Yuu*の愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ


Yuu*

彼氏と愛犬のチワワ2匹と共に福岡市に在住。2015年1月に開設したブログ「作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜」は瞬く間に人気となり、レシピブログのランキング上位者としてお馴染みの顔に。無理なく続けられる作り置き&スピードおかずをはじめ、彼の胃袋を離さない、男子が好きそうなレシピを日々考案し、多くの女性達の支持を集めている。 最新の記事
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前菜やワインのお供にピッタリ♡『アスパラとスナップエンドウの生ハムチーズサラダ』

IMG_9164

スピード度  ★★★★★
難易度    ★
調理時間   3
min
冷蔵保存   2〜3日

皆様、こんばんは〜♡

本日の副菜レシピは
もうそろそろ終わり!?

春野菜代表の
アスパラとスナップエンドウを使った
前菜やワインのお供にピッタリの一品です。

これ、お野菜を買ってきたその日に
下茹でして冷凍保存していたので
この日は、解凍して、和えるだけで
あっという間に一品が完成♡

しかも、これ
ヤミつきになる美味しさ!!

生ハムとチーズの塩気・・・

オイルのコクで
いくらでもお野菜が食べれてしまいます♡

これなら、ガッツリ系の男性も
お野菜に手を伸ばしてくれるかも!?

おうち飲みにも最適ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試し下さいね♡

IMG_9161



*アスパラとスナップエンドウの生ハムチーズサラダ*

《材料》(2人分)
2016-06-10-11-47-23

茹でアスパラガス   4〜5本
---------------------------------------------------------------
茹でスナップエンドウ 10個
---------------------------------------------------------------
生ハム        30g
---------------------------------------------------------------
◎粉チーズ、レモン汁  各大さじ1と1/2
---------------------------------------------------------------
◎オリーブオイル    大さじ1
---------------------------------------------------------------
◎塩、こしょう     少々
---------------------------------------------------------------

《下準備》

・茹でアスパラガスと茹でスナップエンドウは、前日の夜に、冷凍庫から冷蔵庫へ移し、自然解凍しておく。

・生ハムは、食べやすい大きさに、手でちぎっておく。

《作り方》

①ボウルに、水気を切ったアスパラとスナップエンドウ・生ハム・◎を入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
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②お皿に盛って、お召し上がり下さい。
IMG_9160

*ポイント&メモ*



◼︎アスパラとスナップエンドウについて

私は、買ったその日に、塩茹でして、冷めてから、ジップロックに入れ、冷凍保存していました。こうして、時間があるときに、下処理をしておくと、平日のご飯作りがグンと楽になります。

①アスパラ → 根元をピーラーで薄くむき、斜め切りに、その後塩茹で。

②スナップエンドウ → 筋を取り、その後塩茹で。


◼︎余った生ハムの保存方法

ぴっちりラップに包み、ジップロックに入れ、冷凍庫で保存して下さい。1ヶ月は日持ちします。


◼︎レモン汁について

作り置きする場合は、食べる都度、レモン汁を少量ふって、お召し上がり下さい。


◼︎美味しくできるひと手間

アスパラとスナップエンドウの水気はよく切ってから、和えて下さい。(キッチンペーパーなどでよく拭き取る。)水気が残っていると、水っぽくなり、美味しさが半減します。





*編集後記*

第38回目の連載は、いかがでしたか!?

今回は、彼も喜ぶ
お野菜レシピのご紹介でした♡

大切な人には
いつまでも健康でいて欲しいですよね!

私も、彼が美味しく
そして、沢山お野菜を食べてくれるよう
日々研究中。

私のレシピが
少しでもお役に立てると嬉しいです♡

貴女の大切な人が
沢山お野菜を食べてくれますように♡
=================================================
レシピ本を
出版させて頂きました。
IMG_5435
楽天Amazon、書店で買えます!
=================================================

そして、ブログの方では
他にも沢山の男子が喜ぶガッツリ系レシピや
作り置きレシピをご紹介しています♪

お時間がございましたら
遊びに来て頂けると嬉しいです♡

◎ブログはこちら → ★★★


最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m

では、また明日の朝
メインレシピを更新します♡

2016年6月10日 19:30 | この記事のURL | コメント(0)

 





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