Mizukiの簡単レシピとキラキラテーブルスタイリング


Mizuki

1986年和歌山県生まれ、在住。自身が営むカフェのメニューを簡単にアレンジして紹介するブログ「♡31CAFE~奇跡のキッチン♡Mizukiオフィシャルブログ」が月間250万アクセスを集める。著書「Mizukiの♡31CAFEレシピ♡」シリーズも好評発売中!
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たっきーママさん

♡フライパン5分deヘビロテ♡こってり甘辛すき焼きそば♡【簡単*時短*節約*ランチ】



こんばんは〜(*^^*)♩

今週ご紹介させて頂きますのは
定番となりました《焼きそば》レシピです♡


今回はちょっと変わり種♫
甘辛〜いすき焼き風に仕上げました(o^^o)

具は牛こまとネギだけ(*´艸`)♩
牛肉の代わりに豚肉、ネギの代わりにニラや玉ねぎでも美味しく作れますよ(*^^*)♡
トッピングの温玉も卵黄に代えてもOK♡
又は別皿に全卵を溶き
すき焼きみたいにつけて食べるのもオススメです♫

と〜っても簡単&あっという間に作れますので、忙しい日や料理するのが面倒だな〜っていう日にも是非お試し下さい(*^^*)♡








♡フライパン5分deヘビロテ♡
♡こってり甘辛すき焼きそば♡


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【2人分】
焼きそば麺...2玉
牛こま切れ肉...100g
万能ネギ...6本
●酒...大2
●みりん・砂糖...大1
●醤油...大3
温玉...2個
(あれば)紅生姜...適量



1.麺は袋に1か所穴を開け、レンジ600Wで2分加熱しておく。
ネギは5cm長さの斜め切りにしておく。


2.サラダ油を中火で熱したフライパンで牛肉を炒め、色が変わったらネギも加えてさっと炒める。
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3.続けて麺も加えてほぐすように炒め、●を加えて全体を混ぜながら炒める。
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4.器に盛り、温玉と(あれば)紅生姜をトッピングする。







♦︎牛肉の代わりに豚肉でも♩
野菜も色々アレンジ可能です♩
♦︎甘めの味付けです♩








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《♡今週のスタイリング♡》

こってり色の焼きそばなので
シンプルな白皿をチョイス♫
定番の丸皿もいいですが
オーバル型のお皿も使いやすいですよ♡

写真を撮る時は
トッピングの温玉を崩す角度に注意☆
卵黄が綺麗に見えるようにすると◎

*今回使った温玉は
思いの外黄身がかたくて...w
とろ〜っとなってくれませんでした(゚o゚;;)笑

2016年1月22日 19:03 | この記事のURL | コメント(0)

 





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