Mizukiの簡単レシピとキラキラテーブルスタイリング


Mizuki

和歌山県在住。LINEオフィシャルブログ「31CAFE〜奇跡のキッチン」では、「簡単・時短・節約」をコンセプトにしたレシピを紹介し、月間300万アクセスを集める。著書に「材料2つde超簡単!Mizukiのやみつきおかず」(KADOKAWA)などがある。
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たっきーママさん
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♡バター不使用♡HMdeかぼちゃのミニマフィン♡【#ホットケーキミックス#ハロウィン】






こんにちはー(*^^*)
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです♩


今週はまたまたかぼちゃスイーツを
ご紹介させて頂きます♫





ホットケーキミックスで作る
超簡単かぼちゃのマフィン♡
バター不使用!
サラダ油で作れてとってもお手軽です♩

ミニサイズなら一度に沢山焼けるので
プレゼントにもおすすめ(*^^*)
今回はミニマフィン型を使用していますが
ミニマフィンカップでも作れますよ♫

是非お気軽にお試し下さい♩









♡バター不使用♡
HMdeかぼちゃのミニマフィン

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【ミニマフィン型18〜20個分】
かぼちゃ...200g(正味150g)
●砂糖...大1〜2
●サラダ油...大3
●牛乳...大4
●卵...1個
ホットケーキミックス...150g
(好みで)ミニオレオ...適量



1.かぼちゃは皮とワタと種を除いて2cm大に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、600Wのレンジで3分加熱し、熱い内につぶす。
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2.オーブンを180度に予熱する。
ボウルに●を入れてよく混ぜる。続けて1も加えて更に混ぜる。
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3.最後にホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。(泡立て器で混ぜてOKです♩混ぜ過ぎないようにして下さい☆)
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4.グラシンカップをセットした型に注ぎ、半分に割ったオレオを乗せ、予熱したオーブンで15分焼く。
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今回は2種類の型で焼きました♩↓
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《ポイント》
♦︎かぼちゃのかたさによって牛乳の量を調節して下さい♩
♦︎砂糖大さじ1杯ならかなり甘さ控え目です☆
♦︎ホットケーキミックスを加えたら混ぜ過ぎないよう注意して下さい☆
♦︎オレオはなくてもOKです♩









【今日のスタイリング】
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とっても綺麗なかぼちゃ色が引き立つように、白布を敷いて撮影しました(*^^*)
マフィンを乗せるカッティングボードも色白なものをチョイスしています♩







ブログでは毎日レシピを更新しています♫
よかったら遊びにいらして下さいね(*^^*)

【Mizuki公式LINEブログ】
https://lineblog.me/mizuki_official/




2017年10月27日 08:50 | この記事のURL | コメント(0)

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