2020年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただき誠にありがとうございました。
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お餅をロックに喰らえ！「PIZZA OF MOCHI」
2014-12-23 19:50 公開
さてさて年末DEATH!
お正月も近づいて参りました。
お、やばい！
今年の初めに買った切り餅が
まだ残ってるじゃないか！
普通にお餅を食べてたんじゃ
期限までに食べきれない量があるぞ！
なわけで、
そんな時はちょっと餅の道を外れて、
ちょっとロックでパンクな喰い方をしてみよう！
まずはお餅をチンして
こうやってフライパンに広げて焼いて、
マヨ、しらす、ねぎ、チーズをのっけて
フタしてまた焼いて、
PIZZA OF MOCHI
で、喰うべし！！
しらすとねぎとチーズが
お餅の上で見事ベストマッチ！
生地は餅だから当然モチっと、
こんがり焼けた部分はパリっとしてるよ。
お餅を無茶して食べる、
もち・オブ・ロック、もちパンク
オススメDEATH!!
PIZZA OF MOCHI
（しらすとねぎのおもちピザ）
材料：ピザ（直径２０ｃｍくらい）１枚分
切り餅 ４個
しらす干し 適量
万能ねぎ ２本
ピザ用チーズ 適量
マヨネーズ 適量
オリーブオイル 小さじ１
こしょう、一味唐辛子 適宜
１，耐熱皿に切り餅をのせ、600Ｗの電子レンジで1分30秒ほど加熱し、
切り餅を柔らかくする。万能ねぎは小口切りにする。
2,フライパンにオリーブオイルをひき、1の餅を入れ、
手で直径20cmくらいのピザ生地型に伸ばす。
3,２を弱めの中火にかけ、裏面に焼き色がついて膨らむまで焼いたら、
裏返して焼き色がついた面を表にして一旦火を止める。
４、３にマヨネーズ、しらす干し、万能ねぎ、チーズの順にトッピングし、
蓋をして再び弱めの中火にかけ、チーズがとけるまで焼く。
（最後に散らす用の万能ねぎをとっておく）
５，器に盛り、こしょう、一味、万能ねぎを散らす。
