さっぱり美味しい　ささみときゅうりの出汁梅和え

　　

　　

こんばんは＾＾

　　

　　

ゆーママです

　　

　　

　　

今日は簡単さっぱりと食べやすい

梅味の小さいおかずの作り方を載せますね(*^^*)

　　

　　

作り方と言っても

材料も少なくシンプルなので

すごく簡単にできます

　　

箸休めにもおつまみにもいいので

多めに作りおきしてみて下さいね(*^^*)

　　

　　

　　

　　

ささみときゅうりの出汁梅和え

　　

（４人分）

【冷蔵庫で約3日間保存】

　　

ささみ（筋を取る）..............６本（360ｇ）

きゅうり................................２本

酒...........................................大さじ2

塩...........................................少々

Ａ練り梅（チュウブ）..........大さじ1

Ａ麺つゆ（２倍濃縮）...........大さじ2

　　　

　　

1　ささみは耐熱皿に並べ、酒を振りふんわりラップをして

　レンジ600ｗで６分加熱しそのまま粗熱を取り、小さく裂く。

　　　

　　

　　

2　きゅうりは長さを半分に切り、斜め薄切りにして

　　塩を振ってもみ、しんなりしたら水気を絞る。

　　

　　

3　ボウルに1、2、Ａを入れてよく混ぜる

　　

　　

【ポイント】

＊ささみはラップをしたまま冷ますことで

　保湿されしっとり仕上がります

　　

＊煎りごまやカツオぶしなどを加えると

　より風味よく仕上がります

　　　

　　

ちなみに背景に写っているのは

はんぺんえびカツです＾＾

　　

レシピはこちらから

http://lineblog.me/yuumama/archives/9272991.html

　　　

　　

ではではまた来週も良かったら

遊びに来てくださいね(*'ω'*)