Mizukiの簡単レシピとキラキラテーブルスタイリング


Mizuki

和歌山県在住。LINEオフィシャルブログ「31CAFE〜奇跡のキッチン」では、「簡単・時短・節約」をコンセプトにしたレシピを紹介し、月間300万アクセスを集める。著書に「材料2つde超簡単!Mizukiのやみつきおかず」(KADOKAWA)などがある。
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♡ガーリック香る♡豚肉ときのこのマヨ醤油炒め♡【#簡単#時短#節約】





こんにちはー♩
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです(*^^*)



今日ご紹介させて頂くのは
きのこたっぷりの秋おかず♫
豚こまときのこのマヨ醤油炒めです♡
にんにくも加えて香りよく仕上げました♩

作り方は超簡単(*´艸`)
炒めてたれをからめるだけ!
火の通りやすい食材ばかりなので
フライパンひとつで
あっという間に完成しますよ♩

今回使用したきのこは
''しめじとまいたけ''ですが
どちらか1種類だけでも
又、他のきのこを使用してもOKです♫
よかったらお試し下さいね(*^^*)








♡ガーリック香る♡
豚肉ときのこのマヨ醤油炒め

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【2人分】
豚こま切れ肉...150g
しめじ...1/2株
まいたけ...1/2株
にんにく...1かけ
サラダ油...小2
●マヨネーズ...大1.5
●醤油...大1
塩こしょう...少々
(あれば)パセリ...適量



1.しめじとまいたけは石突きを除いて小房に分ける。にんにくは薄切りにする。
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2.サラダ油を中火で熱したフライパンで、にんにくと豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらきのこを加えて更に少し炒める。
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3.●を加えて煮からめ、塩こしょうで味を調える。
器に盛り、みじん切りにしたパセリを振る。
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《ポイント》
♦︎豚ばら薄切り肉でも作っても美味しいです♩
♦︎しめじ、まいたけの代わりに、エリンギやしいたけもよく合いますよ♩
♦︎大人は仕上げに粗挽き黒胡椒を振っても◎









【今日のスタイリングポイント】

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今回使用した器は、スタジオエムの新作''キャプテン''♩リニューアルしたキャプテンはレトロ感が増して更に好みになりました(*´艸`)

が、もう少し豚肉が見えるように盛り付けたらよかったな•••と少し後悔。。きのこばっかりに見えますよね(汗)








ブログでは毎日レシピを更新しています♫
よかったら遊びにいらして下さいね(*^^*)
【Mizuki公式LINEブログ】
https://lineblog.me/mizuki_official/






2018年9月 8日 06:50 | この記事のURL | コメント(0)

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