節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず


武田真由美

徳島県在住。夫と2人暮らし。料理をはじめ様々な節約技が 注目となり、節約アドバイザーとしても活躍。ブログ「真由美さんの1週間2500円節約レシピ」も要チェック!
http://ameblo.jp/
bistromayumi/

最新の記事
カテゴリー
アーカイブ

連載ブログランキング

6位

たっきーママさん

関連カテゴリ

作りおき・常備菜

 

1  2  3  4 >>

ごはんがススム☆キャベツと豚こまのオイスター炒め

1124完成2.jpg



こんにちは!
武田真由美です。


今回のストックおかずは
キャベツと豚こまを使ったおかずです。




キャベツと豚こまのオイスター炒め

1124完成品1.jpg


【調理時間8分*冷蔵保存3日程度】



【材料:2人分】

キャベツ 3枚
ピーマン 1個

豚こま切れ肉 100g
片栗粉 小さじ2

A
めんつゆ(3倍濃縮)・オイスターソース 各大さじ1
おろしにんにく 小さじ1



ごま油 大さじ1




【作り方】


1:キャベツはざく切りに、ピーマンは縦に細く切る。

1124-1.jpg




2:ポリ袋に豚肉・片栗粉を入れてもみこみ、Aを加えてさらにもみこむ。

1124-4.jpg





3:フライパンにごま油を熱し、2.の豚肉を炒め、火が半分ほど通ってきたら真ん中に集めて、キャベツを周りに加えて炒める。

1124-2.jpg





4:火が通ってきたら、ピーマンも加えて炒める。

1124-3.jpg





《ポイント》


・保存期間は、冷蔵保存で3日程度*冷凍保存で2週間程度が目安です

冷蔵保存するときは、密閉できる容器に入れて保存しましょう


1124保存.jpg


冷凍保存するときは、ラップで包んで小分け冷凍しましょう



・にんにくも加えて日持ちする工夫をしておきましょう 



・豚こま切れ肉は下味をつけた状態で冷凍すれば、味がよくしみ込み、

冷凍焼けも防ぐことができます

今回はこちら!豚肉をオイスター漬けにしました。


【豚こまオイスター漬け】

1124豚肉.jpg


冷凍保存すれば、豚肉にしっかりと下味がしっかりしみこんでいきます。

冷蔵保存でも2日ほど置くことができます。




1124完成2.jpg


うどん麺をからめて炒めれば、焼きうどんにもなります♪

目玉焼きをのっけるだけでも、また違ったおかずになりますよ。





ここまで読んでいただき、ありがとうございました。




ブログも毎日更新中♪
『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』
http://ameblo.jp/bistromayumi/

よかったらブログにもお越しくださいませ♪

2017年11月24日 11:00 | この記事のURL

1  2  3  4 >>

 


新着!連載ブログ記事
ラーメンバーガー!
ヤスナリオさん
0816 up!
肉なしでも満足♪ゴーヤ...
ぱおさん
0816 up!
ひょっこりカニさん弁当...
Mai*Maiさん
0812 up!
♡ピリッと甘辛スパイシ...
Mizukiさん
0811 up!
明太レタスチャーハン
筋肉料理人さん
0811 up!
ボリューム満点!ウェッ...
マイティさん
0811 up!
1人分80円調理時間1...
武田真由美さん
0810 up!
くまちゃんの顔弁
akinoichigoさん
0810 up!
ふんわりドーナツ♪
あいりおーさん
0810 up!
夏休みのランチに♡焼き...
おにゃさん
0808 up!
連載終了のお知らせ
珍獣ママさん
0807 up!
【レンジ5分で完成】厚...
たっきーママさん
0801 up!
夏のひんやり麺レシピ♪...
みるまゆさん
0801 up!
【冷凍作りおき】チンジ...
ゆーママさん
0731 up!
Nさんの話と、鶏そぼろ...
山本ゆりさん
0731 up!
連載一覧へ
もっと見る>>みんなの投稿コーナー
つるっといただく♪素麺メニュー
もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑PAGE TOP