まかないメタルめし「サバ酢丼」

メタルめしのヤスナリオです。

東京・高円寺の端っこで
「高円寺メタルめし」
というちっちゃいお店もやってます。

この連載では、
お店でお出ししているメタルめしメニューや、
営業前に頂いているまかないメニューを
こっそりと大公開しております。

今回ご紹介するのは、
メタルめし風サバ缶明太とろろ丼、

サバ酢丼！

栄養満点のサバ缶ととろろを使って作る
夏バテ予防＆解消
スタミナ満点どんぶりDEATH!

市販の明太パスタソースを使うから
超お手軽カンタン！

お酢をぶっかけるから
サッパリガッツリペロッと食べられちゃいます。

刻み海苔トッピング付きの
パスタソースがあればより嬉しいですねー。

お酢は、ごはんのほうにに多めにかけると
酢飯っぽくなってうま死です。

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サバ酢丼（サバ缶明太とろろ丼）

材料：１人分

サバ水煮缶　１／２缶

長芋　５～６cm

市販の明太パスタソース（１食分）　１／２袋

万能ねぎ　３本くらい

しょうゆ　適量

酢　適量

刻み海苔　適量

炊いたごはん　適量

作り方

１、長芋はすりおろす。万能ねぎは小口切りにする。

２、器にごはんを盛り、長芋もかけ、さばをのせ、明太ソースをかける。

３、しょうゆ、酢を回しかけ、万能ねぎ、刻み海苔を散らす。