まかないメタルめし「納豆たまご雑炊」

  

クリスマスは、

ガッツリごちそうを食べても無罪ですよね?

というわけで近所のお蕎麦屋さんで

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ビッグカツカレーを食べました!

ウマ死!!

スープカレーとか

最近流行りのスパイスカレーもいいけど、

やっぱこういうトラディショナルカレーが好き!!

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料理勉強家のヤスナリオです。

東京都杉並区高円寺の南の端っこで
「高円寺メタルめし」
という怪しげなちっちゃいお店を
細々とやってます。

この連載では、
お店でお出ししているメタルめしメニューや、
営業前に頂いているまかないメニュー、
はたまたお気に入りの調味料や
キッチングッズなどなど、
こっそりと大ぴっらに大公開しております。

今回は最近ハマってよく食べてます、

IMG_0852.jpgのサムネイル画像

納豆たまご雑炊!

うまそうに見えなかったらすんませんが、

これほんと超ウマ死!!

「納豆たまごかけごはん」だと、

この季節だと食べてもちょっと温まらないっていうか

ちょい寒いっていう感じだったんで、

ほぼ同じ材料で煮込んで、

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ごはんにぶっかけて雑炊にしちゃったよー。

これならアツアツでカラダが温まるし、

栄養もまあまあバッチリだし!

納豆キライじゃなかったら是非!!

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納豆たまご雑炊

材料:1人分

納豆 1パック(または2パック)

卵 1個(溶いておく)

炊いたごはん 200g

だし汁 300ml

万能ねぎ(小口切り) 適量

一味唐辛子 適量

作り方:

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1,鍋にだし汁を沸かし、納豆を入れる。

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2,溶き卵を流し入れ、ふわっとさせる。

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3,器にごはんを盛り、2をかけ、万能ねぎをのせ、一味をふる。

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すりおろししょうが、

ザーサイ、海苔などを入れてもゼッタイウマ死!!

ヤスナリオ

三度のメシよりヘヴィメタル好き!かもしれない、自称”料理勉強家”。「ホントはこういうのが一番ウマいんだよねぇ」と唸らせる、シンプルでカンタンな料理をブログで発信。雑誌、WEB、TV番組などへのレシピ提供も行う。メタルめしのお店「高円寺メタルめし」のメタルマスターでもある。

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