高円寺メタルめしのジンジャーシロップ

View this post on Instagram

矢島舞依さん(@maisama.vampire)がシェアした投稿 - 2018年 9月月7日午後7時08分PDT

先日お店に遊びに来てくださいました、

シンガーの矢島舞依さん。

月並みでございますが、
ほんとお顔が小さくてらっしゃって、
かわいらしかった！

小柄で可憐なルックスからは想像できない、
熱くエモーショナルな歌を聴かせてくれます。

そんな舞依さま、

CDが素晴らしいのは当たり前ですが

ライブはさらに魅力倍増です！

今年下半期要注目！

イチオシでございます！
メタラーさんはもちろん
アニソン系が好きな人にもオススメ！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
料理勉強家のヤスナリオです。
東京都杉並区高円寺の南の端っこで
「高円寺メタルめし」
という怪しげなちっちゃいお店を
細々とやってます。
この連載では、
お店でお出ししているメタルめしメニューや、
営業前に頂いているまかないメニュー、
はたまたお気に入りの調味料や
キッチングッズなどなど、
こっそりと大ぴっらに大公開しております。
今回はご紹介するのは、

高円寺メタルめし秘伝！

自家製ジンジャーシロップです。

ソーダで３対１くらいで割って

ジンジャーエールはもちろん、

お湯で割ってホットジンジャーでもウマ死！！

＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃

自家製ジンジャーシロップ

材料：ペットボトル（５００ｍｌ）約１本分

しょうが　２５０ｇ

きび砂糖　１８０ｇ

シナモンスティック　２本

カルダモン　５粒

水　３５０ｍｌ

作り方：

１，しょうがは皮ごとスライスする。

シナモンスティック、カルダモンは半分に切る。

２，１を鍋に入れ、きび砂糖を加え、

１時間ほどおいてしょうがエキス抽出！

３，水を加え、火にかけ、ふつふつしてきたら５分ほど煮込む。

４，粗熱がとれたら、鍋のまま冷蔵庫で冷やし、

ざるで濾して容器に移す。