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Yuuの愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ
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低炭水化物ダイエットにも♡食べごたえ抜群!『チキンとゆで卵のグラタン』

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は「低炭水化物ダイエットにも♡食べごたえ抜群!『チキンとゆで卵のグラタン』」です。
2016/06/27
2021/10/07
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大切な人に作ってあげたい♪身体...
記事一覧
彼のおつまみにも最適♪モリモリ...

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スピード度  ★★
難易度    ★
調理時間   45
min
冷蔵保存   4〜5日


みなさま、おはようございます♡

本日、1回目の更新では
メインレシピのご紹介です。

これは、ダイエット中の方や
身体を鍛えてる彼に
とーってもピッタリな一品!

低炭水化物で
たんぱく質がた〜っぷり♡

とてもとても
ダイエットメニューとは思えないほど
食べごたえ抜群!!

すぐに、ペロリと
食べれてしまいますよ〜♪

もちろん、作り置きも可能ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試し下さいね♡

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「チキンとゆで卵のグラタン」レシピ

準備するもの

・包丁         1本
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・まな板        1枚
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・ボウル        1個
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・フライパン(26cm)  1個
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・グラタン皿(耐熱皿) 2枚
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・オーブン       1台
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材料(2人分)


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       4個
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鶏もも肉    1枚(300g)
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ズッキーニ   1/3本
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マッシュルーム 3個
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ミニトマト   3個
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・塩、こしょう  適量
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・バター(有塩) 20g
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・生クリーム   100cc
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・ピザ用チーズ  ふたつかみ
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下準備

・卵は、熱湯で10分ゆで、冷水にとる。殻を剥いて、2等分に切っておく。
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・鶏肉は、一口サイズに切り、塩・こしょうをしておく。
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・ズッキーニは、半月切りにしておく。
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・マッシュルームは、薄切りにしておく。
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・ミニトマトは、ヘタを取り、半分に切っておく。
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・オーブンは200度に予熱しておく。

作り方

①フライパンにバターを熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わったら、塩・こしょうをし、ズッキーニとマッシュルームを加える。
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②更に炒め、野菜に火が通ったら、再び、塩・こしょうをし、火を止める。
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③グラタン皿(耐熱皿)に、バターを少量(分量外)塗り、①とゆで卵・ミニトマト・チーズを交互に重ねて置いていく。最後に生クリームを回しかけ、残りのチーズを散らす。200度に予熱したオーブンで25〜30分焼いたら、出来上がり。
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④そのまま食卓に並べて、お召し上がり下さい。
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ポイント&メモ

◼︎ゆで卵のひび割れ防止について

ゆで卵を作る際、必ず室温に戻しからゆでて下さい。また、ゆでる際、少量の塩と酢を入れてから茹でると、ひび割れしにくいです。
◼︎マッシュルームについて

マッシュルームは、しめじなどでも代用可能です。

◼︎トッピングについて

最後は、自家製乾燥パセリをトッピングしました。
◼︎使用した食器

今回使用した食器は、3COINSさんで購入しました。
*編集後記*

第71回目の連載は、いかがでしたか!?

今回は
糖質制限のダイエットをしている方や
ダイエット中の方には
モッテコイの
レシピのご紹介でした♡

炭水化物は入っておらず
お肉と卵と野菜がた〜っぷり!

これなら、男性の胃袋も
上手に満たしてくれますよ〜♪

ぜひ、一度
お試し下さいね〜!!
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最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m

では、また夜に
副菜レシピを更新します♡
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福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは85万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Yuuのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。

 

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