネギをトッピングして、お召し上がり下さい。

IMG_6871.JPG


*ポイント&メモ*



◼︎麺つゆについて

麺つゆ(2倍濃縮タイプ)をお使いの方は、レシピの分量を1.5倍にしてご使用下さい。

◼︎使用した愛用の調味料

愛用の調味料の詳細は、こちらに掲載しています → ★★★



*編集後記*


いかがでしたか?

今回は、腸に嬉しい
ネバネバ食材を使った
激ウマメインのご紹介でした♡

これなら、淡白な長いもだって
立派なメインに大変身!

もちろん彼も
大喜び間違いなしですよ〜♪

身体によくて美味しくて
彼も喜んでくれるなんて最高ですよね!

ぜひぜひ、機会がありましたら
お試し頂けると嬉しいです♡


=================================================

そして、ブログの方では
他にも沢山の男子が喜ぶガッツリ系レシピや
作り置きレシピをご紹介しています♪

お時間がございましたら
遊びに来て頂けると嬉しいです♡

◎ブログはこちら → ★★★


最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m

では
また更新します♡

2017年1月31日 07:30 | この記事のURL | コメント(0)

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