Yuu*の愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ


Yuu*

彼氏と愛犬のチワワ2匹と共に福岡市に在住。2015年1月に開設したブログ「作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜」は瞬く間に人気となり、レシピブログのランキング上位者としてお馴染みの顔に。無理なく続けられる作り置き&スピードおかずをはじめ、彼の胃袋を離さない、男子が好きそうなレシピを日々考案し、多くの女性達の支持を集めている。 最新の記事
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シンプル!簡単!美味しい!フライパンで楽々♡『ナスとひき肉の即席カレー』

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スピード度  ★★★★
難易度    ★
調理時間   15
min
冷蔵保存   3〜4日
冷凍保存   1ヶ月


こんにちは♪
料理研究家のYuu*です♪

台風接近中ですが
こちら九州福岡は
風が強い程度で雨は降っておりません。

ただ、かなり
肌寒い〜〜。

こういう時は
体調も崩しやすいので
みなさまも十分ご注意くださいね!

そして、この台風
このまま四国を通って
本州へ向かう予定。

台風の進路にあたるみなさま
くれぐれもお気をつけ下さいね!


さてさて、本日のレシピは
ナスとひき肉を使った
簡単即席カレー♪

カレーって作っておくと
本当に便利ですよね!

日持ちもするし
カレーがあるだけで
一食完成しちゃうし。

しかも、男子もお子様も
カレー好きは多い!

でも・・・

1つだけ難点があるとすれば
作るのに時間がかかること・・・

材料切ったり煮込んだり
思った以上に時間を取られますよね。

しかーーし!!

これなら、安心♡

火が通りやすいひき肉と
ナスを使っているので
あっという間にカレーの完成♡

彼が突然お家に来る!!
なんて時にも
パパッと作れるのでオススメです!

しかも、フライパンで
できるのが嬉しい〜♪

わざわざ、鍋を出すのも
それだけで一苦労ですもんね。笑


まだまだ
ナスの季節は終わりません♡

これからは秋ナスで
このカレーに
チャレンジしてみて下さいね♪

IMG_4732




*ナスとひき肉の即席カレー


《準備するもの》

・包丁                1本
---------------------------------------------------------------
・まな板               1枚
---------------------------------------------------------------
・フライパン(26cm・蓋つき)    1枚
---------------------------------------------------------------










《材料》(2人分)
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合挽き肉        200g
---------------------------------------------------------------
ナス(大)       2本
---------------------------------------------------------------
ミックスビーンズ    1缶(100g)
---------------------------------------------------------------
◎オリーブオイル     大さじ1/2
---------------------------------------------------------------
◎にんにく(みじん切り) 1片
---------------------------------------------------------------
・カレールウ       80〜100g
---------------------------------------------------------------
・温かいご飯       2人分
---------------------------------------------------------------
・(お好みで)卵黄    2個分
---------------------------------------------------------------














《下準備》

・ナスは、ヘタを切り落とし、1cm角に切る。水に放っておく。
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《作り方》

①フライパンに◎を弱火で熱し、香りが立ったら、ひき肉を加えて中火で炒める。
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②ひき肉の色が変わってきたら、水気を切ったナス・ミックスビーンズ・水2cup(分量外)を入れ、蓋をして、弱めの中火で10分ほど煮込む。(ナスがしんなりするまで)
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③蓋を開け、一旦火を止めてからカレールウを加える。全体を優しく混ぜ合わせ、ルウが溶けだしたら、再び弱火にかける。完全に溶けるまで、混ぜあ合わせたら、出来上がり。
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④お皿にご飯を盛り、③をかける。お好みで卵黄をトッピングして、お召し上がり下さい。

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*ポイント&メモ*



◼︎カレールウについて

カレールウは、『ジャワカレー(辛口)』を使用しました。


◼︎カレールウの溶かし方

カレールウを溶かす際の火加減は、弱火にするか、または完全に火を止めてから加えて下さい。火加減が強いと、ダマになってしまいます。


◼︎アレンジ色々

最後に味見をして、お好みのスパイス(ガラムマサラなど)を加えて、味を調整してもOK。


◼︎使用した愛用の調味料について



◼︎使用した器





*編集後記*


いかがでしたか?

今回は、ナスとひき肉を使った
シンプルで簡単で美味しい
即席カレーのご紹介でした♡

これなら、彼が突然遊びに来るときも
パパッとできるし
何よりも美味しいので
彼も喜んでくれるはず♡

男子は、本当に
こういうガッツリ飯が大好き!

あれこれ作るよりも
ドドーンとカレーを出してあげた方が
何倍も喜びます♡

ぜひぜひ、機会がありましたら
お試し頂けると嬉しいです♡
=================================================
レシピ本を
出版させて頂きました。
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楽天Amazon、書店で買えます!
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そして、ブログの方では
他にも沢山の男子が喜ぶガッツリ系レシピや
作り置きレシピをご紹介しています♪

お時間がございましたら
遊びに来て頂けると嬉しいです♡

◎ブログはこちら → ★★★


最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m

では
また更新します♡

2016年9月20日 07:30 | この記事のURL | コメント(0)

 





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