Yuu*の愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ


Yuu*

彼氏と愛犬のチワワ2匹と共に福岡市に在住。2015年1月に開設したブログ「作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜」は瞬く間に人気となり、レシピブログのランキング上位者としてお馴染みの顔に。無理なく続けられる作り置き&スピードおかずをはじめ、彼の胃袋を離さない、男子が好きそうなレシピを日々考案し、多くの女性達の支持を集めている。 最新の記事
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少ない調味料でしっかり美味しい♡『塩バター鶏じゃが』

IMG_0166

スピード度  ★★★★
難易度    ★
調理時間   27m
in
冷蔵保存   3〜4日


こんにちは♪料理研究家のYuu*です♪

本日ご紹介するレシピは、男子も喜ぶシンプルな煮物♡

寒い日が続きますね・・・!こんな寒いときは、あったか煮物はいかがですか?

でも、煮物って、とっても手間がかかって、しかもいつもワンパターンの甘辛味・・・なんてことはありませんか?

そんな貴女に朗報です\(^O^)/

この煮物はいたってシンプル!材料をフライパンに全部入れて、あとはコトコト煮込むだけ!いつもの甘辛味を脱したくて、味付けもシンプルに塩味♡

『えっ!?塩味だけで美味しいの!?』なんて驚かれると思いますが、これが、めちゃくちゃ美味しい!!

ポイントは、最後に加えるバター!!このバターのお蔭で、一気に風味豊かな、男子も大満足の煮物の出来上がりです♡

と〜ってもオススメですので、機会がありましたら、ぜひぜひお試し下さいね♪

IMG_0167



*塩バター鶏じゃが


《材料》(2人分)
IMG_5161
⚫︎ 鶏もも肉(小さめの一口サイズ)・・・200g
⚫︎ じゃがいも(一口大に切って水にさらす)・・・3個(300g)
⚫︎ 玉ねぎ(くし形切り)・・・1/4個
A だし汁・・・1cup
A 酒・・・大さじ1
A 塩・・・小さじ1弱
⚫︎ バター・・・15g
⚫︎ 粗挽き黒胡椒・・・少々


《作り方》

①フライパンにAを入れて強火にかける。ひと煮立ちしたら鶏肉・水気を切ったじゃがいも・玉ねぎを加える。(写真①)

②再び煮立ったらアクを取り、落し蓋をして中火で20分煮る。(写真②)

③煮汁がほとんどなくなったら、仕上げにバターを加えて絡める。粗挽き黒胡椒をふって、出来上がり。(写真③・④)
image
④器に盛って、お召し上がり下さい。
IMG_0160


*ポイント&メモ*


◼︎だし汁について

簡単なだしの取り方はコチラ → ★★★

また、だしを取るのが面倒な方は、だしの素を使用してもOKですし、コチラの私オススメの即席だしを使用してもOKです。

茅乃舎だし 8g × 30袋 かやのやだし 出汁 国産原料 焼きあご 焼きとび飛び魚 うるめいわし 海塩 真昆布 かつお節 化学調味料 保存料 無添加 久原本家
imgrc0061419993
◼︎使用した器

よしざわ窯さんの器を使用しました。





*編集後記*


いかがでしたか?

今回は、男子も大満足の
シンプル煮物のご紹介でした♡

肉じゃがみたいに
具沢山で甘辛味もいいけれど

濃い味って
どうしても飽きちゃいますよね・・・

そんな時は
このシンプル煮物の出番です!!

あっさり食べれるけど
どこかコクがある・・・

ついついお箸が伸びてしまう
そんな一品ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試し下さいね♡

=================================================
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yuuカバー帯
Amazon楽天、書店で買えます。

レシピ本の詳しい内容や
私の思いなどを
コチラ
に書かせて頂いています。
=================================================

そして、ブログの方では
他にも沢山の男子が喜ぶガッツリ系レシピや
作り置きレシピをご紹介しています♪

お時間がございましたら
遊びに来て頂けると嬉しいです♡

◎ブログはこちら → ★★★


最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m

では
また更新します♡

2016年11月30日 07:30 | この記事のURL | コメント(0)

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