Yuu*の愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ


Yuu*

彼氏と愛犬のチワワ2匹と共に福岡市に在住。2015年1月に開設したブログ「作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜」は瞬く間に人気となり、レシピブログのランキング上位者としてお馴染みの顔に。無理なく続けられる作り置き&スピードおかずをはじめ、彼の胃袋を離さない、男子が好きそうなレシピを日々考案し、多くの女性達の支持を集めている。 最新の記事
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水切り不要♡『豆腐とひき肉のふわふわ♡照り焼きバーグ』

IMG_9672

スピード度  ★★★★
難易度    ★
調理時間   18
min


こんにちは♪
料理研究家のYuu*です♪

今回ご紹介するレシピは
子供からお年寄りまで
みーーんなが楽しめるメインレシピ!!

これ、お豆腐が入っていて
ふっわふわ!!

彼も一口食べて
『これ、うまい!ふわふわ!』
と叫んだ一品♡

しかも、豆腐入りだけど
水切り不要なのも嬉しいところ♪

そして、この絡めたタレも
わが家自慢の甘辛ダレ!

和風な感じに仕上げてありますので
お年寄りにも嬉しい一品です♪

とーっってもオススメの一品ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♡

IMG_9667




*豆腐とひき肉のふわふわ♡照り焼きバーグ


《準備するもの》

⚫︎ 包丁・・・ 1本
---------------------------------------------------------------
⚫︎ まな板・・・1枚
---------------------------------------------------------------
⚫︎ フライパン(26cm)・・・ 1枚
---------------------------------------------------------------










《材料》(2人分)
IMG_4857
⚫︎ 豚ひき肉・・・100g
---------------------------------------------------------------
⚫︎ 木綿豆腐・・・100g
---------------------------------------------------------------
⚫︎ 玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個
---------------------------------------------------------------
A 溶き卵・・・1/2個分
---------------------------------------------------------------
A パン粉・・・25g
---------------------------------------------------------------
A 塩、こしょう・ナツメグ・・・各少々
---------------------------------------------------------------
⚫︎ 菜種油・・・小さじ1
---------------------------------------------------------------
B 醤油、酒・・・各大さじ2
---------------------------------------------------------------
B 砂糖・・・大さじ1
---------------------------------------------------------------
B みりん、はちみつ・・・各大さじ1/2
---------------------------------------------------------------

《下準備》

・玉ねぎは、耐熱容器に入れ、菜種油小さじ1(分量外)を混ぜ合わせる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約2分加熱する。粗熱をとっておく。








《作り方》

①ボウルに、豚ひき肉・木綿豆腐・粗熱が取れた玉ねぎを入れ、よくこね、4等分にして成形しておく。
IMG_4859
②フライパンに菜種油を熱し、①を並べ、弱火で10〜12分じっくり焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして3分蒸し焼きにする。(途中で出てきた余分な脂は都度拭き取る。)
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IMG_4863
③合わせたBを回し入れ、タネに絡めるように煮詰めたら、出来上がり。
IMG_4865
④器に盛って、お召し上がり下さい。
IMG_9665



*ポイント&メモ*



◼︎ナツメグについて

ナツメグは、なければ省いても構いません。


◼︎豆腐の水切りについて

木綿豆腐の場合は、水切り不要ですが、絹ごし豆腐をご使用の場合は、軽く水切りしてからご使用下さい。


◼︎使用した器






*編集後記*


いかがでしたか?

今回は、家族みんなで楽しめる
ふわふわ食感の
ヘルシーハンバーグのご紹介でした♡

これ、冷めても美味しく
お弁当にも最適!!

節約&ダイエットレシピだけど
タレがしっかり濃厚なので
男子もお子様も
大満足間違いなしです!!

と〜ってもオススメの一品ですので
ぜひぜひ、お試しくださいね!
=================================================
2冊目のレシピ本を
出版させて頂くことになりました♡
yuuカバー帯
11月18日
発売予定。

只今、Amazonで先行予約
受付中です。

レシピ本の詳しい内容や
私の思いなどを
コチラ
に書かせて頂いています。
=================================================

そして、ブログの方では
他にも沢山の男子が喜ぶガッツリ系レシピや
作り置きレシピをご紹介しています♪

お時間がございましたら
遊びに来て頂けると嬉しいです♡

◎ブログはこちら → ★★★


最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m

では
また更新します♡

2016年10月31日 07:30 | この記事のURL | コメント(0)

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