子供も大好き♪フライパンに重ねて１０分放置！カレー味の豚バラ白菜！

こんにちは。ぱおです。
今日は子供も大好き白菜料理～♪

冬の定番おいしい白菜と豚バラの重ね煮！
大人はほっとする味でおいしいですが
子供は大好物！とまではいかないようで・・

これがカレー味にするだけで
グーンとテンションうなぎのぼり～(^^♪

水を加えず白菜の水分で蒸し焼きにされるので
甘くておいしい～！
大人もモリモリ白菜が消費出来る
カレー風味の豚バラ白菜です。

材料
白菜・・５００ｇ（1/４個くらい）
豚バラ薄切り肉・・２００ｇ
にんにく・・１かけ（みじん切り）
カレー粉・・小さじ１
鶏ガラスープの素・・小さじ１
酒・・大さじ２
塩コショウ・・少々

作り方

１、白菜は芯の部分は１ｃｍ幅に、葉の部分は２ｃｍくらいに切る。
豚バラ薄切り肉は５ｃｍの長さに切る。

２、フライパンに白菜の芯の部分をを中心に
半量広げる。

３、豚バラ肉を半量、重ならないように乗せ、
にんにく、カレー粉も半量づつかける。

４、残りの白菜の葉、豚バラ、にんにく、を乗せ、
カレー粉、鶏ガラスープの素、酒、塩コショウをふって
蓋をして１０分蒸し焼きにする。

最初中火にかけ、沸騰してきたら少し火を弱める。

出来たら全体に混ぜ合わせ、
塩コショウで味を調えて完成！！

白菜の甘さとカレー粉のスパイシーさが
よく合います(^^♪

ごはんに乗せてどんぶりにしたり、
お弁当にもおすすめです。

子供もモリモリ食べる・・
カレー味の豚バラ白菜でした～！！

今日も最後までご覧くださり
ありがとうございます。

まだまだインフルエンザが猛威をふるっているようなので
皆さんお気をつけくださいね。