Mizukiの簡単レシピとキラキラテーブルスタイリング
和歌山県在住。LINEオフィシャルブログ「31CAFE〜奇跡のキッチン」では、「簡単・時短・節約」をコンセプトにしたレシピを紹介し、月間300万アクセスを集める。著書に「材料2つde超簡単！Mizukiのやみつきおかず」(KADOKAWA)などがある。
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♡超簡単やみつき常備菜♡大根のポンだれ漬け♡【漬物＊ポン酢＊ごま油＊節約】
おはようございます(*^^*)♫
前回の更新が遅れたので
あっという間に次の更新です！笑
今週ご紹介させて頂きますのは
《''あると嬉しい常備菜''》
この時期よく余らせる大根を
特製ポン酢だれに漬けるだけの
超簡単レシピです(*´艸`)♫
うちではこのたれに
大根に限らず
人参やきゅうりも漬けちゃいますよ♡
ごはんのお供はもちろん
お茶請けにもぴったり♩♩
ついつい止まらなくなる漬物もどきw笑
大根を食べ切って残ったたれに
ポン酢やしょうゆを足せば
作り足していけます(*^^*)
是非お試し下さいね〜♡♡
♡超簡単やみつき常備菜♡
大根のポンだれ漬け
【600ml容器1つ分】
大根...15cm(250g)
●ポン酢...170cc
●砂糖...小1
●ごま油...小2
1.大根は5cm長さにカットし、5mm角の短冊切りにする(皮付き)。
2.保存容器に●を入れて混ぜ、切った大根を漬ける。
♦︎半日以上漬けるとよく味が染みます♩
♦︎冷蔵庫で5日は保存可能♩
♦︎お好みで鷹の爪を一緒に漬けても♩
♦︎はじめは調味料に大根がつかりきっていなくても、大根から水分が出るので大丈夫です♩
【♡今週のスタイリング♡】
●とってもシンプルなお料理なので
(料理と言っていいのかw)
ランチョンマットは柄もので♫
それだけでは寂しいので
取り皿も置きました(*^^*)
●漬物もガラス容器に入れると
少しお洒落な感じがしますよ(o^^o)
もちろんタッパーでもOKです♫
2016年1月 8日 11:59 | この記事のURL | コメント(0)
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