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レンジで6分♪簡単ヘルシー鶏むね肉のよだれ鶏

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「レンジで6分♪簡単ヘルシー鶏むね肉のよだれ鶏」です。
2017/05/19
2023/08/30
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こんにちは~!ぱおです。

今日はヘルシーな鶏むね肉料理です~♪

レンチン簡単6分で完成!!

あっという間にできちゃうレシピです。

よだれが出るほどおいしいというよだれ鶏!!

ねぎたっぷりピリ辛だれでご飯もお酒もすすんじゃいます(^^♪

簡単ヘルシー「鶏むね肉のよだれ鶏」レシピ

材料

鶏むね肉…1枚
塩こしょう…少々
酒…大さじ3~4

※ねぎ…1本(みじん切り)
※にんにく…1/2かけ(すりおろし)
※鶏の蒸し汁…大さじ3
※しょうゆ…大さじ2
※酢…大さじ1,5
※砂糖…大さじ1
※オイスターソース、コチュジャン…各小さじ2
※ごま油…大さじ1/2
※ラー油…お好みで

 

作り方

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1. 鶏むね肉はぶつぶつと楊枝で穴をあけ、塩こしょうをふる。耐熱容器に入れて酒をかける。ふんわりラップをして電子レンジ600Wで3分加熱したら裏返し、再び3分加熱する。粗熱がとれるまでそのままにしておく。

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2. レンジ加熱中にたれを作ります。ねぎをみじん切りにして、※を加えて混ぜ合わせる。

※鶏の蒸し汁は1の汁を使用します

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3. 1のお肉を薄く切る。
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2のたれをたっぷりかけて完成!!お好みで小ねぎやラー油をかけていただきま~す!!

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鶏むね肉がしっとり!!

こくうまなたれがあっさりとした鶏むね肉に合いますね~!!

お子さんがいる場合はラー油を後からかけてくださいね。

おつまみにもおすすめのよだれ鶏でした~!!

みなさん今日も最後までご覧くださりありがとうございます。

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ぱお

群馬県在住の料理研究家。幼い頃から栄養士の母の元で料理を学び、腕を磨く。ブログやSNSではおうちで簡単・時短で作れるほったらかしごはんなど、忙しい日でもパパッと作れるレシピを毎日配信中。カラフルで華やかな料理に定評があり、現在は企業レシピの開発や雑誌・ウェブの連載、イベント講師などで活躍中。

 

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ぱお(@paogohan)

 

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