ふっくらジューシー☆お弁当おかずにもオススメ『鶏肉のBBQソテー』

皆様、こんにちは！
節約アドバイザー　武田真由美です。
いつも読んでいただき、ありがとうございます(*^-^*)




今回はストックおかず『鶏肉のBBQソテー』をご紹介します♪



明日から4月ですね。

新生活スタート・お弁当生活をはじめられる方も多いでしょう。
今回のおかずは、新生活を応援！お弁当おかずにもピッタリなストックおかずです。

+++++　ストックおかず『鶏肉のBBQソテー』の作り方　+++++

『鶏肉のBBQソテー』

【材料：2人分】

鶏もも肉　2枚
塩・こしょう　各少々
小麦粉　大さじ1

A　
ケチャップ　大さじ2
しょうゆ　大さじ1
みりん　大さじ1

酢　大さじ1

サラダ油　大さじ1

【作り方】

1：鶏肉は厚い部分を切り開き、食べやすい大きさに切る。




2：塩・こしょうをし、小麦粉をまぶす。




3：フライパンに油を熱し、1.の鶏肉を両面こんがりと焼き、酢をかけて炒める。





4：あわせたAを流し入れ、照りからめる。

+++++　日持ちするコツや保存のこと　+++++





【日持ちするための工夫やポイント】

①　炒めるときに、抗菌効果が期待できる「酢」をかけておく

②　タレを煮つめてしっかりとからませる



【冷蔵・冷凍保存のこと】

冷蔵保存：密閉容器に入れて、粗熱をとる。冷蔵室で3～4日保存可能。
冷凍保存：粗熱をとって、ラップで小分けにする。冷凍室で2週間程度保存可能。



【鶏肉の保存のこと】




鶏肉は1枚ごとラップで包んで冷凍してもよいのですが、1人分のお弁当用には1枚って少し多いことがあります。
そんなときは、1/2枚ごとに使いやすい大きさに切って小分け冷凍がオススメです。

いかがでしたか？
毎週金曜日、こうやって皆様にお料理をご紹介する機会がいただけること、とても嬉しく思っております(#^^#)



それでは、良い週末をお過ごしくださいね♪
また来週をお楽しみに(^^♪

ここまで読んでいただき、ありがとうございました(*^-^*)


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