2020年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただき誠にありがとうございました。

オジーオズボナーラ！

2017-04-19 19:56 公開

高円寺メタルめし、ヤスナリオです。

まかないでよく作るカルボナーラ！

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オジーオズボナーラ・ブリザード・オブ・チーズ！！

スパを茹でて、

市販のホワイトソースとからめて器に盛り、

フライドオニオン、卵黄をのせ、黒こしょう、粉チーズを散らす！

卵、生クリームで作るカルボナーラって凄く難しいし、

こっちのほうが断然濃厚でウマ死！！

三度のメシよりヘヴィメタル好き！かもしれない、自称”料理勉強家”。「ホントはこういうのが一番ウマいんだよねぇ」と唸らせる、シンプルでカンタンな料理をブログで発信。雑誌、WEB、TV番組などへのレシピ提供も行う。メタルめしのお店「高円寺メタルめし」のメタルマスターでもある。