Ｙｕｕの愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ

男子の胃袋ガッツリ満たします♪「鶏むね肉のふわふわ♡梅しそ唐揚げ」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、男子の胃袋ガッツリ満たします♪「鶏むね肉のふわふわ♡梅しそ唐揚げ」です。

2016/10/17

2022/06/27

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スピード度　 ★★★★

難易度　　　★
調理時間　　 13min
冷蔵保存　　 2〜3日
冷凍保存　　 1ヶ月

こんにちは♪
料理研究家のＹｕｕです♪

今回ご紹介するレシピは
お財布にやさしい
鶏むね肉を使った一品。

これ、むね肉とは思えないほど
ふわふわ！！！

そして、梅としそのコンビが
いい仕事をしていて
淡白な鶏むね肉も
パクパクいけちゃいます♡

手でもつまみやすいので
お弁当や
ホームパーティーでも
大活躍間違いなし！！

これ、お安い鶏むね肉なのに
男子の胃袋を
ガッチリ掴むこと間違いなし♪

と〜ってもオススメの一品ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試し下さいね！

「鶏むね肉のふわふわ♡梅しそ唐揚げ」レシピ

準備するもの

⚫︎ 包丁・・・ 1本
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⚫︎ まな板・・・1枚

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⚫︎ ボウル・・・ 1個

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⚫︎ フライパン（26cm）・・・ 1枚

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材料（2人分）

⚫︎ 鶏むね肉・・・1枚（300g）

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⚫︎ 大葉・・・5枚

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⚫︎ 梅干し・・・小4個

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A 酒・・・大さじ2

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A 醤油・・・小さじ2

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A しょうがのしぼり汁・・・1片分

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A 溶き卵・・・1/2個

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下準備

・鶏むね肉は観音開きにし、麺棒で軽く叩く。一口サイズのそぎ切りにしAを揉み込み、10分ほどおいておく。

・梅干しは、種を取り、果肉を包丁で叩きペースト状にする。大葉は、細かくちぎっておく。

作り方

①鶏むね肉が入ったボウルに、梅干しと大葉を入れ、よく揉み込む。薄力粉と片栗粉各大さじ2（分量外）を加え、混ぜ合わせる。

②フライパンに揚げ油を2cm高さに熱し（160度）、①を食べやすい大きさに丸めて投入する。2分30秒ほど揚げたら上下を返し、油の温度を上げ、1分30秒ほど揚げる。バットに取り出し、余分な油を切る。

③器に盛って、お召し上がり下さい。

ポイント＆メモ

◼︎鶏むね肉について

鶏むね肉は、観音開きにして叩くことで繊維が壊れてやわらかくなります。また、下味をよくもみ込むことも大切です。

◼︎使用した器

セリアで購入しました。

編集後記

いかがでしたか？

今回は、お財布にやさしい
鶏むね肉を使った
男子も喜ぶ一品のご紹介でした♡

これ、下味をもみ込んで
あとは、フライパンで揚げ焼きするだけ。

とっても簡単なのに
めちゃくちゃふわふわで
鶏むね肉とは思えないおいしさ！！

梅としそのお陰で
唐揚げもサッパリ食べられます♡

もちろん作り置きも可能で
お弁当にも最適ですので
ぜひぜひ、お試し下さいね〜！！

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最後まで、読んでいただき
ありがとうございますm(_ _)m

では

また更新します♡

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Ｙｕｕさんのプロフィール

福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは85万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Ｙｕｕのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。

＜ブログ＞
「作り置き＆スピードおかず de おうちバル～yuu’s stylish bar～」

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