2020年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただき誠にありがとうございました。
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UFOオムライス、襲来!!
2014-05-22 16:32 公開
突如、
UFOオムライス、襲来!!
的な、オムライスが偶然出来たよw
スペインオムレツで白めしでも食べよっかなと
思ってお茶碗にごはん盛ったんだけど、
なぜか突然、
「オムレツとごはんを合体させたい」
衝動に駆られたのであります。
そんな初期衝動こそがロック！
これぞまさにロッキンオンごはんであります！！
UFOオムライス
材料：１人分
玉ねぎ １／２個
ピーマン １／２個
ツナ缶 １／２缶
サラダ油 大さじ１
バター １かけ
塩、こしょう 適量
卵 ２個
ごはん 適量
ケチャップ 適量
１、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
卵はボウルに溶いておく。
２、フライパンにサラダ油を熱し、
玉ねぎ、ピーマン、ツナ缶（油ごと）を炒め、軽く塩、こしょうし、
火が通ったら、バターを加えて溶かし、溶き卵を流し込み、
軽く混ぜ、蓋をして弱火にし蒸し焼きにする。
３、２の表面が固まってきたら、皿をかぶせ、
フライパンを逆さにし、皿にオムレツのせ、
再びフライパンに滑り込ませる。
４、３の両面が焼けたら器に盛り、
ごはんをお茶碗にもりオムレツの上にのせ、ケチャップをかける。
