Mizukiの簡単レシピとキラキラテーブルスタイリング


Mizuki

和歌山県在住。LINEオフィシャルブログ「31CAFE〜奇跡のキッチン」では、「簡単・時短・節約」をコンセプトにしたレシピを紹介し、月間300万アクセスを集める。著書に「材料2つde超簡単!Mizukiのやみつきおかず」(KADOKAWA)などがある。
最新の記事
カテゴリー
アーカイブ

連載ブログランキング

6位

たっきーママさん
1  2  3  4  5 >>

♡超簡単給食風♡バター醤油deかじきのムニエルwith即席タルタル♡【フライパン*魚*ステーキ*卵*



おはようございます(*^^*)♩

今週は《お魚レシピ》を
ご紹介させて頂きます♫

使用したのはかじきまぐろ☆
ソテーしたかじきまぐろって
お肉みたいですよね(o^^o)
お魚が苦手な人でも食べやすい♡

そんなかじきは給食にも登場してました♫
その中でも特に好きだったのは
''かじきまぐろのタルタル焼き''??
そんな名前だったような•••
アルミホイルに包んで
オーブンで焼いた感じのお料理でした♩


今回はそんな給食をアレンジ♡♡
フライパンでバターソテーしたかじきに
ジュワッとお醤油を絡めました(*^^*)
即席タルタルソースを添えて
見た目も豪華な一品に♫
きっと大人も子供も大好きな味です♩

とっても簡単だけど
ちょっと豪華に見えちゃいますよ(*´艸`)
良かったらお試し下さいね(*^^*)♡







♡超簡単給食風♡
バター醤油deかじきのムニエル
with即席タルタル

c57bcf4b939a98b5bb63f1b1b8750abe7629844f.jpeg


【2人分】
かじきまぐろ切り身...2切れ(240g)
塩こしょう...少々
薄力粉...適量
バター(マーガリン)...大1
醤油...小2

《即席タルタル》
ゆで卵...2個
☆マヨネーズ...大3
☆塩こしょう...少々
(あれば)パセリ...適量



1.ゆで卵を細かく刻んで☆を混ぜる。(即席タルタル完成)
67df1ac9525db9f49d318b2c076dba214ff13e9a.jpeg


2.かじきに塩こしょうを振って薄く薄力粉をまぶし、中火でバターを熱したフライパンで焼く。
こんがりしたら裏返し、フタをして弱めの中火で4分蒸し焼きにする。
c6de31f8065c1a7d068a30ae20cc74065da61799.jpeg


3.かじきに火が通ったら、醤油を加えてさっと絡める。
09b8756f059b71608caceaaf7f69cae14883b637.jpeg

4.器に盛り付け、1のタルタルソースをかけ、(あれば)みじんぎりにしたパセリを振る。






♦︎タルタルソースはたっぷりかけるのがオススメです♩
♦︎かじきまぐろの他、カレイやタラでも美味しく作れます♩






fd431fa31e65d155f60aaab9e5589305c5c0c07d.jpeg

【♡今週のスタイリング♡】

お肉のステーキもお魚のソテーも
少し大きめのお皿に盛ると
ちょっと豪華に見えますよね(*´艸`)♩

タルタルソースは乗せるだけじゃなく
手前に垂らすようにかけると◎
しずる感?が出て美味しそうに♫

茶色系おかずも
トマト、水菜、パセリのおかげで彩アップ♡



2016年4月29日 03:44 | この記事のURL | コメント(0)

1  2  3  4  5 >>

 


新着!連載ブログ記事
牛こま肉と舞茸のバター...
筋肉料理人さん
0819 up!
♡材料3つ♡片栗粉de...
Mizukiさん
0818 up!
1人分102円調理時間...
武田真由美さん
0817 up!
ラーメンバーガー!
ヤスナリオさん
0816 up!
肉なしでも満足♪ゴーヤ...
ぱおさん
0816 up!
ひょっこりカニさん弁当...
Mai*Maiさん
0812 up!
ボリューム満点!ウェッ...
マイティさん
0811 up!
くまちゃんの顔弁
akinoichigoさん
0810 up!
ふんわりドーナツ♪
あいりおーさん
0810 up!
夏休みのランチに♡焼き...
おにゃさん
0808 up!
連載終了のお知らせ
珍獣ママさん
0807 up!
【レンジ5分で完成】厚...
たっきーママさん
0801 up!
夏のひんやり麺レシピ♪...
みるまゆさん
0801 up!
【冷凍作りおき】チンジ...
ゆーママさん
0731 up!
Nさんの話と、鶏そぼろ...
山本ゆりさん
0731 up!
連載一覧へ
もっと見る>>みんなの投稿コーナー
アレンジふやそう♪ゴーヤおかず
もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑PAGE TOP