ヤスナリオのロッキン・オン・ゴハン 〜ツマミはいつでもフルボリューム〜


ヤスナリオ

三度のメシよりヘヴィメタル好き!かもしれない、自称”料理勉強家”。「ホントはこういうのが一番ウマいんだよねぇ」と唸らせる、シンプルでカンタンな料理をブログで発信。雑誌、WEB、TV番組などへのレシピ提供も行う。メタルめしのお店「高円寺メタルめし」のメタルマスターでもある。
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夏の推しメニュー・その5「柚子マヨバンバンジー麺」


夏の推しメニュー・その5!


P8200006 のコピー.jpg

柚子マヨバンバンジー麺!



柚子胡椒×マヨで和えた鶏むね肉と

たたききゅうりをガッツリのせた、

モリモリ男の冷やし中華DEATH!




スクリーンショット 2014-08-20 15.28.02.png




柚子マヨバンバンジー麺

材料:1人分
中華麺 1玉
鶏むね肉 1/2枚
きゅうり 1本
マヨネーズ 大さじ1
柚子胡椒 小さじ1/2
ごま油 適量
しょうゆ 適量
酢 適量

作り方:

1、鶏胸肉は耐熱容器に入れラップをし、
レンジで4分ほど加熱して中まで火を通す。
冷水につけ粗熱をとり、食べやすく手でちぎる。
きゅうりは棒で叩き、食べやすく手でちぎる。

2、1の鶏肉をボウルに入れ、マヨ、柚子胡椒で和える。

3、中華麺を茹で冷水でしめて水けを切って器に盛り、
ごま油、しょうゆ、酢をそれぞれ3回し程度かけ、
1のきゅうり、2の鶏肉をのせる。





2014年8月20日 19:25 | この記事のURL

 








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