節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず


武田真由美

徳島県在住。夫と2人暮らし。料理をはじめ様々な節約技が 注目となり、節約アドバイザーとしても活躍。ブログ「真由美さんの1週間2500円節約レシピ」も要チェック!
http://ameblo.jp/
bistromayumi/

最新の記事
カテゴリー
アーカイブ

連載ブログランキング

1位

たっきーママさん

関連カテゴリ

作りおき・常備菜

 

1  2  3  4 >>

ほうれん草もシャキッと保存★ほうれん草とツナのたまごやき

20160325完成1.jpg

皆様、こんにちは!
節約アドバイザー 武田真由美です。

毎週金曜日、こうやって皆様にお料理をご紹介する機会がいただけること、とても嬉しく思っております(#^^#)

そして、いつも読んでくださって、ありがとうございます(*^-^*)


暖かかったり、寒かったり。なかなか落ち着きませんね(;^ω^)
皆さん、お変わりないですか??


家の近くに、無人スタンドの野菜直売所があるんだけど、今はほうれん草が毎日山盛りで出ています。スーパーで3~4束分くらいの量が入って、100円な~り~♪
たくさん入って安くてお得で嬉しいけど、ちゃーんと保存ができていないと、すぐしんなりしてしまうのが気になるところ...。


ということで!




今回の"神ワザ"は『ほうれん草を使ったストックおかず』をご紹介しますよ♪
シャキッと保存する方法もご紹介します(^^♪



*ほうれん草を使ったストックおかず ほうれん草とツナのたまごやき*

20160325完成2.jpg


作り方はこちら!


■材料(4人分・作りやすい分量)

ほうれん草...1束
玉ねぎ...1/2個
ツナ缶...1缶

塩・こしょう...各少々

A
たまご...3個
牛乳...大さじ4
マヨネーズ...大さじ1
酢...大さじ1/2
粉チーズ...大さじ2


■作り方

1:ほうれん草は2~3センチ幅に切る。玉ねぎは繊維に沿ってうすく切る。


20160325-1.jpg



2:フライパンにツナ缶の油分を流し入れる。

20160325-2.jpg
⇒油の代わりに、ツナ缶の油分を使います。こくが出て美味しくなります♪



3:2.のツナ缶の油分を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしはじめたら、ほうれん草を加えていためる。

20160325-3.jpg




4:ツナ缶も加えて炒める。

20160325-4.jpg




5:ボウルに卵・Aを加えてよく混ぜる。

20160325-5.jpg

20160325-6.jpg




6:4.を耐熱皿(深さがあるもの)に入れ、5.の卵液を流し入れる。

20160325-7.jpg⇒この状態で保存もOK

20160325-8.jpg




7:オーブントースターで15分ほど焼く。

20160325-9.jpg




<日持ちのポイント>

*日持ちできるように、卵液の中に酢を入れて焼く。

*しっかりと火を通す。




20160325完成1.jpg




ストックおかず『ほうれん草とツナのたまごやき』の保存法はこちら!



<冷蔵保存>

20160325保存1.jpg


オーブントースターで焼き、熱をとって、3~4日冷蔵保存OK


卵液を入れずに、この状態でも保存OK!


20160325-7.jpg


食べる直前に卵液を加えて焼けばOK!



<冷凍保存>


焼きあがったら切り分け、小分けにして1個ずつラップで包んで冷凍保存もできます。

冷凍保存で2週間程度可能。




<ほうれん草の保存>


ほうれん草を水洗いします。
新聞紙を水で濡らし、根元を包みます。

20160325ほうれん草保存1.jpg


さらに新聞紙で包みます。

20160325ほうれん草保存2.jpg


スーパーの袋などに入れて包み、野菜室で保存します。

20160325ほうれん草保存3.jpg


これを野菜室に入れて保存します。
ほうれん草もシャキッと保存できますよ♪



それでは、良い週末を♪
また来週をお楽しみに(^^♪

ここまで読んでいただき、ありがとうございました(*^-^*)


★ブログにも遊びに来てね★


真由美さんの1週間2500円節約レシピ
http://ameblo.jp/bistromayumi

2016年3月25日 11:00 | この記事のURL

1  2  3  4 >>

 


新着!連載ブログ記事
行楽日和な秋!お弁当メ...
小春さん
0919 up!
トラくん弁当♪
Mai*Maiさん
0917 up!
にんじんしりしり明太風...
筋肉料理人さん
0916 up!
くまちゃんのお弁当
akinoichigoさん
0914 up!
ささみのコンソメオイル...
たっきーママさん
0914 up!
1人分139円調理時間...
武田真由美さん
0914 up!
高円寺メタルめしのジン...
ヤスナリオさん
0913 up!
ぷりぷり海老とアスパラ...
ぱおさん
0913 up!
ミニちくわパンのランチ...
マイティさん
0913 up!
秋鮭でバター醤油の炊き...
おにゃさん
0912 up!
♡ガーリック香る♡豚肉...
Mizukiさん
0908 up!
トマトドックパン
あいりおーさん
0907 up!
優しい美味しさ♪夏の疲...
みるまゆさん
0905 up!
豚肉となすのおろし蒸し...
Yuu*さん
0831 up!
鰹節香る サクサク 梅...
ゆーママさん
0831 up!
連載一覧へ
もっと見る>>みんなの投稿コーナー
優しい味わい♪さつまいもを使ったおやつ
もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑PAGE TOP