きのこつくねの青じそポン酢焼き

　　

　　

おはようございます

ゆーママです(*^^*)

　　

　　

春休み中お昼ご飯に悩まれる方も多いんじゃないでしょうか？

３食作るとホントにあっというまに時間が過ぎる気がします

　　

　　

なので夕飯のついでに

まとめて作って冷凍したりしてたんですが

しばらく少しバタバタしそうなので

今のうちにと一気にまとめて作りおきしました＾＾

　　

　

　　

　　

メインおかずからサブおかず

主食に朝ごはん、おやつ

お弁当にも使えるように＾＾

　　

　　

　　

その中から今回はお弁当におすすめ

きのこたっぷり青じそ風味のつくねのご紹介です(*'ω'*)

　　

　　

　　

　　

　　

　　

きのこつくねの青じそポン酢焼き

　　

　　

【10個分】

＜冷蔵保存５日間＞＜冷凍保存１か月」＞

　

　

鶏ももひ肉.....................300ｇ

しめじ（大）.................1袋.

青じそ............................10枚

Ａ鶏ガラスープの素......小さじ1/2

Ａごま油........................大さじ1

卵...................................1個

ぽん酢しょう油............大さじ2

サラダ油.......................大さじ1

　　

　

1　しめじ細かく刻む。

　　青じそは葉脈を切り落とす。

　　

　　

２　ボウルにひき肉、Ａを入れてよく混ぜる。

　　粘りが出たらしめじ、卵を入れて混ぜる。

　

　　

3　2を10等分して青じそで1つず挟み、

　　サラダ油を入れて弱火にかけたフライパンに並べ、

　　両面3分ずつ焼きぽん酢しょう油を回し入れて絡める。

　

　　

　　

お弁当にも食べやく冷めても柔らかいです

青じそ効果で見た目に変化もつくので

見栄えします＾＾

　　

　　

　　

冷凍する場合は

レンジで温めてくださいね(*^^*)

　　

　　

４月２６日発売・・・・・・・・・・・・

「ゆーママの簡単！節約作りおき」

どうぞよろしくお願い致します<(_ _)>

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