Yuu*の愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ


Yuu*

彼氏と愛犬のチワワ2匹と共に福岡市に在住。2015年1月に開設したブログ「作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜」は瞬く間に人気となり、レシピブログのランキング上位者としてお馴染みの顔に。無理なく続けられる作り置き&スピードおかずをはじめ、彼の胃袋を離さない、男子が好きそうなレシピを日々考案し、多くの女性達の支持を集めている。 最新の記事
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夏にピッタリの爽やかメイン♡彼を飽きさせない♡『グリルチキンのレモンバターソースがけ』

IMG_1486

スピード度  ★★★★
難易度    ★
調理時間   15
min



皆様、おはようございます♡

本日ご紹介する
連載限定レシピは

お安い鶏肉でも
そして、時間ない時でも
彼をあっと驚かせちゃうことができる
オシャレで美味なガッツリメイン。

うちでは
彼も私も鶏肉が大好きなので
鶏肉の登場率がとっても多いです。

しかも、近所のスーパーでは
鶏肉が本当に安いので
よく買ってきています♪

特売では、大量に買って
冷凍保存もしておくほど。

きっと、皆様も
されているかな?

そんな鶏肉・・・

私は、時間がない時や
パパッと済ませたい時には
こうやって皮パリグリルチキンに
することが多いです。

この皮パリチキンがうまくできると
それだけで、料理上手になった気分。笑

そして、これに
色々なバリエーションのソースをかけることで
"同じだけど違う味"になり
彼を飽きさせることもありませんよ♡

そんな数あるソースの中
これは、夏にピッタリのサッパリ系。

バターの風味と
レモンの爽やかさが
とっても合います♡

これなら、パセリ苦手な方も
パセリと分からずに
ペロリと完食しちゃうかも!?

と〜っても簡単で美味しいので
ぜひぜひ、お試し下さいね♡

手抜き感は
全然ありませんよ♪

IMG_1495




*グリルチキンのレモンバターソースがけ


《準備するもの》

・包丁               1本
---------------------------------------------------------------
・まな板              1枚
---------------------------------------------------------------
・フライパン(26cm)       1個
---------------------------------------------------------------





《材料》(2人分)
IMG_0678

鶏もも肉        1枚(300g)
---------------------------------------------------------------
・塩、こしょう      少々
---------------------------------------------------------------
・菜種油         小さじ1
---------------------------------------------------------------
・パセリ(みじん切り)  大さじ5
---------------------------------------------------------------
◎醤油、水        各大さじ2
---------------------------------------------------------------
◎バター         20g
---------------------------------------------------------------
◎レモン汁        小さじ2
---------------------------------------------------------------
◎砂糖          小さじ1/2
---------------------------------------------------------------
◎にんにく(すりおろし) 1片
---------------------------------------------------------------






《下準備》

・鶏もも肉は半分に切り、塩・こしょうをしておく。
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・◎は、合わせておく。
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《作り方》

①フライパンに菜種油を熱し、鶏肉(皮を下にして)を入れ、弱めの中火で7分焼く。(時々ヘラで押しながら)
IMG_0680
②皮がパリッとなったら裏返し、2〜3分焼いたら取り出す。
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③同じフライパンに(残った油は拭き取らない)、◎を加えて煮立てる。パセリがしんなりしたら、出来上がり。
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④お皿に鶏肉を盛り、③をかけて、お召し上がり下さい。
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*ポイント&メモ*



◼︎鶏肉について

鶏肉は、ヘラで押さえながら焼くと皮がパリッと焼きあがります。また、焼いている途中に出てきた脂も、都度キッチンペーパーで拭き取ると◎。


◼︎使用した愛用の調味料について

スパイスアップ シーソルト(ミル付き) 90g
4560148204358

スパイスアップ ブラックペッパー(ミル付き) 50g
4560148204334

会津 玉締め圧搾 平出油屋 菜種油 (中)660g
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*編集後記*

第109回目の連載は
いかがでしたか!?

今回は
フライパンでパパッとできる
オシャレなガッツリ系メインの
ご紹介でした♪

グリルチキンって
本当に便利。

本当は、シンプルに
塩・コショウだけでも
皮がパリッと焼ければ
それだけでご馳走♡

それに、ジューシーに焼けたお肉は
男子は本当に喜びます。

でも、毎回同じだと
彼も飽きちゃうかな?

そんな時
ぜひ、これをお試し下さいね♪

ソースが変わるだけで
お料理のイメージも
グンと変わりますよ♡
=================================================
レシピ本を
出版させて頂きました。
IMG_5435
楽天Amazon、書店で買えます!
=================================================

そして、ブログの方では
他にも沢山の男子が喜ぶガッツリ系レシピや
作り置きレシピをご紹介しています♪

お時間がございましたら
遊びに来て頂けると嬉しいです♡

◎ブログはこちら → ★★★


最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m

では、また明日の朝に
更新します♡

2016年7月31日 07:30 | この記事のURL | コメント(0)

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